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奈良に引っ越しをして奈良酒バーに勤めます11月初旬に奈良に引っ越して、 日本酒と奈良の梅酒等の果実酒や焼酎を中心としたしたバーに勤めます。 バーのオーナーは「おたぬきの酒壺with３じのおやつ」のご主人 （奈良の西大寺の「酒商 のより」の店主様） http:// www3.kc n.ne.jp /~noyor i/ もう少し詳しく書きたいのですが お役所関係の許認可という 大人の事情があって今のところはここまでしか書けません。 場所は上三条という 近鉄奈良駅からもJR奈良駅からも徒歩10分ほどという好立地にあります。 http:// www.nar a-aonis ai.jp/f loor_gu ide/sho pbf01.h tml 奈良県にお越しの際は是非お立ち寄りください。 今まで学んだ経験を活かして 初心者向けの純米＆吟醸＆大吟醸の飲み比べセット 奈良の日本酒と言えば菩提モトの飲み比べ 等々 おもしろい企画、マニアックな事を （各蔵の酒粕食べ比べや仕込み水の利き水、お燗ビールなど） 考えて実現できるものは実行していくつもりです。 詳しくはまた追々日記に書いていきます。 |
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決意
2009/4/23(木) 午前 1:49
一言メッセージにもあるとおり、
来年中にバーを開店しようと思っています。
日本酒をメインに、地ビール、焼酎、国産ワインなど“和酒”だけに絞って
「お酒は酔うためだけの道具ではなく、味わっておいしいもの」というコンセプトのもと、
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近況報告
2007/8/13(月) 午前 2:22
どうも、大変ご無沙汰しています。
元気か？と聞かれたら
毎日、仕事が大変で疲れてはいますが
仕事ができるということは健康である証拠でもあります。
皆さんはお盆休みでごゆっくりとお過ごしのことと思いますが
こちらはサービス業で
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身近に感じるユーロ高
2007/4/12(木) 午前 9:01
ここ数日、京都の街を歩いていると
家族連れの外国人観光客が多いように思います。
それも手に持っているガイドブックの表紙には
「ＪＡＰＡＮ」ではなく「ＪＡＰＯＮ」と書いているので
フランスなどのヨーロッパからの方が多いです。
やはり
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