無題
京都へ〜おまけ〜
京都へ行ったらあなたは何を買うだろうか、土産として？
阿闍梨餅は鉄板かもしれない。
漬け物とかも良いかもしれない。
その辺で買った和菓子でも良いし、もちろん おたべ でも良いだろう。
でも、もしあまり知られていないお菓子がよければ、亀屋吉永へ行くべきだ。
そこの御池煎餅か木賊（とくさ）煎餅を買ってみるといい。
御池煎餅の方が有名であるが、私は断然木賊煎餅だ。
麩の煎餅で、表面に淡いみそのたれが塗ってある。
それがうまい。
片面にしか塗ってないのだが、それがいい。
試しにみそが塗ってある側を下にして食べてみるがいい。
みその味がふんわりと舌の上に漂い、そしてふんわりと薄れていく。
何とも言えぬおいしさだ。
試しにみその方を上にしてみるがいい。
淡い麩煎餅の甘さに突然みその力強さが割り込んでくる。
そうして気がつく
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resurrection
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