zoe's 柏 イタリアン
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とある平日、家内と人間ドックを受診。
日帰りドックだったので、午後は基本フリー。
そこで、ランチをzoe’ｓで頂くことにしました。
ここは、クリスマス前後に予約をトライしましたが、全て埋まっており断念。
それほどのところなら、せめてランチでも…との思いからです。
店構えは、至って地味。路地に入ったマンションの１階にあります。
 テーブル席は予約または先客で埋まっており、カウンター席ならということ。
カウンター席ならではの楽しみ方もあるなと、今回実感。
それは、オープンな厨房なのでカウンター越しに、シェフの腕の振るいを拝見できることです。
ランチB
本日のアンティパスト タコのマリネと帆立貝のカルパッチョのサラダ仕立て 赤ワインのアグロドルチェ  アグロドルチェとは「甘酸っぱい」という意味でシチリアでは大変に多い調理法の一つなのだそうです。
本日のパスタから 燻製サーモンと白菜とジャガ芋とドライトマトのオリーブオイルのスパゲティ  本日のドルチェ
メープルシロップのシャーベット  ランチC 本日のアンティパスト カンパチのカルパッチョ マスクメロンと生ハムと共に  カキと葉玉ネギとブラックオリーブとヶッパーのトマトソースのスパゲティ  本日の肉料理 十勝豚肩ロースのグリル 粒マスタード風味のポルト酒のソース  苺とショコラブラウンのイヴォワール風 紅玉のプレスニッツ シューブルチーズのジェラート  店内は、平日ランチとあって、ご婦人の２人あるいはグループがほとんどでした。
そんな雰囲気なので結構会話が弾む店内。
でも、カウンターには、男性が写真を取りながらお一人でランチ。
また、お隣に来たのは、若い女性のお一人、家内が帰宅してから曰く、「お一人でこういうところでランチって言うのも、ありなんだねー」って。
シェフは、メインやパスタに腕をふるい、若い男性は、ドルチェなどを担当。
奥さまと思しき女性は、フロアのご担当。
その３人で切り盛りしているのに、実に適切なタイミングで、お料理を出してくださる。
料理の説明も誠実になさるし、とても好印象です。
グラスワインの白をお願いしたら、２つのボトルを持ってこられ、それぞれのテイストの違いを説明してくださるなど、知識も豊富なのでしょう。
メイン料理のないA,Bのランチはとてもコストパフォーマンスが良いなと思います。
これでは、予約なしでテーブル席は無理だなと思いました。
機会があればディナータイムに再訪したいと思います。
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はじめまして。柏で美味しいイタリアン探していました。是非ランチに行ってみたいと思います。
2012/2/14(火) 午後 10:48 [ えちゅる ]
記事が参考になれば幸いです。
是非、ご予約をお勧めします。
2012/2/15(水) 午後 1:41