最後の収穫に合わせた白？ロゼ？のイタリアワイン
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Colli Piacentini Pinot Grigio '07 <Il Vei> ｺｯﾘ･ﾋﾟｱﾁｪﾝﾃｨｰﾆ･ﾋﾟﾉ･ｸﾞﾘｰｼﾞｮ '07 <ｲﾙ･ｳﾞｪｲ> 前回は白だと思って開けたけど、今回はロゼだと思ってる？ だって綺麗なロゼ色だもん。 最初冷えすぎか香のヴォリュームは低かったが、時間の経過と共に チェリー（さくらんぼではない）とかアンズのような果実香や甘い香、微かにイースト香 味わいも旨み感を併せ持ったような甘味としっかりした酸味 お料理には合うと思う。 前回ほど、還元香とかは感じない。多分先週飲んだコレ↓  ビールの酵母っぽさや糠のような香が炸裂の『ザ・自然派』の白ワインと比べてるからだと。 ナンだか、花も咲いちゃったし、葉っぱもやに小さめで、汚いジェノヴェーゼ？ 世話しないモノに収穫の喜び無しという代物になってしまった。 反省〜・・・・・・・・・
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バジル収穫☆
[[attached(1)]] 昨日は炎天下、バジルを収穫しました。でも不作ですΣｶﾞ──(|ilﾟω｡)──ﾝ!!! 薬剤を散布するバラとの共存の難しいハーブ、やや条件の悪いところに植えざるを得ません。目も行き届 かないので虫にやられたり水分も不足しがち。。。。でも何とか収穫
2008/9/11(木) 午前 9:43 [ ジョセフィーヌ・アキコのバラ日記 ]
Pinot Grigio 2006 Il Vei
9/10/08（水） Rose ￥2,080 グルナッシュ／ヴィナイオータ 初日はカレーライス。 ２日目は鶏モモのグリル、焼きバナナ添え（笑）に合わせて。 ピノ グリージョ（ピノ グリ）って、白の品種だと思っていたのですが、搾汁しないで、皮も一緒に醸すとこんな奇麗なロゼ色
2008/9/12(金) 午後 0:00 [ 徒然わいん ]
おはよう！ 憧れだナンテ何言ってんだか、、、、(･∀･)♪+.ﾟ
うさちゃんに言われるとと照れる＠＠＠＠＠でもジェノベーゼってこんな色じゃない？市販のものがキレイすぎるんじゃない？
私のもこんなもんです。
お酒がおいしい季節になってきたね。私も今日チキンにバジルです。
これからケーキのお教室にいってきます〜〜〜。ポチ！とTB!
2008/9/11(木) 午前 9:42
ジェノベーゼ、美味しそう！
そうそう、ウサワイン見つけましたよ。http://www.frenchrabbit.com/
2008/9/11(木) 午前 10:12
ヘルシーで美味しそう♪
ワインとの組み合わせがステキですね！ ポチ！
2008/9/11(木) 午後 0:52
個人的にはオルトゥラーゴありなんですけどね〜笑
2008/9/11(木) 午後 1:13 [ 流離う大阪 ]
おっと、シンクロ。
私も、昨日、イル ヴェイのピノ グリージョ開けました。
ただ、カレーライスと合わせたので、よく分からなかったというのが実情。今晩、続きをやります。
ピノ グリージョを使って、赤みたいに造ったら、この色になるんですかね。
2008/9/11(木) 午後 1:13 [ 徒然わいん ]
またまたカワイイラベルだなぁ〜
バジルソースいいじゃないですか〜。美味しそうですよ。
ワインについては勉強させていただいております、
コメントできなくてごめんなさい。
2008/9/11(木) 午後 2:12
自分で栽培したバジルと自然派のワインを合わせる、健康的だなー！
2008/9/11(木) 午後 10:12
マダム〜
いや、マダムのとこは葉っぱの様子からして家のと違うし、ソースの色も雲泥の差です。
今回のお稽古の様子、楽しみにしてます〜。
2008/9/11(木) 午後 11:44
うさままさん
おお〜、なんとオサレな紙パックワイン！
これ、アウトドアなんかで便利そうで尚且つオサレ！（ウサのシルエットぉ〜！）
2008/9/11(木) 午後 11:47
mioさん
ありがとうございます。
ダイエッターとして、たまにはこういうつまみにしとかないと･･･
2008/9/12(金) 午前 10:18
leonさん
筋金入りの自然派ラヴァーの皆さんには受けるワインだと思いますよ。
私はジャケ買い派だから･･･（笑
2008/9/12(金) 午前 10:19
徒然さん
コメント楽しみにしてま〜す。
2008/9/12(金) 午前 10:19
Keiさん
可愛いでしょう〜。天道虫って自然派のシンボルマークらしいです。
2008/9/12(金) 午前 10:21
masaさん
確かにそう書くとイイ感じ・・・・
たか、以前にも書きましたが、買ってきたバジルの方が美味しいジェノヴェーゼソースができます・・・・
2008/9/12(金) 午前 10:22