百姓の田舎暮らし

手打ち蕎麦と薪ストーブは必需品。ネット時代を生きる百姓の実践的田舎生活情報満載

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今日も寒い一日。一向に春らしくなってこないが、兆しはあるんですがね。夕方からは霙も降って、またちょっと雪景色に。明日は雨かな。 我が家の最近の緑野菜といえばこれ。ソバもやし。チェンソー作業で大量に出るオガクズにソバを播いておいたもの ...すべて表示すべて表示

野良の季節が近づいてます

2012/2/13(月) 午前 0:00

今年はしつこく寒さが続いてますが、暦の上では十分春ですから、それなりの準備はしておかなくてはね。ということで、ちょっと農家の店をみてきました。 富山産のコシヒカリの種籾が発売中。正式検査を受けた種籾ですから、地元JAから入手できなく ...すべて表示すべて表示

ということで、昨日はとても蕎麦とは言いがたい、堅いだけの麺に怒りまくったわけですが(微笑)、こちらも蕎麦打ち師ですから、批判するだけではいけません。その怒りは正しく納めなければなりませんので、今日は一打ちということに。そば粉と水を適量の割合 ...すべて表示すべて表示


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wakana522000
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