百姓の田舎暮らし

手打ち蕎麦と薪ストーブは必需品。ニホンミツバチと共にネット時代を生きる百姓の実践的田舎生活情報満載

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タチアカネ脱穀

イメージ 1天気快晴。ということでタチアカネの脱穀作業です。いつものようにコンパネを立てかけ、これにソバ束を叩きつけて実を落とすというやり方です。

イメージ 2下に落ちた実や藁屑や葉っぱをまとめて、唐箕のホッパー部分に入れて1回目の選別をします。

イメージ 32回選別したものがこれです。ずいぶんきれいになりました。

イメージ 4260屬任箸譴織織船▲ネです。少ないですね(泣)。ソバというのは、ホントとれない作物なんです。だから貴重なんですね。全部で35キロくらいありました。反収に換算すると130舛らいになります。まあいい線ですね。

イメージ 5これがタチアカネの新ソバです。大粒ですね。明日一日乾燥させて、磨きをかければできあがりです(喜)。

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