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鳩サブレーにチャレンジ失敗記録・・・

オーブンが無いのに魚用グリルを使って豊島屋さんの鳩サブレーを

真似して作ってみようというお馬鹿なチャレンジを続けています♪

お馬鹿なチャレンジに興味がある方は覗いてみてください♪

【第１弾　目指せ！鳩サブレー！】	自分で作れないかな～？
【第２弾　苦戦中ｗ】	どうやったら近づくんだろう？
【第３弾　まだまだ～～～】	裏面が・・・orz
【第４弾　まだダメっ！】	全然近づかないのですが・・・
【第５弾　後退】	五里霧中です
【第６弾　一筋の光】	ベーキングシートを初めて使用してみました・・・
【第７弾　鳩週間ｗ】	外側はカチカチ、内側の膨らみも足りません。
【第８弾　鳩週間その２】	真っ黒くろすけ。焦がしすぎ～～～～～ｗ
【第９弾　（＾▽＾）v】	グリルをどれだけオーブンの状態に近づけられるか？
【第１０弾　逆戻り～～～】	材料を正確に計ってみることにしました。
【第１１弾　いつまで続くのやら？】	美味しくても鳩サブレーとは違う味。。。
【第１２弾　味は良いのだが焼き加減が・・・】	鳩サブレーのカロリー計算♪
【第１３弾　マズイ＞＜。。】	重曹が多いと味は最悪になりますね
【第１４弾　実験用】	カロリー計算からちょっと実験・・・
【第１５弾　もう少し】	食感と膨らみ具合はかなりいい感じ♪
【第１６弾　出来そうで出来ない】	次回への期待が出来る感じに・・・
【第１７弾　焼き加減で味が変わる】	進歩の速度はカメ・・・
【第１８弾（其の壱）　発酵バターで・・・】	発酵バター初登場・・・
【第１８弾（其の弐）　打ち粉】	打ち粉として強力粉を買ってきました。
【第１９弾　強力粉はＢＩＮＧＯ！】	強力粉により、サブレーっぽい食感が出ました！
【第２０弾　失態！】	お菓子作りはやっぱり丁寧さが大事ですね♪
【第２１弾　卵黄のみは再び大失敗！】	生地の混ぜ方も大事♪
【第２２弾　卵白のみは可能性あり？？】	次回につながりそう♪
【第２３弾　材料はかなり近づいたはず♪】	型抜きに失敗したけど、いい感じ♪
【第２４弾　微妙なところでうまく行かない・・・】	生地作りがとても大事♪
【第２５弾　まだ苦味が・・・】	ベーキングパウダーの味がします♪
【第２６弾　とりあえず満足♪】	初めての８０点♪
【第２７弾　卵黄と砂糖の関係】	卵黄を少しだけ混ぜてみる・・・
【第２８弾　焼き方の試行錯誤】	ゆっくり焼くと生地が広がる
【第２９弾　重曹はやっぱりダメだ～～】	重曹最終回！
【第３０弾　美味しいんだけど・・・】	ハンドミキサーはイマイチ
【第３１弾　いろいろと実験・・・ですが・・・】	粉の割合も難しい
【第３２弾　焼き方は限界】	食感は合格♪
【第３３弾　まさかの失敗。。。〓■●バタッ！】	完結できず。。。
【第３４弾　焼け具合は時の運？】	安定して焼けないけど限界か？
【第３５弾　生地が柔らかすぎて型抜き失敗】	オーブン初登場！
【第３６弾　オーブン編】	オーブンの焼き時間を探る
【第３７弾　バター変更】	オーブンの焼き時間は掴んだ感じ
【第３８弾　材料揃わず】	久しぶりは難しいです＾＾；
【第３９弾　今回も発酵バター無し】	卵白を少し減らした方がいいかも
【第４０弾　バターの香り出た】	材料の割合は満足
【第４１弾　前回のバターの香りはどこへ？】	カルピス発酵バター使用♪
【第４２弾　間違いだらけ】	アルミニウムフリーのＢＰ使用
【第４３弾　焼き方が不満】	まだまだ・・・
【第４４弾　まだまだ試行錯誤】	打ち板の上で生地を混ぜる