婚礼戦線異状あり ホテルウエディングの巻き返しなるか【Sankei Biz】

■「婚礼戦線異状あり　ホテルウエディングの巻き返しなるか」（Sankei　Biz）



【記事内容】
　ホテルで優雅な挙式と披露宴を−。そんな婚礼スタイルの王道が今、揺らいでいる。


　少子化や非婚化など逆風が吹く婚礼業界で、貸し切りの一軒家で挙式・披露宴を行う「ハウスウエディング」の人気が高まっているためだ。リクルートの結婚情報誌「ゼクシィ」の調査によると、平成１７年に３８％だったホテルの披露宴は２１年に３２・１％と減少する一方、ハウスウエディングは２１年に２１・２％（１７年１４・２％）とシェアを伸ばし続けている。


　特に関西は２１年に３４・１％だったホテルに対し、２６％のハウスウエディングはホテルを脅かす存在に成長している。開業以来、年間婚礼数１千件以上を誇ってきた帝国ホテル大阪（大阪市北区）も２０年度は１千件を割り込んだ。


　背景にあるのは、新郎新婦の志向の変化だ。仲人を立てず、親族や親しい友人だけで、アットホームで個性的な挙式、披露宴というのが最近のスタイル。レストランでパーティーを開くだけという例も多い。このため、出席人数も減り、１０年前なら１００人の婚礼も珍しくなかったが、今は６０〜８０人が主流。そんなニーズに、かしこまったホテルより、ホームパーティーのようなゲストハウスの雰囲気がマッチしたのは言うまでもない。


　こうした流れを受け、ホテルも巻き返しを図っている。創業１２０周年を機に、帝国ホテル大阪は婚礼プランのリニューアルと婚礼施設の改装を行った。料理を自由に組み合わせられる「プリフィクスメニュー」などで個性を求める婚礼ニーズに応えるほか、婚礼の打ち合わせなどに使う「宴会レセプション」を改装し、映像演出を画面で確認できる個室を設けるなど、ホテルならではのサービス力で攻勢をかける。


　出典：http://www.sankeibiz.jp/business/news/100207/bsd1002070701001-n1.htm



【コメント】
　今日は、SankeiBizからの記事を取り上げます。「婚礼戦線異状あり」というタイトルですが、「ホテルＶＳハウスウェディング」の対決が書かれています。昔のように披露宴を大きなホテルで１００人以上を呼ぶスタイルよりも、６０〜８０名前後でハウスウェディングを行うケースが増えているということのようです。ホテル側の巻き返しに注目が集まります。


　婚姻市場も、団塊ジュニア世代が適齢期を過ぎてきており、今後は縮小していくことはほぼ間違いありません。新興国需要を見込むことはできないため、縮小していく市場の中で、いかにシェアを奪っていくかという点に力を入れることが必要になります。大きなホテルの場合、宿泊以外に宴会、食事などの部門がありますが、宴会部門は様々な派生効果もあるうえ、利益も出るため、何とか手を打たなくてはいけないと思っていると推測します。また、景気悪化による低価格志向も打撃でしょう。


　ホテル側がハウスウェディングに対抗するには、価格面だけではなく、決め細やかなサービスや少人数でも受け入れることができるような体制も作っていく必要があります。私も、ホテルの食事やサービスは非常にレベルが高いと思います。ただ、人間関係が希薄化している中で、会社内で結婚式に呼ぶ人も、年々減少していっているような気がします。部署全員、支店や支社全員などという例は極めて稀であり、部長などの直属の上司を呼ぶ人が増えているのではないかと推測されます。そうなると、１００人を超す宴会は望むことが難しいのです。


　最近、百貨店の不振が騒がれていますが、高級ホテルも営業方針を誤ると、ビジネスホテル勢に押され、経営が難しい時代を迎えることになると思います。かつてのような法人宴会や豪華な結婚式は年々減少していっています。ホテルバイキングなどの食事部門も魅力がありますが、１ランク上のサービスです。それだけでは収益源にはなりません。


　「一生に一度の披露宴をホテルで」という声と披露宴すらしない夫婦、披露宴にはお金をかけたくないという夫婦が増えている中で、期待できるのは両親からの援助というだけでなく、なかなかホテルでの披露宴は増えていかないのが実態ではないでしょうか。景気状態にもかなり影響を受けていると思います。