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本日3月12日は我家のちびっこの14歳のお誕生日です。
ヤツをつるっぺっ。と産み落としてから14年も経つのか・・・。と。
去年は前日の大震災で誕生会も家で細々と「手巻き寿司」ぐらいしか出来ずに終ってしまいました。
まぁ、あの惨事の中、ちゃんと家で食事がとれている事のありがたさを今となってはしみじみと
感じる訳ですが。
そんなちびっこの誕生日を祝っての事なのか??
朝から大雪の会津地方。(苦笑)
昨日は「春」満喫の陽気なのに・・・なぜ!??? と言うぐらい気候が違い過ぎます。
写真が無いと寂しいので、昨夜のおかずでも載せておこう・・・。(笑)
鶏肉があったので、大急ぎで生姜醤油に漬けて揉み込み片栗粉で揚げてみました。
半分はそのまま「鳥の唐揚げ」。
もう半分は家にあった残り野菜とご一緒に、酢豚じゃなくて「酢鶏」に。
 お好みのものを食すべし!! (笑)
相変わらず豪快に出しております。ほほほほ。 |
コメント（29）
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たまに、がーーーーーーっつり食べたくなるのが餃子。
しかも、この大飯ぐらいが満足するぐらい食べるとなるとそれはそれは大量に無ければイケマセン!
そこで、遠出をしないと決めた先週の火曜日は、朝ご飯を食べるとすぐに「下ごしらえ」を。
今の時期は「大根」と「白菜」の頂き物が多いので、この白菜をほとんど一個みじん切りにして
塩をして揉み、放置。
そのまま、前回、前々回の記事にあるとおり、「歩け!歩け!」で 会津若松市内をウロウロ。(笑)
「今日の夜ご飯は絶対に餃子!!」と決めていたので、あんなに満腹になる予定ではなかったのが
少々、心残りの反省点ではあるのですが・・。(苦笑)
この日は夕方から「日本VS北朝鮮」のサッカーの試合があった日だったので
餃子を包みながら観戦 (コタツin)
朝一番で買ってきた餃子の皮は5袋。(食べる気満々なのがわかりますねぇ~)
一袋、15~18枚入りとなっていましたが、包みながら数えたら、大体が16枚入りでしたね。
これを、珍しく餃子のあんが残る事なく包み終えまして、BOYSの帰宅を待ちました。
流石に6時になっても空腹にはならなかったのですが、折角のお休みにダラダラと時間を潰すのも
勿体無いので「いざ! 焼くべし!!」(笑)
お腹はまだまだ空いちゃいないけど、ビールが入る隙間はあるんです。ははははは!!
 焼き上がり!
こんな感じで4階程、焼きました~。
 さて、飲んだら食べれる胃袋の持ち主waxさん。
中身は大量の白菜がほとんどですよぉ。
 BOYSには御飯も食べさせて、大人チームは餃子とビール♡
しかし、結局焼いて残ったのは5~6個でした。
皆、食べるよねぇ~。
私の餃子は「明日の事も考えて」、ニンニクは入れません。
ニラが沢山入るとそれだけでもかなりご満足です。
その餃子の馴れてしまったせいなのか? たまにがっつりニンニクの効いた餃子を食べると
半日以上胃がもたれて・・・。(苦笑)
これも、ひとえに「年」のせい??
年と言えば、明日で又一つ年をとる予定です。
あぁ。中年真っ盛りだぁぁぁぁ。o(TヘTo) |
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タイトルの通り。(笑)
世の中は3連休でございますが、我家は全く関係のない3日目。
長男はこの3連休はずーっとアルバイト。
ちびっこは今日はフリーのようですが、昨日まで部活ばかり。
お天気も今ひとつの曇り空。
仕事はしていても、そんなにバカ忙しい訳でもなく・・、かと言ってズル休みもどうかと・・(苦笑)
タイトルに書いてある「書庫」とは家飯の事。
毎日、御飯は欠かさず食べている訳ですが、どうも写真を撮るという作業が無く
「家飯」の書庫は震災の前が最後になっていたようなので、久々にアップ!
とは言え、ご馳走でもなんでもない、自家製野菜が活躍する御飯でございました。
もしや!? 節約御飯とも言うかも。(笑)
前日に買い物に行ったら見つけた掘り出し物「マグロ」(加熱用)
そのパックを2つ買って、しょうが醤油に漬けておいたので「マグロの唐揚げ」を作りました。
残念な事に片栗粉が無かったので小麦粉で代用。
夕ご飯の前に、ちびっこが「今日の御飯は何?」と聞くので「マグロの唐揚げ」と言うと
旦那が「あぁぁ~。coopの10円のだなっ!」って。
以前にも何度か一パック10円という「血合い」やら「スジ」の多い場所のパックを買ってきて
揚げていたのを知っているから、そんな発言を頂きましたが。
「 失礼な!! １パック20円だわよ!!! 」
 とは言っても今回のは血合いやスジじゃなくちゃんとした塊の所よん。(笑)
本当のお買い得品の最終値下げ品!
 大きな皿に山盛り
  これならビールのツマミにも御飯のおかずにもなりますからねぇ~。
自分の畑で出来た第二弾の「枝豆」も朝のうちに収穫。
 こちらもBOYSに大人気。
ビールのツマミなのにぃぃ・・・。
もう一品は、夕方オリオリさんから頂いた「厚揚げ」
コレをフライパンで焼いただけ。
 しかし、薬味に使用した「ネギ」「ミョウガ」「シソ」は自分の畑から収穫したものばかり。
とっても美味しく頂けました。
オリオリさん、ご馳走様でした。
久々にアップした家飯。
皆さんのお宅はどんな晩御飯なんでしょうか?
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昨日・今日ととっても肌寒い会津です。
先週の火曜日はとってもよいお天気だったのに・・・。
そんな天気の良い日、今年初のBBQを自宅で開催!
しかし、この時期は天気は良くても夕方になると風は強くなるし、肌寒くもなります。
長男は学校から帰ってくるのは5時頃。
でも、ちびっこは部活があるので、迎えに行かないと塾の時間に間に合わないという状態。
夕方の4時頃から庭で炭をおこし始め、準備開始!
 今年も「ファイヤー!!」です。
ちびっこが帰って来たら、すぐに食べられるようにと「火の通りにくいもの」から焼いておく事に。
今回のBBQ、唯一の手づくりはこちら! ドン!
 ほぼ、ハンバーグのネタに味付けは「砂糖」と「味噌」。
ゴマを入れても美味しいんですが、忘れてました・・・。
コレと手羽先を先に焼き始め、残っていたご飯もおにぎりで登場!
 コレを焼いていくと・・・
 茶色祭り~~~~~~!!?? (笑)
BOYSは海鮮ものを食べないので、２人分の「ホタテ焼き」
 「ホッキ貝」も
 これはちょっとグロテスクですね・・。(苦笑)
何につけて食べても良いように、今回も「テニアン辛し」の登場!
 これがかなり辛~~~~~~~~~ぃ!!
様子を見ながらつけて食べないとヒィヒィです。(笑)
後ろに見えるように、なんちゃってビールを飲んじゃっているので
ちびっこの迎えは長男の運転で。
ヤツの運転も随分と馴れてきたようで、初めの頃よりはよほどマシになりました。(笑)
しかし、待てど暮らせど、ちびっこがなかなか出てこない・・。
一人で庭で焼き焼きしていた旦那から「寒い!!」とメールが届くぐらい中学校で待ちました。(苦笑)
連れ帰ったちびっこも美味しくバクバク食べてから塾へ。
(迎えに行って帰って来てからのお肉の映像がありません・・)
たまにはこういう夕食も良いものです。
でも、会津はまだまだ夕方は寒いなぁ・・。
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いざ! 節電しても節約するな!!
とは思っていても、今の所お外でお金を落としたのはスーパーでの買い物と「ラーメン」に
ケーキ屋さんでの「コーヒー&ケーキ」ぐらい・・(苦笑)
まずは通常を思い出す為にもつまらんものではありますが「家飯」でも載せてみましょう。
まずは「唐揚げ」(つけダレに糖分が入っていたので黒くなっちまいました)
 続いて「ホウレンソウのおひたし」 (ある意味「旬」ですね)
 そして「炊き込みご飯」
 年をとってから無性に食べたくなる乾物(笑)
 そして・・・
3日前に自分の畑で収穫した「THE・人参」
本当は秋に収穫するはずだったのに、あっという間に大雪の下敷きになってしまい
それっきりになっていた畑。
雪も随分と溶けたので、試しに掘ってみると
予想以上に育っていた「人参」が登場。
これが実に「甘~~~~~~~~~~いっ!!」
 最近の嬉しかった事。って言ったらコレかも・・。(苦笑)
話変わって。
長男君、自動車学校もいい感じで進んでいましたが「ガソリン不足」の為に教習が4月過ぎに・・。
ちびっこも春休みだというのに「部活」は全く無し! (コレはある意味、悪くない)
こんなWAX家の日常でございます。 |
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開設日: 2007/9/24(月)
![[11]](http://i.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
うちの娘っこは18日に、一歳になり、今日初めて熱を出しました
高熱だから突発かな〜と思いひたすら冷やしてる。朝からグズグズ、、今ねてるけど、夜オールかな
早く下がりますように、、そんなこんなで餃子食ってね〜し。娘元気になったら手作りしてみよ
味付けは、ゴマ油とか卵とかミソとか入れる？白菜か〜、キャベツかと思った
20円とか10円で売ってるの見たことないな〜、、やすいねマグロ。今日は実家に来てるから風呂入って帰る。夕食はキンピラとゆで卵と、なんか、お父さんがやってる
うちのお父さん料理好きなんだよな〜、無花果煮たのさっき食べた
今日は吹雪だったね、しびれる寒さだった
