きのう、きょう、あした

さくら

photo by weinenkatze

バジルとトマト2012

 

どうもおひさしぶりです！なき猫です(^^)

フェイスブックばっかり更新していて、ブログ放置ですみません・・・m(__)m

特に死ぬほど忙しかったとか、

毎日毎日カイロプラクティックの患者さんに施術していたというわけではありません(~_~;)

 

さてさて、近況ですが、今年もバジルちゃん植えました！

昨年は途中で菌にやられてしまい、全滅ｏｒｚ

かなりへこみました。

原因はわかっているから、今年は失敗しませんよー。

 

 

 

それと、ミニトマトも種から植えました。

彼が農家でミニトマトのプロ（？）なので、色々聞きながらやろうと思います(^^)

実のなる夏（予定）が楽しみー♪

農家の彼なら頼りになるよねぇ〜
ミニトマトって意外に難しいよねぇ〜あたしは花しか咲かせらんなかったしなぁ〜。。

ＥＲＩちゃん★去年はトマトのパック詰めとか手伝ったよ(^^)
ＥＲＩちゃんとこのは実がならなかったの！？うむむ・・・私は花が咲くかな・・・(~_~;)

facebookはじめたー。

 

facebookはじめました。

でも何をどうしていいのか全然わからん！！

重いし！

地道にやっていきます。

 

 

ブログのファンのかたにフォローして！って言われていたんだけど、

ご本人が見つかりません(~_~;)

地道に見つけます。

 

 

みなさんも私を見つけたらぜひフォローしてくださーい。

重いよネェ〜わかる。スマホで開いたけどなかなか動かないからちょっとイラついた。思ったよりも面白くはなくて。。。＾＾；ＩＤは作ったけど全然使ってないナァ（笑）

ＥＲＩちゃん★最近フェイスブックばっかりしてる〜(>_<)ブログ放置ですみませんｗ
ＥＲＩちゃんもやってるならぜひリクエストよろしく♪

ピリ辛きゃべつチャンプルー

 

チャンプルーといいつつ、豚肉入っていません。

肉を入れるって事すっかり忘れていました(^_^.）

 

 

名付けて

ピリ辛きゃべつチャンプルー豚肉抜き（にんにく風味）！

 

 

なき猫食料庫に、豆腐と卵があったので、

何かできるものはないかと思いついたのがチャンプルー。

今の時期、ゴーヤがないので代わりに台所に転がっていたきゃべつで作りました。

 

 

●材料

豆腐　きゃべつ　にんにく　鷹の爪　オリーブオイル　和風だし　塩　しょうゆ　かつおぶし　プチトマト

 

●作り方

オリーブオイルを熱し、にんにくの香りをうつしたら鷹の爪をいれる。きゃべつをさっと炒め、調味料と水切りした豆腐をいれ味をなじませる。とき卵をいれ、しょうゆをまわしかけかつおぶしを投入。器に盛り、プチトマトをかざる。

 

 

 

 

ツナくらい入れとけばよかったなー。

肉系が無いから味気無かったぁ

キャベツってキッチンで転がってるもん〜〜？？（笑）

ＥＲＩちゃん★うん、うちは転がっているんですｗｗ
思わぬ掘り出し物もあったりなかったりｗ

桜えびと菜の花のパスタ

先日、キッチンに立つ余裕があったので、おなかもへっていたので
昼食を作りました。

なき猫の食料庫には、
１人分のパスタ、賞味期限切れの乾燥桜えび、にんにくが。
さらに冷蔵庫（朝食の残り）には菜の花が！

●桜えびと菜の花のパスタ




サイドメニューとしてオムレツ♪
菜の花がいい感じ。
春の香り漂う爽やかなランチになりました。
珍しく絶品(^^)




・材料
　パスタ・・・パスタ　桜えび　菜の花　にんにく　オリーブオイル　塩　ブラックペッパー　和風だし
　オムレツ・・・卵　牛乳　塩　砂糖　オリーブオイル　菜の花　ケチャップ

・作り方
　パスタ・・・にんにくをつぶし、オリーブオイルに香りを移す。桜えびを入れ炒め、パスタのゆで汁を入れる。和風だしを入れ、パスタがゆで上がるまでソースを煮詰める。茹で上がったらソースにパスタを入れ汁を吸わせる。菜の花を入れさっと火を通し器に盛る。
　オムレツ・・・卵、牛乳、塩、砂糖を混ぜ、オリーブオイルで良い感じになるまで焼く。ふわっと。

すごすぎる！
残り物で、、といいながらお店に出てくるみたい！
尊敬です♪

さくらさん★近くにすごく美味しいパスタ屋さんがあるんですよ(^^)そこのメニューがけっこうヒントになってるよ！
思いつきで作って失敗することも多々あるけどね・・・(~_~;)

そして写真もきれいに撮れてる☆
その場にあるものだけで作れる人は本物って感じするよねぇ〜〜

ＥＲＩちゃん★そしていつも美味しくできればなお本物♪
本物めざしまっす！