* mimipan教室・２月 *

2012年・初パン教室☆
今回も心新たに☆こねって来ましたッ(*ゝω・*)
「チョコマーブル」「セサミベーコン」
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冒頭から「今回のパンは中級〜上級ﾃﾞｽ♪」宣言。
ﾋｮｰ(´Д`)ちょっと心配だったけど
教室初めてｻﾝへの丁寧な説明に耳ダンボ。
ほぅほぅそうだった☆と再確認しながら〜
命の水は的を外れﾀﾞﾗｰｰｯとこぼす(*/□＼*)
そんな時は拭きとらずに、そこへ粉を掛けて
再度MYボウルへッ(o｀･ω･)9
さすが迅速適切なmimipan対応☆百戦錬磨ﾃﾞｽｗ
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←チョコレートシートを作ってくれています♪
このパンはバレンタイン前に最高のタイミングね♥
まぁ、ウチは独り占めですけどヾ(*ΦωΦ)ﾉ

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戦いの後。
生地にチョコシートを挟んでたたんで〜伸ばして〜
みつあみして〜型へ。
この編む時に、断面を見せるか、見せないか。
見せた方が素敵なんぢゃないかと思ってみましたがｗ
なぁんとなく、ひと工程多かった様な多層チョコ。


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待ち時間には:*:・(*´▽`*)・:*:・コレコレ♥
ほっこりスープはマッシュルームだとか☆
絶妙なﾌﾟﾁﾌﾟﾁ具合が美味しかったぁ(*´д｀*)
パンももっちりでｳﾏｰｰ♪
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　　　　　　　　さぁ２次発酵完了☆
　　　　　　　　型の８割の高さでOKなはずが。。。
　　　　　　　　何故かｶﾞｾﾞﾝ調子のいいﾜﾀｼのチョコマーブル
　　　　　　　　天井知らずの発酵ぶり((+_+))
　　　　　　　　蓋をかぶせる時に、すんごく苦労しました

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途中すっかりすっ飛んでますが(≧w≦)
セサミベーコン焼けました♪
生地はmimipan先生が捏ねてくれてたので
ベーコンを巻きながら、切り込みを入る成形のみ☆
生地をｻﾞｯｸﾘ３等分したので、１個だけやたら大きくなったぁ
皆は配分上手だった分、適当加減が際立ってﾏｽ(´Д`)

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焼けた焼けたぁ♪
皆さん、いい感じにみつあみ感も出てかわいぃ☆☆☆
なんかﾜﾀｼのだけｷｯﾁﾘ型まんまで
まるで「虎のレンガ」(´Д`)ｶﾞｫｫ

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そんな虎レンガなチョコマーブル
いつもは手を出さない家族も
喜んで「ちぎって」食べてました(-"-)
せっかくだから断面も見たいよー
カットの場所によって違うのねん♪
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チョコは甘すぎず大人味。ビターチョコ派な旦那に好評です^^
試しにミルクジャムを塗ったら、ミルクチョコ派にもいい:*:・(*´▽`*)・:*:・
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いつもは２カ月ごとにメニューが変わるmimipan教室
早々に教室が埋まってしまったので☆３月もこのメニューが延長になりました♪♪
チョコレート好きな方は是非。.゜+:ヾ(*・ω・)シ.:゜+。
セサミベーコンはご家庭でアレンジもきくので、お子さんパンにもオススメです☆
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mimipan教室