悠々芳草地

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薬膳美容スープ

今日は、女性の皆さんに薬膳美容スープを紹介します。

イメージ 1 生々しい写真で、びっくりさせちゃいました?!
豚足にコラーゲンを多く含めていて、美容にとても良いのです。
普通のスーパーには置いてありませんが、
肉屋で聞いてみれば、倉庫から出してもらえると思います(笑)
作り方はとても簡単、豚足を水に入れて、弱火で一、二時間程煮込むのです。
生姜、葱、あればナツメを投入し、更に30分煮れば出来上がり。
味付けは、塩と胡椒だけで大丈夫です。

イメージ 2
沢山飲むと太ってしまうので、私は小分けして、毎日少しずつ飲んでいます。
お肉は葱と一緒に炒めて、醤油と砂糖で味付けて頂くと、美味しいですよ!


今天,给女性的朋友们介绍一款药膳美容汤。
看上去活生生的,没有吓到你们吧?!
猪脚里含有很多骨胶原,对美容有益。
在一般的超市里没有卖的,
但是如果你去肉店问的话,他会从仓库里拿出来给你(笑)
做法很简单,把猪脚放在水里,用小火熬一、二个小时。
放入姜、葱、如果有红枣的话放点红枣,再煮30分钟就好了。
用盐和胡椒调味就可以了。

喝太多的话会发胖,所以我把它分开来,每天喝一点点。
肉和葱一起炒,用酱油和糖调味,很好吃的哦!

イメージ 3

閉じる コメント(25)

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この豚足だけはいまだに食べられません・・・・(^^)
やっぱり小さいころからの習慣なのかな。あと、鳥の鶏冠も(^^)

2009/3/30(月) 午後 7:32 [ homupe2002 ]

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「没有吓死你们吧?!」也可以吗?

2009/3/30(月) 午後 8:05 [ ]

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食材店で、、豚の、首が、ごろごろ、してるの、見ましたよ、、。^^

2009/3/30(月) 午後 8:06 [ ]

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^^呵呵,你的博客也国际味很浓啊。加油吧!!!

2009/3/30(月) 午後 8:08 [ ]

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なかなか豚足に手が出ない私です(^^
豚肉は好きなんですが……
でも、スープは美味しそう〜♪

2009/3/30(月) 午後 8:24 [ ハルトミ ]

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homupeさん
そうですか^^
写真を載せるべきなのか迷っていましたが...
気持ち悪くさせてしまったらごめんなさいm(_ _)m

鳥の鶏冠はあまり食べないのですが、
鳥の足は美味しいですよ(^^;)

2009/3/30(月) 午後 8:39 honoka

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大丈夫です。
見るのは慣れてますから(^^)

2009/3/30(月) 午後 8:49 [ homupe2002 ]

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sonchuzanさん
もし、死ぬほどびっくりするものなら、良いのですが...
吓死你了吗?真的很对不起啊!(._.)

日本の沖縄でも、市場で豚の足と首を売っているらしいです。
他の地域は豚の足と首はどう処理したのでしょうね?

国際味が濃すぎて、皆さんにカルチャーショックをさせてしまったかも...(T_T)

2009/3/30(月) 午後 8:51 honoka

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ハルトミさん、こんばんは♪
お久しぶりですね!
心配でメッセージでもしようかと思ってたところです。
お元気でしたか?

スープは美味しいですよ〜
冷えたらドロドロになって、
コラーゲンの固まりって感じです♪

まだまだ寒いですので、
お体に気をつけてくださいね!

2009/3/30(月) 午後 9:00 honoka

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豚足スープですか〜
コラーゲンたっぷりですね〜お肌にいいんですよね〜惹かれます!

2009/3/31(火) 午前 2:10 [ ヨンユエン ]

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永原さん
今度香港に行かれる際に是非飲んでみてくださいね。
広東省の豚足スープはピーナツと一緒に煮込んでいて、
とても美味しいですよ。

2009/3/31(火) 午前 10:00 honoka

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豚足美味しそうですね〜
私も豚足はもちろん、耳も好きです。
普段はひとくち大に切って塩コショウで食べていますね。
でも、こういう料理は今度作ってみようかな。
研修生達が喜びそうです。

2009/3/31(火) 午後 0:25 まぁくん

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まぁくんさんも食べるのですか?
もしかして、沖縄出身の方ですか?
豚の耳も美味しいですよね!?
コリコリしていて、お酒にぴったりのおつまみです。

2009/3/31(火) 午後 1:34 honoka

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honokaさん、こんにちは!(^∀^)
豚足スープでコラーゲンたっぷり☆
と聞くと、非常〜にッ!(笑)
飲みたくなります♪(笑)
まだ、生まれてこの方、豚足を食べる機会がないのですが☆
一度、おいしいスープと共に食べてみたいと思いました♪(^∪^)

2009/3/31(火) 午後 4:33 [ EMI〜♪ ]

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私の出身は九州の福岡なんですが、今は広島に住んでます。最近は結構いろんな所で豚足・豚耳を食べることができますので、お酒のツマミによく食べますよ♪奥さんは嫌いですけどね〜

2009/3/31(火) 午後 4:56 まぁくん

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EMIさん、コメント、ありがとうございます♪
女性は「コラーゲン」という文字に敏感ですよね(笑)
でも、EMIさんはまだお若いですから、補給しなくても大丈夫ですよ!

良ければ、一度、作ってみてくださいね。
旦那様はびっくりするかも...

2009/3/31(火) 午後 5:13 honoka

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まぁくんさん
沖縄以外の方も食べるのですね^^
形を想像してしまうと食べる気がなくなってしまうと思いますので、
今度、奥様に豚足、豚耳だと言わずに出してみたら如何ですか(笑)

2009/3/31(火) 午後 5:18 honoka

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コラーゲンのかたまり〜♪
惹かれます(^^♪
最近は元気にいろいろなイベントをこなしておりました☆
心配してくださって嬉しいです(*^▽^*)

2009/4/1(水) 午前 7:26 [ ハルトミ ]

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お元気そうで良かったです♪
もう四月に入ったし、いよいよって感じですよね☆
無事に元気な赤ちゃんを産んでくださいね (^人^)

2009/4/1(水) 午後 0:43 honoka

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お肉とネギを炒めてお醤油味にした写真、とってもおいしそう〜♪♪
今すぐ食べたいです(笑)
豚足って買ったことないですが、チャレンジしてみようかな!って思いました。
美容によくて、おいしいのが一番ですよね★
2段目の中国語は読めるようになってます♪我很高兴! 削除

2009/4/2(木) 午後 11:07 [ kapi ]

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kapiさん、こんにちは♪お久しぶりです!
拍手、ありがとうございます☆
kapiさんは豚足が食べられそうですね^^
是非チャレンジしてみてくださいp(^^)q

中国語は読めるようになったのですね、良かった!
これからもできるだけ、
中国語の訳文と写真を付けていきたいと思っています。
また遊びにいらしてくださいね♪

2009/4/3(金) 午前 9:37 honoka

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中国語と日本語、両方あるので勉強にもなります♪
これからも、ブログ楽しみにしてま〜す! 削除

2009/4/4(土) 午後 9:03 [ kapi ]

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kapiさん、これからもよろしくお願いしますね☆☆

2009/4/12(日) 午後 9:28 honoka

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Hello
こんにちは、

Reginaです。中国香港人です。
どうぞよろしくお願いします。

豚足是含有骨膠原、

可是含大量脂肪,

請改為食用花膠(Fish Maw)比較好,

「花膠」含大量天然骨膠原,全無脂肪.

還有「海参」也含骨膠原,也含蛋白質,全不含脂肪.

「雪耳」也含骨膠原,全不含脂肪.

2009/4/17(金) 午後 2:06 [ regina3pp ]

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ragina3ppさん、はじめまして!

多謝イ尓訪問我ロ既博客。
イ尓係香港人ロ阿!我在広東省生活過四年、識講少々広東話。
我去香港玩過幾次、香港人非常之親切、俾我ロ既印象好好!

食猪脚容易肥所以我毎次食ロ既比較少。
我有時也食雪耳ロ既。
多謝イ尓ロ既建議☆♪

2009/4/17(金) 午後 4:56 honoka

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