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湘南爺遊人

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2008年11月16日

2008年11月15日 | 2008年11月17日

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スパゲティ　　カルボナーラを作る　　旨い！！

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イタリアンシェフの落合さんのレシピを見ながら
カルボナーラを作るよ

これが実に美味しく出来ましたので教えるね
パスタは時間との戦いです！！
忙しい料理ですね！！

材料　　　　パスタ　　　　　　　　　　２人前１４０ｇ
　　　　　　玉子　　　　　　　　　　　４個
　　　　　　コウショウ　　　　　　　　オオサジ　　１ハイ
　　　　　　パルメザンチーズ　　　　　３０ｇ
　　　　　　豚ベーコン　　　　　　　　８０ｇ
　　　　　　白ワイン　　　　　　　　　２０ｍｌハイ　
　　　　　　オリーブオイル　　　　　　オオサジ　　１／２ハイ
　　　　　　塩　水１リットルに対して　オオサジ　　１ハイ
　　　　　　パスタを茹でる水　　　　　３リッター

造り方

①　　まずは玉子を４つ器に割るが２つだけは黄身だけを使う　　
　　　軽く攪拌をしておく
　　　パルメザンチーズとコショウを入れて玉子と攪拌をする

②　　フライパンで小指代に切ったベーコンをカラカラに炒める
　　　カラカラに炒めたらコンロから外して冷やす

　　　冷えてから茹で汁をオオサジ３杯とワインをオオサジ３杯を
　　　いれて冷やしておく

③　　茹で時間より３０秒短く茹でたパスタをカリカリ豚の
　　　フライパンに入れて混ぜておく
　　　混ざったら玉子の①を入れて玉子をパスタに絡めます

④　　よく混ざったらコンロに乗せて水分を飛ばします
　　　玉子は固まるのが早いので火加減は敏感にね
　　　コンロから外して火加減を
　　　若干水分が残るくらいでお皿に盛ると余熱でパスタは
　　　シンまで茹で揚がります

　　　これでお終いです

　　　食べるのは直ぐに食べないと玉子が固まってしまうよ
　　　ベーコンからかなりの塩分が出るの気を付けてね

あまりの忙しい料理の為に画像を撮りましたが失敗をしましたよ
ごめんなさいね！！

このレシピはＮＨＫの『生活ホットモーニング３人の巨匠』より
詳しくはＮＨＫにアクセスしてねｗｗ　

　　　　（http://www.nhk.or.jp/hot/）

　では
　　　　　　　　　　　

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リカンベント三輪車を見る

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朝になってバイクに荷物を運んでいたら隅っこの方に
外国人の方がキャンプをして居ました
きっと日本語が話せないから隅っこに？

傍には三輪のリカンベントが止めてある
憧れの自転車リカンベント！！

おそろしく価格が高いのと積載能力がある
そして速く走れるリカンベント

ジムでのトレーニングマシンで使用するペダルが前方にある
マシンと同じペダル位置

着座姿勢が低いからトラックの前を走るのは少し怖いのかな
疲れが少ない形だから楽だよね
背中のシートに寄りかかってペダルを漕ぐから体重以上の力で
蹴れるらしい
憧れのリカンベント自転車

外国人の方も沢山の荷物を積んでいましたよ

以前に１回だけ走っているのを見ましたよ
真鶴道路でね
あとはネット上でしか見られないリカンベント自転車は

あの時、勇気を出して話しかけたらリカンベントの事が判ったのかな

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静内温泉キャンプ場の朝は

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昨夜の温泉が効いたのかグッスリと眠れました
私が目を覚ますと半分以上のライダーのテントは消えている
どうやら私のペースが遅いのです
いゆも朝はダラダラとした夜更かしタイプは旅先でも変わりません
これではツーリングタイプに人間ではないのかもね！！

朝になって見たのは昨夜２００円をケチった為にテントの隅で
寝ていましたよ
銀マットが滑ってしまう端っこに

大金で損をして２００円をケチるなんてまだ旅人としての完成は
遠いね話だね！！

では静内キャンプ場の朝の様子を見てくださいねｗｗ

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静内温泉キャンプ場で

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夕方の６時過ぎに静内のキャンプ場に到着した
さっそく受け付けへ
なんと今年から３００円の有料になったとか
昨年度までは無料だったらしいよ
驚きましたね！！立派な施設が無料だったなんてね

知らないと損をするね
２００５年北海道バイク一周の時の知っていれば、
ここに逃げ込んだのに！！

貸しバンガローまでそろっている
バンガローの下でバーベキューも出来る全天候型のバンガロー
炊事場も大きくて立派でしたよ

国設になるのかもしれませんね

キャンプサイトはあと２００円を支払えば木枠で組んだ平らな
所にテントが張れるのですが芝生に拘ったために困ってしまう

芝生のどこを探しても少し傾斜がある
マットを持ってアッチコッチで寝転んで平らな場所を探しました

隣には静内老人福祉センターの温泉施設があり３００円で入浴可能
露天風呂はありませんがよく温まる温泉でした

キャンプでテント生活をしておまけに温泉施設があるなんて最高
天国のような気分でしたよｗｗ

困ったことに、この施設の近くで熊の目撃情報があったとかで
散歩を控えてくださいの看板がありました
熊の視線を感じながらテントに戻りましたよ！！

では温泉施設と駐車場に止めたバイクと熊の看板をご覧下さいね