☆軽めのフルーツバターケーキ

一昨日また、発作的にお菓子を作りました！！

軽めのフルーツバターケーキ

なぜ軽めか？

 

バターを半分、ショートニング半分を使用したからです！！

 

なにせ我が家はバターの消費量が大変多い！

（たぶんお菓子を作られる方はおわかりかも・・・）

４５０ｇのものを買っているので、800円とかそれ以上とかするときもあり、

結構家計は痛いもの・・・

我が家のバターの在庫も半分となり、ショートニングがまだ残っていたので、

試しに使ってみました。

 

 

《　材料　》

　　アーモンドプードル　・・・　５０ｇ　（今回は皮付きのものを使用）

　　薄力粉　・・・　125g

　　ベーキングパウダー　・・・　小さじ１プラス１/4

　　バター　・・・　５０ｇ

　　ショートニング　・・・　５０ｇ

　　砂糖　・・・　５０ｇ

　　ブラウンシュガー　・・・　５０ｇ　←通常は砂糖が１００ｇとなります

　　玉子　・・・　３個

　　フルーツのラム酒付け　・・・　適宜（今回はリンゴンベリー、ﾄﾞレンチェリー、ラズベリー）

　　くるみ　・・・　適宜

 

そして出来上がったのはこれだぁ〜〜〜↓↓↓↓↓↓

 

 

 

う〜〜〜ん、見るとチェリーも見えません

クルミしか見えない・・・

でもはいっているんだよん・・・

 

食感は・・・スポンジケーキみたいに軽いんです！！

 

本来、全量バターで、且つ玉子も３個、アーモンドプードルも入っているので、

しっとりと重めになるんですがね。

 

こう軽く仕上がると・・・食べる食べる・・・

あっという間になくなりました！！

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

食品を購入すると、どうしても裏の『原材料表示』を見てしまいます。

先日購入した菓子パンを見ると、全くバターは入っておらず変わりに『マーガリン』でした。

 

これって何で入れているんだろう・・・って思っていたものも、

勉強をしていると、納得もするけど、

体には果たしていいのかな？とか、本来の味ってどうなのかな？って感じます。

 

 

それにしても気分やですいません

 

 

[にほんブログ村 料理ブログ]

アーモンドとクルミがいいね〜
おいしそう。ダブルポチ☆

質問です。
ブログ村のランキングに参加するとアクセスアップしますか？

[Arancia]

レオさん
ナッツが入ると、フルーツだけより格段においしくなりますね
ぽち、ありがとうございます。


ランキングは、気にしてません。
Yahoo!以外の方にも、気になるテーマで見ていただけると思っています。
こだわってないから、ランキングは低いですけどね
逆に、同じテーマで私も拝見させていただいています。はい
こんな感じで良い

ランキングじゃなくて、読んでもらえる回数が増えるか知りたいです。
購読回数を増やすにはblogランキングに参加するといいって記事を読んだことがあり、どのくらい増えるのか気になりました。

[Arancia]

レオさん
ごめんなさ〜い
これだから私『ばか』って言われるんですよ
文章把握するのに人より時間がかかるから…
ほんとにごめんなさい

家にかえってお答えしますね
いま休憩中

お酒の効いたケーキって大好き〜♪(*´ω`*)
そうそう！削減出来るところは削減しないとね〜〜〜！
色々と試行錯誤しながら作るのも楽しいですよね！ポチっと☆+｡

[Arancia]

レオさん♪
遅くなりました〜〜〜m(__)m
読んでもらえているかといったらそうでもないと思います。
私はアップも少ないし、写真も少ないし。
うまくランダムで読んでいただけると増えますけど・・・
具体的に統計を取ってませんで、
訪問者の数はご覧の通りですし。
ランキング前の１日一桁が、やっとこ二桁にのったくらいですね。
こんなお答えでよろしかったでしょうか？

[Arancia]

ぴゃめろんさん♪
お酒が入ると、ほんと香りも良いですし、美味しいですね♪
自分勝手に試行錯誤すると、失敗もこれまた楽しいんですよね☆
ぽちっとありがとう！！

ランキング参加すると、アクセスが２桁になるってことでしょうか。
それは、大きいですね。
記事を増やさなくても倍くらいのアクセスになるなら、アクセス増やしたかったら良い方法ですね。

[Rosenkavalier_Eddy]

ああぁ 家が近くならおすそ分けになるのにぃー この三連休、宅配ピザ
宅配弁当 外食イタリアン 外食王将 コンビニ弁当 だもんねー(;_;)

[Arancia]

Eddyさん♪
・・・塩分、脂肪、カロリー、バランス悪い食生活ですごされたんですねぇ・・・^^;
気をつけてね・・・おなか『ぽにょ』にならないように・・・
ほんと、ご主人様のおそばなら、宅配いたしますわよ〜〜〜(笑)