喜久酔・松下米純米吟醸（純米吟醸）

「喜久酔」の純米吟醸酒です。『松下米』という地産の山田錦を使っています。「喜久酔」らしいさわやかな香りとまろやかな風味がやわらかく抜群のお酒でした。ただお米から丹念な造りをしているためか、プライスがやや高めです。地元で農業を営んでいた松下明弘さんが、田おこしをせず化学肥料も使わずに、自家製の有機肥料で育てた山田錦『松下米』を使っています。自然本来の力を利用した田んぼには、数十年姿を消していた『豊年エビ』や、その他にもたくさんの生物が戻ってきたそうです。
青島酒造、\3,500程度。採点：☆☆☆☆（よめ）、★★★★（だんな）

和 醸 良 酒さんも飲んでいらっしゃいましたね。純米大吟醸クラスのお酒かなと思われますね。

そうですね〜。間違いなく大吟醸クラスの風味に近い純米吟醸でした。お勧めのお酒です！

そんなに良かったのですか〜。☆多いし･･･。気になる。

上にも書きましたが、お勧めですよ〜。ぜひ試してください！

旨そうだなぁ〜。気になるなぁ〜。でも四合瓶で3500円はちと高めです・・・うぅ〜〜事務員さんに相談してみます。

値段は高めですが期待を裏切らない味だと思いますよ〜。

和醸さんも飲んでいたやつですね。夏子の酒みたいですな〜。僕が小さい時遊んでいた田んぼにはカブトエビがたくさんいましたよ。小さい透明なエビもいたし、ドジョウもいたな〜って思い出しました。

自然が豊かなのは良いですよね〜。そういう風景が減っていくのは寂しいことですね。

「酒造りは米作りから」っていうのは基本ですよね〜。 よりよい日本酒を造ることで、結果として豊かな自然が戻ってくるのはとてもステキなことですね（＾＾）

仰るとおりだと思います。このお酒のような自然志向なお酒が増えていくといいですね〜。

今日、買おうか悩みました。でも買わなかった。笑。やっぱ、高いよな〜。それだけの価値があるのは解っているのだけど･･･。

値段はちょっと高めですが、飲んでいただきたいお酒です。次回はぜひ！