脂は流しても 臭いは流れなかった。。。(；￣□￣)〜〜 むは〜・・・

中華街に通うようになって

中国茶の事も　勉強したよ。

 

発酵度合いによって

白茶

黄茶

緑茶

青茶

紅茶

黒茶

に分けられている事も

中華街で学んだ。

 

一般的に知られてる　ウーロン茶は

半発酵　の　青茶。

 

これを　さらに細かく砕いて発酵を促進させ

完全に発酵させたのが　紅茶。

 

それから　さらに　高温多湿の状態に置いて

微生物の働きで後発酵させたのが　黒茶。

 

ダイエット茶でよく見掛けるプーアール茶も 黒茶の一種で

体内の脂肪吸収を防ぐ効果があるんだよ。

 

独特のカビ臭があるんだが

これが　結構クセになるんだな。

 

 

 

今回試したのは

この黒茶の一種

 

茯茶

（ふーちゃ）

 

 

飲んでみたら

後発酵茶特有の 発酵の香りがして

でも　さほどカビ臭くもなく　飲みやすそうで

なんだか 脂っこい料理に 合いそう。

 

ヤカンにたっぷり作って

冷蔵庫で冷やして

連日 ゴクゴク飲んでる。

 

だからってんじゃないが

高脂血症ぎみで　元々体脂肪率が高めだったワタクシ

体脂肪率が下がってまいりました。

 

調べてみると　この茯茶

ビタミン

鉄分

カルシウム

マグネシウム

アミノ酸

亜鉛

などなど・・・

その栄養価ったら　凄いのである！

 

そもそも

厳しい自然環境で

高脂肪・高たんぱく・ビタミン不足がちな食生活の

遊牧民の健康を守ってきたのが

この茯茶といわれているそうで

これが　私たちの身体にも　良くない訳がない！

 

ナルホド

 

 

納得しつつ

 

最近　急に冷えてきたし

お腹の中から温まりたくなって

冷蔵庫を発掘して

キムチ鍋ランチ　です♪

 

 

 

 

茯茶が　すっきりサッパリ流してくれるようで

なんだか　スルスル美味しいわ〜♪

 

でも

脂は流してくれても

臭いは流してくれないらしい。

 

 

キムチ臭いオンナ　です。

 

(；￣□￣)〜〜　むは〜・・・

 

 

ま

美味しかったし

いっか

 

 

 

が

時計を見て思い出した。

 

 

 

午後から

 

よね蔵市ＰＴＡ連合

学校保健大会

講演会

 

なんてぇのに行かなきゃイカンかった。

 

 

 

 

 

(；￣□￣)〜〜　むは〜・・・

 

 

 

 

[kur*p*gu*14]

ちょうど新聞で読んだトコだわ

龍井茶とかが緑茶

武夷の烏龍茶・鉄観音茶が青茶

キームン茶（すまぬ漢字忘れたムン=門なのは覚えてるけど）が紅茶

プーアル茶は黒茶

そして興味深かったのが洞庭湖、君山の銀針茶が黄茶で、銀針白ごう茶が白茶なんだって〜

何故銀なのに黄で、同じような名前なのに白茶なのか…
考えると寝られない

[よね蔵]

＞クロパグちゃん

確か「銀針」って言うのは
茶葉の先っちょの新芽に産毛が生えてて
これが銀色に光ってるからだったと思う。

君山銀針と銀針白豪は その銀針のみを使っていて
蒸し・発酵の違いから 黄茶・白茶に分類されてるんだよ。

[kur*p*gu*14]

実際に黄茶や白茶はお目にかかった事がないけど、色の違いがあるのよね？

[よね蔵]

＞クロパグちゃん

調べてみたら
白茶は ほんのちょっと発酵したところで止める弱発酵茶
黄茶は 収穫後すぐに発酵を止める処理をして その後 菌の力で発酵させるんだと。
どっちも弱発酵茶で 色は すごく似てるよ。

でも・・・発酵止めといて 発酵させるなんて なんか残酷だな。

「恋はするな！でも男の子を紹介してあげましょう」みたいじゃないか。

[ビビンチョ]

私の、脂も流してくれーーーー

キムチ・ニンニク美味しいんだよね。
後の予定が、あっても誘惑に負けます

[よね蔵]

＞びびんちょ

貴女の脂を流すには
タブレットのまま齧るのが一番かと。。。