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お手製カッテージチーズ

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お手製カッテージチーズ作ってみました。

材料
・牛乳または低脂肪乳　1ℓ
・お酢　　　　　　　　大さじ2杯
・塩　　　　　　　　　小さじ１杯（お好みで増やしても減らしても。塩なくても美味しかったです。）

作り方はとっても簡単

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鍋に材料をすべて入れて沸騰させるだけ。

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分離してきたら、網で漉します。

これで出来上がり☆

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グリーンカレーに入れて食べたり、ジャムを添えてベーグルにつけて食べるとるととても美味しいです。
=ベーグルの作り方はこちら=

お手製カレーや、チーズにした後の残りの乳清でピラフを作ったりしましたが、また随時ブログに載せていきたいと思います。
良かったら見てくださいね。



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開設日: 2009/10/4(日)

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