☆タコヤキの粉で！パート�供繊礎羃擇泙鵝�
 前回（昨日）はタコヤキの粉入りピザ ↑ に挑戦しました！ 一応ザックリとレシピも載ってます＾＾興味があったらドウゾ♪ 今回はタコヤキの粉のみで、中華まん！に挑戦＾＾ 具は残ってたイカシュウマイΣ(- -ノ)ノ エェ!?と 昨晩の残りのしょうが焼きにニラとエノキともやしを細かく切って チャーシューのたれを少々加えたなんちゃって肉まん。写真はイカシュウマイ。  基本の生地は肉まん６こ分 ・薄力粉 １００ｇ←今回はタコヤキ粉で！！ ・牛乳 ６５ｇ ・サラダオイル 大１ ・しお 小１/5←今回は入れない ・ドライイースト 小１ ・砂糖 大１ ・打ち粉（薄力粉）適量 ＜作り方＞ １、牛乳とサラダオイルを耐熱容器に入れラップせずにレンジ強で２０秒して人肌にする。 ２、ドライイーストを入れ泡立て器で混ぜ、しお、砂糖、薄力粉の１/3も加えダマニならないように まぜる。 ３、残りの粉も入れ菜箸で軽く混ぜる。ふたをしないで、レンジ弱で３０秒。 ４、水でぬらしたペーパータオルをかけふたを乗せ、暖かいところで１０〜２０分２倍になるまで醗酵させる。 ５、まな板に打ち粉をし、上にも粉をふって、ゴムベラでガス抜き。 ６、生地を必要な数に切って、切り口を巻き込むように丸く形を整え、とじ目はつまんでしっかり閉じる。 ７、生地を裏返し、麺棒で直径７ｃｍの円形にのばす。 ８、また裏返して、好みの具を入れふちをひねってとじる。 ９、蒸し器にクッキングシートを敷いて、並べ、中火で１０分蒸す。 ※生地が柔らかいので苦戦、打ち粉大事です！  は〜い、こんな感じで〜す＾＾♪ 暗くて写真上手く撮れてませんね；； 色は少し茶色がかってます。  イカしゅうまいまん♪（爆）  しょうが焼きまん♪あんまり上手く割れなかった＾＾；味は美味しかった♪ 生地も普通の小麦粉と変わらないふわっと感出てました♪ 粉に味がついてるので、今回砂糖のみですが、 このまま蒸しパンとして単品でもイケソウな気がする〜♪と思っちゃいました(σ´∀`)σΥΟ!! あくまでも、私の感想ですが。。。 ワンパターンだったり（私＾＾；）残りがちなタコヤキの粉やお好み焼きの粉を使って、ちょっと遊んでみました(*ﾟ∀ﾟ)=ｬ=ｬ 意外な発見かも！？
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しゅうまいマン♪ｗｗｗ
しょうが焼きマンは美味そう♪
打ち粉は、基本的（ピッツァ生地や麺生地にも）
片栗粉！いわゆるでんぷん粉がいいんですよ〜♪
ふんわり感と弾力性が増しますよ♪
2009/11/10(火) 午後 3:37 [ ]
パン粉と水とシュウマイで肉マンは作った事がありますけど・・・これは美味しそうで〜❤これからはお粉物の師匠と呼ばせていただきましょうかd(*ﾟ∀ﾟ*)ぽちん！
2009/11/10(火) 午後 4:13
うは〜！！
またまたおいしそうですね〜
自分で作ると中身好きなの入れられるからいいですよね〜ｗ
あたしはそれ以前の問題ですが・・きゃははｗ
こんなに上手く出来たら楽しいでしょうね〜
よ〜しがんばるぞ〜
ぽちん
2009/11/10(火) 午後 6:30
サボパパさん、片栗粉なんですか！！
そんなこと、誰も書いてくれませんね(-_-メ)
どうも、打ち粉に疑問持ってたんですよ〜って、ほんとかよ！（爆）
それ以前に問題ありですから(T▽T)アハハ!
2009/11/10(火) 午後 11:07
ジジさん、パン粉で肉まんの方がすごいんでしけど！？
粉物の師匠なんてとんでもない！チャレンジャーなだけですから＾＾；
私のを見た人が、『これなら私も出来る！』と思ってくれれば、なんて思ってたりします＾＾；
ぽち、ありがとうございます！
2009/11/10(火) 午後 11:15
sakuraちゃん、ありがとう♪
なんか遊んじゃったけど、もういい加減いいって感じだよね＾＾；
やっぱり、回数こなすのが上達のコツだね〜...( = =) トオイメ
sakuraちゃんはちびにゃんいるし、ドンドン作れるから大丈夫さ〜♪
2009/11/10(火) 午後 11:27
何度見ても．．．．イカシュウマイに惹かれますねえ．．．．（笑）
2009/11/12(木) 午後 11:08
園芸部長さん、通販でお取り寄せしてみては？＾＾
呼子の萬坊が元祖らしいです！
2009/11/12(木) 午後 11:22
すばらしぃ〜〜〜
こういう使い方大好きでっす〜遊び心がいいよね〜♪
イカシュウマイマン！ 世紀の発見かも〜
ざっくり割っておいしそうね＾＾
ポチ〜☆
2009/11/14(土) 午後 10:36
kiitosさん、ぽち＆お褒めの言葉ありがとうございます！
遊んでみましたが、ノーマルな物を美味しく作れるのが一番なんですけどね(￣∇￣;)ハッハッハ
2009/11/14(土) 午後 10:44