☆タコヤキの粉で！パート�供繊礎羃擇泙鵝�
 前回（昨日）はタコヤキの粉入りピザ ↑ に挑戦しました！ 一応ザックリとレシピも載ってます＾＾興味があったらドウゾ♪ 今回はタコヤキの粉のみで、中華まん！に挑戦＾＾ 具は残ってたイカシュウマイΣ(- -ノ)ノ エェ!?と 昨晩の残りのしょうが焼きにニラとエノキともやしを細かく切って チャーシューのたれを少々加えたなんちゃって肉まん。写真はイカシュウマイ。  基本の生地は肉まん６こ分 ・薄力粉 １００ｇ←今回はタコヤキ粉で！！ ・牛乳 ６５ｇ ・サラダオイル 大１ ・しお 小１/5←今回は入れない ・ドライイースト 小１ ・砂糖 大１ ・打ち粉（薄力粉）適量 ＜作り方＞ １、牛乳とサラダオイルを耐熱容器に入れラップせずにレンジ強で２０秒して人肌にする。 ２、ドライイーストを入れ泡立て器で混ぜ、しお、砂糖、薄力粉の１/3も加えダマニならないように まぜる。 ３、残りの粉も入れ菜箸で軽く混ぜる。ふたをしないで、レンジ弱で３０秒。 ４、水でぬらしたペーパータオルをかけふたを乗せ、暖かいところで１０〜２０分２倍になるまで醗酵させる。 ５、まな板に打ち粉をし、上にも粉をふって、ゴムベラでガス抜き。 ６、生地を必要な数に切って、切り口を巻き込むように丸く形を整え、とじ目はつまんでしっかり閉じる。 ７、生地を裏返し、麺棒で直径７ｃｍの円形にのばす。 ８、また裏返して、好みの具を入れふちをひねってとじる。 ９、蒸し器にクッキングシートを敷いて、並べ、中火で１０分蒸す。 ※生地が柔らかいので苦戦、打ち粉大事です！  は〜い、こんな感じで〜す＾＾♪ 暗くて写真上手く撮れてませんね；； 色は少し茶色がかってます。  イカしゅうまいまん♪（爆）  しょうが焼きまん♪あんまり上手く割れなかった＾＾；味は美味しかった♪ 生地も普通の小麦粉と変わらないふわっと感出てました♪ 粉に味がついてるので、今回砂糖のみですが、 このまま蒸しパンとして単品でもイケソウな気がする〜♪と思っちゃいました(σ´∀`)σΥΟ!! あくまでも、私の感想ですが。。。 ワンパターンだったり（私＾＾；）残りがちなタコヤキの粉やお好み焼きの粉を使って、ちょっと遊んでみました(*ﾟ∀ﾟ)=ｬ=ｬ 意外な発見かも！？
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コメント（10）
ムム〜ッ！」
