ラーメン・・・燕市

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そのウマさ・・・恐るべし。。　『王風珍』

傑作(1)

先日、油屋の会合で、同席した方との食い物談義で・・・
 
『燕市の王風珍（わんふうちん）！！　　お勧めだよ。。』
 
『休みの日には、行列が出来るんだから・・・・』
 
 
 
僕的には、まだブログを始める前に、伺いましたが・・・そんなインパクトはなかった記憶が・・・
 
　　昨日の日曜日。。　お昼は、僕と娘のみ・・・
 
娘は、午後からテニスの部活。。　　それじゃその前に・・・喰うしかないでしょ！！
 
車をすっ飛ばして・・・ＩＮ！！
 
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最初なんで、とりあえず。。　背油ラーメン６００円をチョイスします。
 
　　全体的なお値段も良心的ですっ！！
 
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ｷﾞｮｰｻﾞも２人でシェアします。。　
　　　　　４００円コチラもお得な値段設定ですっ！
 
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じゃじゃ〜〜〜ん！！　
 
　　最初に熱々のｷﾞｮｰｻﾞの登場です。。　　
 
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　でかいカリカリｷﾞｮｰｻﾞが５個で４００円２人で、大満足ですっ！
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さて・・・待望の背油ラーメンの到着なのです。。
 
　　この頃には、お店には、かなりの行列が出来てました。。
 
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モグモグ。。。　美味ぃ〜〜〜　　煮干のガツンと効いた。。スープ。。
 
　　美味し。。　美味しなのです。。
 
特筆すべきは、チャーシューの柔らかさ。。
 
　　　　　　　　　　　　　　口の中でマジで蕩けます。。　　　一言で言うと。。
 
　　　　　　　　　　抜群に美味い！！
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大ぶりで歯応えの良いメンマもたっぷり投入されています。。
 
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肝心の麺の湯で具合もばっちりです。。
 
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いやはや。。たまげました。。
 
　　これなら行列も納得のお店です。。
 
 
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王風珍＝＝＝食うべし。。　
 
　　

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ウイークデイの過ごし方。。

傑作(1)

お久しぶりです。。　　元ラーメンソムリエの”やっさん”です。。
 
　　来月から、野菜ソムリエの免許でも取得して、
 
　　　　新しいブログ。。　
 
仮称
【やっさんの
　　今日はジャガイモ！！明日はニンジン！！】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の開設準備中です。。うそ
 
仕事中もそのことで、頭がいっぱいです。。
 
　　仕事の事・・・・　考えると・・・気が滅入ります。。
 
　　　　野菜のこと・・・・考えると・・・更に気分が沈みます。。
 
　　　　　なんか最近お疲れモード。。。　　禁断症状もココまで来ると・・・
 
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目の焦点が合わず・・・仕事になりません。。
 
 
 
 
 
『スイヤセン・・・
　　午後休暇クダサイ』
 
 
 
 
休暇を取って・・・家に戻って・・・
 
 
　　　アクセル全開で〜〜〜ＩＮ！！
 
 
 
 
 
 
 
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『ラーメンねっ！　らーめん１丁っ！』
 
 
『食券こーてクダサイ！！』
 
 
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『あっ！！　
　　　気が付いたら・・・』
 
『無意識にこんな場所に・・』
 
 
『お昼は、デイリーの
　野菜サンドのはずが・・・』
 
『オマチドサマネ』
 
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『ｽﾞﾙｽﾞﾙ』　ウマァ〜〜〜〜〜〜
 
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『メンマサイコー』
 
 
 
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『あっ！！
 
　野菜っ！！　ヤサイ！！
 
　　すみません。。
 
　　　　サラダありますか？』
 
 
 
 
 
『サラダないけど・・・
　　　　　　　　　　これならあるよ』
 
『ドーゾ、好きなだけどーぞ！！』
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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『てんこ盛りのタマネギをＩＮ』
 
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『いやはや旨し！！』
 
 
 
福来亭　白山町店
 
　　　　オニオン大盛。。
 
喰うべし！！無料だよ！！
 
 
詳しくはコチラ
 
 
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五臓六腑に染み渡りました。。　　

傑作(1)

 
もう限界です。。
 
 
 
４０代のオヤジとしては、
　　　　　最近血圧の話題が巷では、盛んである。。
 
そろそろ俺も・・・・
 
　　　嫁に少しラーメン控えたら・・・　　血圧気にする年代なのだ！！
 
 
と言いつつ。。　　かれこれ１０日間。。。
 
　　　頑張りました。。
 
 
でも・・・・
 
 
これでは、逆にストレスで血圧が上がってしまいます。。
 
 
もう限界です。。
 
 
 
『ちょっと会社に行ってきます。。休日だけど・・・』
 
『あれ？？車で行くの？？』
 
『あっ！！　天気悪いから・・・』
 
『傘差して行けば・・・』
 
 
何も云わずに・・・猛ダッシュ！！
 
 
タマタマ通りかかってＩＮ
 
 
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もはや。。　理性が効きません。。
 
本能の赴くままに。。。メニューを凝視します。。
 
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ここ一番の衝動が大切だっ！！
 
 
どーするっ！！
 
 
 
頂点を極めるのかっ！！
 
 
 
 
やはり
 
男も女も。。　肝心なのは理性と品格でしょう。。
 
 
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『注文は決まりましたか？？』
 
 
　　　『正油タンメンっ！。。　　
　　　　　　　　　　　正油タンメンっ下さい！！』
 
 
 
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『待つこと。。１０分』
 
『ｵﾏﾁﾄﾞｳｻﾏ。。』
 
 
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『ウメェ〜〜〜』
 
　　『目茶目茶ウメェ〜〜〜』
 
 
『熱々というより。。。
　　　　激熱っす！！　　　そして激うまっす！！』
 
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極太麺の茹で加減。。
 
　　言うことなし！！　旨し！！
 
 
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めちゃくちゃ旨かったっす！！
 
　　五臓六腑に染み渡りました。。
 
 
 
『ただいま。。　　ふう。。やっと終わった。。』
 
『お昼少な目で良いから・・・』
 
『お帰り。。　おおおっ！！続いてるねぇ！！』
 
『セルフコントロール！！』
 
『あっ！美味しかった？？　ラーメン』
 
『えっ！』・・・なんでバレたんだろ？？
 
やっぱり王者の旨さですね。。
 
杭州飯店・・・食うべし！！
 
 
詳しくはコチラ
 
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ベーシックな味に唸りました。。　　まつや食堂

傑作(1)

昨日は、娘が学校でした。。
 
　　　電車が止まっているため送り迎えをしなければ・・・
 
結局、昨日は、電車が一日中運転されなかったようです。。
 
　　　娘をお昼に迎えに行く時、セガレも学校に教科書を忘れたらしく・・・
 
それじゃ。。全員で迎えに行こう。。。　　帰りは、らーめんですね。。
 
最初は、酒麺亭潤が家族のご希望でそちらに伺いましたが・・・
 
　　大雪で、車を止めることが出来ずに・・・
 
第２希望のまつやに決定です。。
　
　　　　
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コチラは、除雪はＯＫでした。。
 
　　とにかく。。　電車が終日動かないほどの雪ですから。。。
 
さてと。。。　何を食べるかぁ〜〜〜。。。
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　『嫁ちゃんと娘は、餃子が喰いたい。。　　麺類のお勧めは？？』　
 
　『中華そば。。　背脂は普通がいい。。　これでしょう。。』 
 
　『岩海苔ある？？　　岩海苔？？』　　←娘は潤の岩海苔らーめんが超好きなんです。。
 
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　『すみません。。
　　　　　中華そば大盛×２（俺・セガレ）。　中華そば並盛（嫁）。
　　　　　　　　　　　　岩海苔中華並（娘）　　それとギョーザ。。　ギョーザ2皿下さい。。』
 
 『ﾘｮｰｶｲｼﾏｼﾀ。。』
 
 
『ｵﾏﾁﾄﾞｳｻﾏ。。　岩海苔中華そばです。。』
 
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photo by 娘　　　
 
『ちょっと。。スープが少なくね？？』　　
 
　『中華そば大盛ｵﾏﾁﾄﾞｳｻﾏ』
 
　　『やっぱり中華そばにすればよかった。。』
 
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そうそう。。　岩海苔は背油のスープと相性がバツグンなんですよ。。
 
　　　スープは重要なポイントなんですね。。
 
少々岩海苔を頂いて食べます。。　　ウマス。。　　ウマス。。　　ウマス。。
 
やはり。。　　家族全員。。　　まつやは、ベーシックな中華がナイス。。
 
　　　ブルジョアな方々は、特製らーめん又はもやしらーめんと言う結論に達しました。。
 
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『ｷﾞｮｰｻﾞ2人前。。ｵﾏﾁﾄﾞｳｻﾏﾃﾞｽ。。』
 
 
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『大き目のｷﾞｮｰｻﾞ。。　　ウマス。。　　ウマス。。　　ウマス。。』
 
　　とにかく。。　　家族全員お腹一杯になって。。　　満足。。　満足。。
 
 
まつや食堂。。　　燕の人気店です。。
 
　　中華そばと餃子・・・　喰うべしです。。　　
 
 
詳しくはコチラ
 
 
 
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純白の中に。。。　至極の旨さありですね。。　　まつや食堂

傑作(1)

昨日は、せがれと二人の昼飯でした。。
 
　　午後から、英検のため・・・　　途中でラーメンです。。
 
せがれに何処に行く？？
 
『まつやだな・・・』　　　よっしゃぁ・・・
 
 
『まつや食堂』またまた通りがかってＩＮ
 
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　『すいやせん。。。
　　　　　　中華そば大盛っ！！　大油　２個下さい。。』
 
 
　『かしこまりました。。』
 
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久しぶりに・・・・　大油逝きました。。。
 
　　でもダイジョウブ。。。　
　　　　　　　最近。。　ラーメンのスープ残すように努力してますので。。
 
 
『オマチドオサマ』
 
 
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うぉぉぉぉぉぉぉ〜〜〜　　　真っ白ジャン。。
 
 
半端じゃないっす。。。　　　
 
 
背油をかき分け・・・スープを一口。。。　ｽﾞｽﾞｽﾞｯ・・・
 
 
『うっ！！！！　うめぇ〜〜〜めちゃくちゃ　　　うめぇ〜〜〜』
 
 
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麺の茹で加減も、完璧です。。　　
 
　　申し分ありません。。　　
 
 
さすがは、燕・三条ラーメンの御三家の一角を占める名店です。。
 
 
バツグンの出来栄えでした。。
 
　　まつや食堂の中華そば・・・・・　食うべしです。。
 
 
 
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開設日: 2009/1/27(火)

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