YB Salon de thé -パリ便り

パリ・bread & rosesにてパン職人急募！

パリにあるBoulangerie Patisserie のbread & rosesにてパン職人を急募しています。　

おしゃれなお店で、働いてみませんか？

【募集職種】
パン職人

【勤務先】Bread & Roses　２店舗あるお店のどちらか　　（６区　または　８区）

　　　　　　【語学力】フランス語中級〜

【条件】2011年５月〜　（ワーキングホリデービザ取得者も歓迎）
※給与：まずは履歴書をお送り頂きオーナーと交渉致します

　　　　　
※3ヵ月見習い研修期間後正式にオーナーがOKされた場合は、WHビザ期間で延長または、ビザ取得手続き

　　を致します。
（プログラム費用が別途掛かります）

 

 

東京オフィスにて面談の上決定。最短で来れる方希望です。

ご興味をもたれた方は、まず下記まで詳細をお問合せください。


〇★〇YBI★〇　お問い合わせ先　〇★YBI〇★〇

（株）Yoshimi Boulangere International
ヨシミ　ブーランジェール　インターナショナル

　〒106-0041　東京都港区麻布台3-1-6 飯倉片町アネックス1F

　メール：　[e-mail]　
HP：　 http://www.yoshimi-boulangere.com/　　　　　
電話：　[phone]　　（担当：大橋・新川）

〇★〇YBI★〇　〇★〇YBI★〇　〇★〇YBI★〇

フランスの三大グルメガイドPUDLO(ピュドロ）に選ばれました！

 

フランスでミシュラン、ゴー・エ・ミヨーにならび
三大グルメガイドのひとつに数えられるPUDLO（ピュドロ）をご存じですか？


フランスの雑誌Le Pointが毎年だしているのグルメガイドです。

そのパリ版PUDLO Paris 2011　でパリのMaison Landemaineがブーランジュリー・パティスリー・オブ・ザ・イヤー2011に選ばれました！

（2011年度版はまだ発売されていませんので2010年度版を↑↑）



＜Maison Landemaine パリ店舗一覧＞

Maison Landemaine Clichy
56 rue de Clichy 75009 Paris
TEL: [phone]
Fax: [phone]
[e-mail]

Maison Landemaine Martyrs
26 rue des Martyrs 75009 Paris
TEL: [phone]

Maison Landemaine voltaire
130 rue de la Roquette 75011 Paris
TEL:[phone]

Maison Landemaine Tokyo
Ecole Levain D’antan　
3-1-6 Azabudai Minato-ku Tokyo
106-0041 Japon
Tél. [phone]
http://ecole.landemaine.me
[e-mail]


パリ3店舗がブーランジュリーパティスリー、東京がパンお菓子の教室です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


もう1軒同じタイトルで選ばれているのは･･･Le Boulanger Dominique　SAIBRON。パリ14区に1軒、日本ではは赤坂、麻布十番、新宿など各地にお店をだしていて有名なドミニク・サブロン氏のお店です。
（石川はサブロン氏には昔から大変懇意にしていただいています）


そして、パティスリー・オブ・ザ・イヤーには、青木貞治氏のパティスリーが選ばれています。


2月7日にパリ市内のホテルにて受賞セレモニーが行われるため、石川は急きょパリに戻ることになりました。
サブロン氏、そして青木氏も授賞式には出席されると思いますので、日本のメディアも沢山来るかもしれませんね。

名誉ある賞を、お二人と肩を並べて受賞できることを大変光栄に思っております。



Maison Landemaineのスタッフ一同、ドキドキの授賞式。
石川芳美とRodolpheが出席します！


また授賞式の様子をお伝えできればと思います〜♪♪楽しみにしていてください♪

Maison Landemaine Paris 販売スタッフ Vendeur(vendeuse)募集

パリのBoulangerie Patisserie Maison Landemaineにて、販売スタッフを緊急募集します。

【募集職種】
　　販売スタッフ　-vendeur(vendeuse) 　

【勤務先】Maison Landemaine Paris　三店舗のいずれか
【語学力】フランス語中級〜

【定休日】月曜
【条件】2011年1月末〜　（ワーキングホリデービザ取得者対象）
　　　　基本給１,200ユーロ

　　　　　
※1ヵ月見習い研修期間後正式にオーナーがOKされた場合は、WHビザ期間で延長。
　（プログラム費用が別途掛かります）

 

 

東京オフィスにて面談の上決定。最短で1月末に来れる方希望です。

ご興味をもたれた方は、まず下記まで詳細をお問合せください。


〇★〇YBI★〇　お問い合わせ先　〇★YBI〇★〇

　（株）Yoshimi Boulangere International
　　ヨシミ　ブーランジェール　インターナショナル
　

　〒106-0041　東京都港区麻布台3-1-6 飯倉片町アネックス1F

　メール：　[e-mail]　
　HP：　 http://www.yoshimi-boulangere.com/　　　　　
　電話：　[phone]　　（担当：大橋）

〇★〇YBI★〇　〇★〇YBI★〇　〇★〇YBI★〇