ピーカンナッツ＆キャラメルチョコチップのスコーン
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昨日の記事に「今年の冬はあまり寒くないですね」なんて書いたら、今日は急に寒くなってイジワルされているみたいです(*´∇｀*) 寒いからお買物に出掛ける気がしないなぁ〜ということで… 冷蔵庫をごそごそしたらピーカンナッツ（賞味期限だいじょうぶ！）を見付けたので、スコーンに入れて焼いてみました。 キャラメルチョコチップも入れて焼いたら、甘〜い香りがお部屋中に漂って幸せ気分いっぱいになりましたよ♡ 食べ物で幸せになる私は甘〜い？ 薄力粉 − １５０ｇ ベーキングパウダー − 小さじ１ 砂糖 − 小さじ１ 塩 − ひとつまみ 無塩バター − ８０ｇ 牛乳 − ７０ｍｌ ピーカンナッツ − ３０ｇ キャラメルチョコチップ − ５０ｇ 強力粉（打ち粉用） 【フードプロセッサーで作る場合】 ＊準備 バターを１ｃｍ角に切って冷やしておきます。 ピーカンナッツは軽く煎って、飾り用を取り分けておきます。 ＊作り方 フードプロセッサーに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、バターを入れて、さらさらの状態になるまで攪拌します。 牛乳とピーカンナッツ、キャラメルチョコチップを加えて、ひとまとめになるまで攪拌します。 打ち粉をふった台に取り出して厚さ２ｃｍくらいに平らにのばします。 丸型で抜いたり包丁で切り分けて、飾り用のピーカンナッツをのせてます。 オーブンシートを敷いた天板に並べて、２００度で１５〜２０分間焼きます。 【手で混ぜていく場合】 ＊準備 バターを１ｃｍ角に切って冷やしておきます。 ピーカンナッツは軽く煎って、飾り用を取り分けておきます。 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を合わせてふるっておきます。 ＊作り方 ボールにふるった粉類とバターを入れて、製菓用カードでさらさらの状態になるまで細かく刻むように混ぜます。 そのまま冷蔵庫で３０分間休ませます。 牛乳を少しずつ加えながら、手で練っていきます。 ピーカンナッツ、キャラメルチョコチップを加えて、ひとまとめにまとめます。 後の手順は同じです。  こんな感じに伸ばします  私は簡単なので切り分けて焼いています ６つに切ると少し多き目なので、８つくらいがカワイイかも？  キャラメルチョコチップ チョコチップって焼いてもあまり溶けないですよね… 不思議〜(-＿-)ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝｯ! |
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お部屋に甘い匂いの漂う家庭♪幸せを絵に描いたようですね（'-'*)てゆーか、ナッツやチョコチップがあるのがすごいです（笑）ねおんちじゃ・・・ホットケーキミックスが唯一お菓子作りらしい物です（でも、買っただけで未開封ｗ）
2007/1/24(水) 午後 5:25 [ ねおちゃん♪ ]
わ〜！スコーン作ってみたい〜！！これは香ばしくてとっても美味しそうですね（＾ｖ＾）ねおさんと同じく、お家に珍しいナッツやチョコチップがちゃ〜んと常備してあるところが素晴らしい！！と思いました。いつでもお菓子が焼けますね♪こちらも今日は寒かった〜。でもこれから主人とお料理屋さんに行くの（＾◇＾）！スカートやめようかなぁ（笑）
2007/1/24(水) 午後 5:52
(●′艸`)′艸`)いただきます☆
2007/1/24(水) 午後 7:32 [ ]
おいしそう〜！！キャラメルチョコチップって初めて聞きました〜！！キャラメル好きにはたまりませんね〜！！今にも香りがしてきそう♬
2007/1/24(水) 午後 9:56 [ enj*yl*fe*321 ]
いただき！あっ！先客が。。。
2007/1/24(水) 午後 10:41
スコーン、まだ作ったことありません。素朴な感じで朝食にもおやつにもいいですよね〜♪見てるだけでも幸せな気分になりなす♡
2007/1/24(水) 午後 11:50 [ ]
スコーンってお家で作れるの、すごぃ〜〜(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ！美味しそう、食べたいよぉ〜〜キャラメルチョコチップ！( ..)φメモメモ･･･
2007/1/25(木) 午前 0:38
ねおさん ホットケーキミックスは便利だからわが家も常備していますよ。休みの日の朝食に大活躍… カルピスバターと活性はちみつをたっぷりかけていただきます(*^-^*)
2007/1/25(木) 午前 5:50
ｍｙさん 家の近所に製菓材料の卸屋さんがあって小売もしてくれるの… 大袋なので１回では使い切れない量なんですよ。バターや粉類も種類が多くてお安いので助かっています。完成のお祝いのお食事ですってね… しみじみお祝いするのもいいですね♪ 楽しかったでしょう(*^▽^*) 私もスカートはパス（笑）
2007/1/25(木) 午前 6:00
たーさん どうぞどうぞ♪ 美味しいかな？
2007/1/25(木) 午前 6:00
enjoylifeさん 私も製菓材料の卸屋さんで初めて見掛けて、即買いしちゃった！ キャラメル好きにはたまらないと思いますよ♪ 今度はキャラメルチョコチップクッキーを作ってみたいですね〜
2007/1/25(木) 午前 6:04
今太郎さん れんげさんは最近お見えじゃないですよ(*´∇｀*)
2007/1/25(木) 午前 6:05
ぴよこっちさんなら、すぐにでも作れますよ(^ｰ'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ♪ 何も入れないでシンプルに焼いてよく朝食にしますよ… ご存知かもしれませんが「クロテッドクリーム」と一緒に食べると最高です♪
2007/1/25(木) 午前 6:11
きてぃさん スコーンはシンプルな材料で簡単だからお家で作れますよ！ 優しいダーリンに作ってあげてくださいね(ﾟ∇^*) ﾃﾍ♪ 普通のチョコチップでも美味しいですよ♪
2007/1/25(木) 午前 6:15
いやー、れんげさんはお忙しいみたいなので一番かおもいきや、 他にもライバルがいらっしゃるようで。。。
2007/1/25(木) 午前 10:56
ｷｬﾗﾒﾙﾁｮｺﾁｯﾌﾟ知らないー！おいしそうですね。探してみようっと。ホントｸｯｷｰ作ってもおいしそう！！あーご近所さんならおいしそうなにおいがしたらﾋﾟﾝﾎﾟﾝしに行くのになぁ、、、残念（笑）
2007/1/25(木) 午後 3:04
今太郎さん 美味しいものができたときは、いちばんにお知らせするシステムはないのかな？… でもスリルがなくなる(^▽^;)
2007/1/25(木) 午後 4:26
うのこさん お菓子作りがお得意なうのこさんが存じてないということは、まだ発売されたばかりかもしれませんね。キャラメル風味そのままで美味しいですよ♪ 私もご近所さんなら、うのこさん邸に入り浸っていますよ(*^^*)
2007/1/25(木) 午後 4:32
相変わらずお菓子作り上手ですね・・お店で売っててもおかしくないですね・・
2007/1/25(木) 午後 6:22
西宮のマスターさん 簡単なお菓子ばっかりですが、相変わらず作っていま〜す。こっそりお店に並べておきましょうか… 誰も手を出さないと思いますけど(^▽^;)
2007/1/26(金) 午前 8:10
あるもので、さらりとお菓子作り・・・カッコいい〜〜(●^ｏ^●)
2007/1/26(金) 午後 4:06
pumpkin purineさん さらりはカッコ良すぎ〜 そこら辺を粉だらけにしながらやっていますよ〜 ブログにＵＰしておくと、休憩時間にブログを見ただんなさんから「早く食べた〜い」ってメールが来ます(*^^*)
2007/1/26(金) 午後 5:54
キャラメルチョコチップおいしそう〜！！それがスコーンになるなんて最高です！！食べた〜いｗｗｗ
2007/1/26(金) 午後 9:58 [ arb*_*00* ]
arbjさん キャラメルチョコチップはそのまま食べても美味しいですよ！ 私はarbjさん作のミルクレープが食べたいなぁ〜♪
2007/1/26(金) 午後 11:22
絶対これは幸せが香りがただよいますよね！このナフキンもとってもスコーンと合ってますね！美味しそ〜（●＾o＾●）
2007/1/27(土) 午前 9:29
あいぼーんさん ペーパーナプキンは好きでちょこちょこ集めています… これは「Aftternoon tea」のものです。気が付いてくださってありがとう♪ あいぼーんさんも幸せの香り(o^-^o) ｳﾌｯ!
2007/1/27(土) 午後 9:08