タラの治部煮

　昨日はタラの治部煮を作りました。
　
　治部煮って石川県金沢市の郷土料理で、鴨や鶏を使うのが本当らしいですね。
　私は家にあったレシピ本に添って、タラで作ってみました。

　白菜・ニンジンは蒸して、
　煮汁（だし汁＋醤油＋酒＋砂糖）で煮たタラを乗せ、ワサビを乗せてできあがり〜♪
　
　タラ＋ワサビって始めての組み合わせだったけど、ほんのり甘く煮たタラと相性◎
　簡単だし、とっても美味しくできました♥

　白菜は１／２で￥９８だったもの。
　寒くなると白菜メニューが多くなっちゃいます（^^;
　

治部煮？？初めて聞いた〜〜！！
おいしそう〜！！
ウチも白菜は毎日のように食卓にのぼるよ〜、冬は大活躍だよね〜！！

＊なみぺーさん
簡単だし美味しいですよ♪
レシピもネットにたくさん載ってるし、ぜひ挑戦してみてください（^^
白菜は美味しいし家計に優しいし、大活躍です☆