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フランス料理に開眼！？食べてみたいものい...
2005/4/23(土) 午後 11:33
「美味礼讃」 海老沢泰久著 文芸春秋
「彼以前は、西洋料理だった。」
日本にフランス料理をもたらした、といわれる、辻調理師専門学校校長、辻静雄氏をモデルに、日本フランス料理の幕開けを描いた小説。
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2005/4/23(土) 午後 11:33
「美味礼讃」 海老沢泰久著 文芸春秋
「彼以前は、西洋料理だった。」
日本にフランス料理をもたらした、といわれる、辻調理師専門学校校長、辻静雄氏をモデルに、日本フランス料理の幕開けを描いた小説。
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