最近感じたこと・・・
「暖かい料理と暖かいThank you」（051102
10月に台湾へ当ﾚｽﾄﾗﾝのｱｼﾞｱ地区/ﾘｰｼﾞｮﾅﾙﾐｰﾃｨﾝｸﾞに参加してきました。
Groupの親会社がｱｼﾞｱﾏｰｹｯﾄをどう捉えているのかというﾌﾟﾚｾﾞﾝを受けました。経済成長率、GNP、所得水準、生活水準等々の絶対値と相対的な伸長率について比較分析を行っており日本はいまだに群を抜く経済大国であると同時に総人口の減少、経済成長率ﾏｲﾅｽと成熟した次のｽﾃｰｼﾞに立っていることが良く理解されましたので今後の戦略に活かして行きたいと思っています。
またｱﾒﾘｶの外食産業はﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ･ﾘｻｰﾁの取組みが非常に発達していることがわかりました。多くの企業が顧客満足調査に多額のｺｽﾄをかけ、そのためのｱｳﾄｿｰｼﾝｸﾞ企業も多数存在しています。代表的な調査例では「ﾀｺﾍﾞﾙ」全店で行った顧客80万人の出口調査が有名です。ﾀｺ
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「志」を持つこと（0408
2007/2/25(日) 午後 10:27
先日、ﾃﾞｨｽﾞﾆｰﾗﾝﾄﾞの創業時にﾚｽﾄﾗﾝ部門の教育担当をされていた小松田氏（ﾃﾞｨｽﾞｰﾗﾝﾄﾞの本を書かれた方です）の講演を聞き、お話をする機会がありました。
その中で特に印象的だったことが、この「志」を持つということでした。
ﾃﾞｨｽﾞﾆｰﾗﾝﾄﾞは既に千葉県浦安市にOpenして20年の時間が経過しています。今でも来場者数、売上を伸ばして
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「ステージを踏んで成長していけ！」(...
2007/2/25(日) 午後 10:22
新しい年度を迎え・・・そんな実感も抱く間もなく店舗、本部での業務に従事している皆さんですが・・・
毎年この4月は新入社員の方々のおかげで、何か新たな気持ちになり身が引き締まる思いがします。今年も美男美女が揃いました！
毎年、この季節には新入社員へ贈るﾒｯｾｰｼﾞを毎回書いてきましたので、例外なく今年も贈る言葉を書かせていただきます。
「ステージを
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