心の休日ポスト

風薫る季節を迎えましたね♪

戴き物♪

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ありがとう (*´-`*)ゞ

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5月13日(日曜日)母の日
 
 私もプレゼントをいただきました 
 
いつも
お世話(私のお助けマン)になっている
MさんとTさんから
素敵なお花の 贈り物を頂きました☆
 
お部屋の雰囲気も一気に明るくなりました♪
ありがとう!うれしいです!
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和菓子・小法師(こぼうし)も一緒にいただきました。
匠菓子・会津葵
 
 
白い紙を取ると、餡子玉が姿を表します。
石を思わせる硬さの
餡子玉に白砂糖の粉をかけてあります。
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☆:::::::::::::::☆:::::::::::::::☆:::::::::::::::☆:::::::::::::::☆
 
 
 
ニューヨークのYさんから 「スイーツ」 が届きました。
 おいもスイーツ専門店・おいもや 
スイーツ 好きな私にはたまりません(;;)☆
お食事の後のデザートいただきます。
ありがとう!うれしいです!イメージ 7
 
蓋を開けるとスイーツがいっぱい 詰まっています♪
\(◎o◎)/! 
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おいもやの干し芋
黄金色の焼き芋
芋きんつば
芋甘納豆
芋カステラ
焼き菓子系・・・など
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いつも
 
励ましのお言葉をいただけるだけでも
 
凄く嬉しいのに 
 
素敵な 心遣い、とても嬉しかったです♪
 
゚・:,。★\(^ω^ )♪ありがとう♪( ^ω^)ノ★,。・:・゚
 
 
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                                                   ↑動画・うしちこ母さん・作

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旬の味覚***

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昨日お友達か ら筍を頂いたので・・・
 早速
調理して夕御飯にいただきました ヽ(^o^)丿
 
 
 
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昨夜の内に、筍のあく抜きの下準備しました。
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今朝、仕事に出掛ける前にあく抜きをして行きました。
 
 
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 圧力鍋であく抜き です。
ぬかが手に入らないので米のとぎ汁で・・・
 
①たけのこが十分に浸るほどの水を入れて、
ふたをし加圧します。
②加圧が始まったら、火を弱火にして15分
加熱します。
 火を止めて、冷めるまで、蓋をしたままに
しておきます。
 
 
 
 
 
蓋をしたままにして仕事に出掛けました(^−^)
 
 
↓仕事から帰って蓋を開けた筍〜〜〜〜〜〜〜〜〜↓水洗いした筍
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筍ご飯
 
 
旬の季節に、だしを利かせて、シンプルに炊き上げます
(筍油揚げ人参)
人参を入れると彩りがキレイなので・・・
筍の香りを邪魔しない程に細かく刻んで入れました。
 
(米2合に筍といつもお出汁と・塩小さじ半分・醤油小さじ1・入れて普通に炊きます)
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筍と鶏肉の煮物
 
 
鶏肉は、今朝・塩麹をまぶして出勤〜♪
(市販のほんつゆ蜂蜜)で煮ただけ〜簡単です。
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筍のサラダ
 
 
筍も塩麹まぶして冷蔵庫に30分〜
麹の甘みであっさりしたサラダに仕上がりました♪
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筍づくしのお夕食 作りましたよぉ ヽ(^。^)ノ
 
 
 
筍の、お味噌汁
中央の小鉢は〜(筍数の子茎わさび)を蜂蜜で混ぜただけです。
 ビールのオトモに最高ですよ(^−^)
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春と言えば筍です。
 
旬のものを頂くのは何よりの贅沢ですね。

 旬の味覚 はたまりませんね♪
 
やっぱり美味しいです〜・:*(〃∇〃人)*:・
 
 
 
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                                                  動画♪うしちこ母さん・作

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美味しかった〜♪

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今日の茨城県は暑い1日なりました!
朝晩は涼しくなったものの、今日の暑さはこたえます。
今は何も冷房を付けていなくて、室温は30度です。
じっとしているだけでも汗が〜〜〜流れます!
 
 
最近 お友達 にいただいた品々ですイメージ 2
 
 
 
 
ご夫婦共にお世話になっているお友達からいただきましたイメージ 4
             お友達が畑で育てたスイカ
              大きいまん丸スイカです♪
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スイカを切ってみると・・・美味しそう!
冷えたスイカが最高♪美味しさ二重丸です☆
毎年
美味しい果物をいただくことができてしあわせですね。
ごちそうさまでした♪
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長野方面に遊びに行ってきたお友達からいただきましたイメージ 11
信州あいき・「おやき」
おやきの皮が全種類「そば粉」を使用しています。
 
切干大根・野菜ミックス・かぼちゃ
あんこ・岩茸・きんびらごぼう
野沢菜・しめじ・花豆
 
9種類は入っています。
手作り冷凍食品なので助かりす。
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早速〜いただきました。
電子レンジ用の蒸し器で・・・!
2個で4分温めました。
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切干大根&かぼちゃ 
焼く・揚げる・蒸す
などして美味しく食べられますネ。
切干大根は味噌味でした。
どちらもおいしくいただきました♪
ごちそうさまでした♪
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イタリアに遊びに行ってきたお友達からいただきましたイメージ 3
カントッチーニ(ビスケット)
チョコレート入りです♪
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固いビスケットなので、コーヒーにつけながらいただきます。
もちろんそのままいただいても美味しい〜♪
ごちそうさまでした♪
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      いつも頂いてばかりですいません <m(__)m>
      みなさんのお気持ちがとっても嬉しかったです。
          いつもいつも感謝 しているのです。
       今後ともどうか末永くよろしくお願いします"^_^"
 
 
 
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                              ↑動画はうしちこ母さん・作

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美味しかった♪

今日は茨城地方は朝から雨が降っています〜
まるで梅雨のような状態に
逆戻りしているような・・・!!!o(*゚□ ゚*)o 
来週は8月。
例年ならば、最も安定した
夏らしい天気になる頃ですが・・・
今年はそうもいかないようですね(p・Д・`;)?
 
 
 
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お友達から取立ての新鮮なお野菜を頂きました(^−^)
ありがたくて眺めていても悪くなるので早速食べることに・・・
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レンジで簡単トウモロコシ
 
1 トウモロコシの皮(ひげ)をはずします。
2 軽く水洗いします。
3 その水滴がついたまま 、「ラップ」でゆったりと包みます。
4 1本につき電子レンジで3〜4分チン!今回は3本で12分です。
 
大きさにあわせて若干時間を変えるといいです〜手軽なのがいいですよね。
老若男女!誰でも簡単に、直ぐに食べる事ができますね♪
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味噌バターコンのグリル焼き (オープントースターでもOK)
 
1 トウモロコシ電子レンジで3分 チンしたものを〜
2 お味噌の合わせ調味料
   味噌大1
   砂糖小2
   酒 大1
   しょうゆ(隠し味)
   バター(マーガリン)など・・・混ぜ合わせておきます。
3 トウモロコシ全体に合わせ調味料をハケで塗ります。
4 グリルで焦げ目が付けばOKです〜10分位かなぁ〜!
 
合わせ調味料は私の好みの味です !!!(^^)!!!
初めての挑戦でしたが結構、美味しくできましたよ♪
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新玉葱のサラダ
 
1 新玉葱をスライスして10分間水にさらします。
2 水を切って盛り付け
3 鰹節しをかけてOKです。
4 ごまドレッシングで食べました(お好みのドレッシングで〜どうぞ〜〜)
 
 この時期しか食べられない新玉葱 生でシンプルに食べるのが一番 です♪
甘みがあって、もういくらでも食べられ美味しいですよね〜 (*^-^*)
 この季節になると必ず作るのが、てんこ盛りの玉葱 サラダ(笑)
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ジャガイモの肉巻き
 
 シャガイモを千切りにして電子レンジで7分チン
2 豚バラうす切りでジャガイモを巻きます。
3 油で肉巻きを焼き、こんがりと焼き火が通ればOKです。
4  盛り付けたら、市販の「大根おろしのたれ」をかけました♪
 
調理時間:15分調理!
ホクホクのジャガイモをお肉で巻いて焼き上げる、
ボリューム満点の簡単ごちそうです。
お弁当のおかずから、夕食のメインにもなる、肉巻き巻きです。
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      取り立ての新鮮な野菜食べれるなんてとても贅沢ですね。
             感謝しながらいただきました
                ありがとうヽ(^。^)ノ
 
 
 
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ありがとう(^^♪

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私の「お助けマン」から贈り物を頂きました♪

 
お互い忙しくて、
なかなか会う機会も少なくなりましたが・・・
先日
サプライズでとてもし素敵なプレゼントを贈ってきてくれました。
ほんと!ほんと!嬉しかったです〜 ヽ(^。^)ノ
 
 
 
Mさん♪夫婦からいただきました
GWに益子に遊びに行った時に・・・お土産に買って来てくれました♪
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やまに大塚・伝統工芸「益子焼」
 
千田義昭の作品です。
数種類の陶土を重ね組み合わせて練り上げる方法(練上手・絞胎)による作品を中心に製作しています。
 
 
 
 
Yさん♪夫婦からいただきました
私の大好きなスイーツです〜めちゃくちゃ美味しそう♪
今日、お友達が遊びに来たので・・・!
苺モンブラン、一緒に食べましたぁ〜♪美味しかったですね(^^)v
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はんなり和風味♪和スイートお試しセットです。
季節限定販売・苺モンブラン(ふんわり甘酸っぱい苺の香りです)
シフォンカステラ(日高昆布の磯風味がコクのある甘さを引き立ています)
ますやポテト(TVで紹介)
        (さつま芋と北海道産のジャガイモ合わせてスイートポテト)
カフェオレ(TVで紹介)
       生クリームをコーヒー餡で包んみ、さらにお餅で包んだ
       洋風生大福です。)
北の零年(ケーキ生地を作った生どら焼きです)
抹茶モンブラン(抹茶生地に小倉アンとわらび餅が乗せてあります)
 
 
 
 
 
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今夜もデザートに
”ますやポテト”を美味しくいただきました♪
 
明日は休日出勤 (-_-;) なので 寝ます。
おやすみなさ〜い
o( _ _ )o...zzzzzZZ
 
 
 
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