【横綱親方】末は博多か長浜か・・・

福たけセブン＠稲毛（お子様らぁめん）

子連れで入りづらい飲食店、結構ある。例えば雰囲気的なものだったり、価格的なものだったり。結局毎回ガストということになってしまう。ところが、子供を連れて行きたくなっちゃうラーメン店がある。それはなぜか？

 

福たけセブン＠ワンズモールラーメン劇場（お子様らぁめん（みそ））

 

子供用のラーメンが無料（650円以上の注文時）。ボリュームこそ少なめだが、大人顔負けの完全"福たけ"仕様。大量の背脂を子供に摂取させるかという議論はともかく、背脂の雪が味噌に降り注ぐ。味噌が深い、背脂が甘い。軽い気持ちで箸を付けてみたのだが、止まらなくなる。子供が返してくれと泣き出す始末。加えて、細麺のグルテン（タンパク質）の粘りが堪らない。こんなにうまいラーメンを子供に食わせてよいものかと本気で悩む。

 

追伸：うまいつけ麺をガッツリと食べたかったので、お父さんはメガ豚煮干しつけ麺（大盛450g）。浅草開化楼の艶やかな極太麺が、ワシワシと食欲を満たしてくれる。つけ汁は例の如くドロドロのドロ汁。今さら気付いたのだが背脂ベース。そして煮干しニボニボのニボ汁でもある。猛烈に濃厚ゆえ、麺がなくなる頃にはつけ汁もなくなっていた。それでもスープ割りをする。

 

[らーじぃ]

メガ豚煮干しかぁ ウズマサや稲垣が出来てからすっかり忘れてました
来週まるはのフォアグラ煮干しと合わせて行ってみようかなぁ

お子さんの口が肥えちゃいますね("⌒∇⌒")

【横綱】らーさんが行ったウズマサや稲垣を見ていたら、

煮干し心がニボニボと沸きあがってきちゃいました。

あ、まるは＠船橋の煮干しメニューも始まってますね。

前勝軒＠海浜幕張（角ふじ麺）

さて、今日も麺活に勤しむ。
海浜幕張の推し麺は前勝軒。
今日もラーメンギャルの客裁きが光る。

 

前勝軒＠海浜幕張（角ふじ麺）

 

さて、シャキシャキ感のあるヤサイ。デフォルトでもそこそこの量。野菜増しは有料（100円）。気持ちキャベツ率高め。刻みタマネギの化粧。ニンニクは醤油漬けニンニク。随所に仕事がキラリと光る。それにしてもこのスープ。カネシに乳化したスープ。もちろん濃厚なのだが、濃厚という言い方より、トロトロという言い方がしっくり来る。何だろう、中華そばやもりそばでも感じていたのだが、下支えするようなコッテリ感。豚足か、あるいはラードなのだろうか？確実にインパクトを残すだけでなく、後を引くからタチが悪い。極太ゴワゴワのイメージが先走っていたが、思いのほか太くないゴワゴワ太麺。カネシの効いたトロトロ乳化スープに絡みつく。並中大が同一料金と聞き、反射的に大盛（300g）を選んでしまったが、かなりボリューミーだったことも記しておく。

 

さて、今日も食った食った。
そういえば、この店には油そば系のメニューがない。
ゴワゴワ太麺の油そばを食べてみたいなあ〜♪

そういえばないですよね。
油そば系。
どんな感じになるのか食してみたいですね〜。

【横綱】そうなんですよね。
油そば系。
まかないや裏メニューにあるのではないかと勘ぐっております。

虎ノ穴＠稲毛（鶏油そば）

2012年4月より昼営業再開！
新メニュー「鶏油そば」が登場！
家系の油そば、いかがなものか？
実に5年ぶりの再訪問。

 

虎ノ穴＠稲毛（鶏油そば）

 

中太のストレート麺を、際立った醤油と鶏油で食わせる。これぞ家系と唸らされる、クラシックタイプの油そば。小（1玉160g）〜大（320g）まで同一料金560円という潔さ。醤油がかなり強い上に、シンプルな油そばなので、そのまま食べ続けては飽きてしまう。今回は、トッピングのもやし（50円）を混ぜながら食べたが、他にも生タマゴ（90円）あたりは油そば向き。そして、家系の卓上調味料の数々が、油そばの魅力である味変に通じるのがおもしろい。ゴマを手始めに、おろしニンニクは何杯投入したか、豆板醤で辛い油そばに味変する。普段は敬遠しがちな酢を入れてみたところ、醤油のしょっぱさを緩和することができた。麺を少し残した状態のスープ割りで楽しむ醤油ラーメンは一見の価値あり。

 

それにしても虎ノ穴の人気は相変わらず。
開店直後にもかかわらず、先客＆後客が絶えない。
稲毛駅界隈でコッテリと言えば、虎ノ穴を薦めている。
久しぶりに、魚粉入りつけ麺（鯱）も食べたくなってきた。
＊横綱親方は「アブラブ（油そば好き集まれ！）」に参加しております。

 

 

　　　

 

　　

 

　　　

おはようございます♪
手でちぎった海苔がイイですね(^_^)/~
560円という値段も親切設定のお値段で…
油そば、最近食べていないので食べたくなりました(*^^)v

【横綱】ニンニクマンも充実しておりますyo！

価格的にもおすすめの油そばです。

こんにちは。
油そば、実のところ未食のフードなんです。
ジャンガレなど行っても、ラーメンを食ってしまいます(^-^；
横綱親方さんの写真を拝見していると、とても食べたくなっちゃいます。

【横綱】油そばやまぜそばは、まだまだ市民権を得てませんからね〜。
好き嫌いが分かれるかと思いますが、
ジャンクガレッジのまぜそばあたりから初めてはいかがでしょう？

日吉＠君津市大和田

末は博多か長浜か・・・いつかは本場九州で大好きな博多ラーメンを食べてみたいという思いを込めたタイトル。ところがしかし、千葉県に本場の博多ラーメンを食わせる店があるという。約40年前、新日鉄が九州から君津へやって来た際、同時にやって来たという。つまり、本場九州に行かずして、昔ながらの九州ラーメンを味わうことができるのである。海の近い君津ゆえ、まさに灯台下暗し。ついつい興奮して、うまいことを言ってしまうのである。

 

日吉＠君津市大和田

 

歴史の重みを感じていては純粋に味わうことができないので、旅行気分丸出し、リラックスして味わうことにした。住宅街にひっそりとたたずむ、バラック小屋のような店構え。老若男女で満員の店内は、庶民的な雰囲気、味のあることこの上ない。大盛ラーメン320円！（ラーメン270円！）、庶民派プライスにサプライズ。大和田団地に溶け込み、ゆったりとした空気が流れる。程なくして、白濁スープのトンコツラーメン。チープなチャーシュー、キクラゲ、モヤシ、青ネギ、シンプルなトッピングの数々。豚骨臭はあるが、全体的にはかなりあっさりとした作り。もちろん極細麺なのだが、硬めで注文したにもかかわらず、プツンプツンという食感はなかった。自家製麺とのことだが、これはこれで悪くない。比較的食べやすいので、スープまで飲み干してしまった。

 

間違いなく源流を見た。豚骨臭漂うスープに極細麺。関東で食べるような、背脂が浮き、プツンプツンという食感の極細麺ではない。源流に刺激を受ける。だけどやっぱり、いつかは本場九州で食べてみたいという思いに変わりはない。

 

住所：千葉県君津市大和田1-4-7
最寄駅：君津駅から徒歩約24分。歩くにはかなり遠い。 

詳しい地図で表示｜お店、施設の情報

こんばんは☆
このお店、初めて知りました(^_^;)
とてもリーズナブルなお値段ですね♪
シンブルゆえ美味しさが伝わってきそうです!(^^)!

【横綱】内房には、竹岡式（梅乃家）だけでなく、

君津式の博多ラーメンもあるんですね。

この店のゆったりとした空気感、居心地よいです。

粋や＠千葉中央（ちきちきぼーん（醤油））

スマートフォンのカメラをスタンバイ。
設定OK、ホワイトバランスも問題ない。
写真を撮って保存ボタンを押す・・・
このタイミングでバッテリーが切れた

 

粋や＠千葉中央（ちきちきぼーん（醤油））

 

ここやここで話題沸騰の鶏白湯。通常は土日限定メニューなのだが、ゴールデンウィークは毎日提供している。濃厚魚介豚骨の達人は、濃厚鶏白湯の達人でもあった。確かに突き抜けた鶏白湯なのだが、誤解を恐れずに言えば、妙に型にはまっているというか。中太のストレート麺が、醤油ベースの濃厚な鶏白湯スープに猛烈に絡みつく。豚のチャーシューに加え、鶏のチャーシューも乗る芸の細かさ。白ネギに青ネギを重ねてくる。非の打ちどころのない完成度。それゆえに、贅沢にも、物足りなさを感じてしまう。あり得てしまうのである。もちろん、また食べたいのだが。

 

バッテリーが切れた瞬間、かなり動揺した。
スマートフォンのバッテリー、いかがなものかと。
常々、スマホのバッテリーにはがっかりさせられるわけで

 

＊後日追記