紹興酒ｄｅトロットロ角煮レシピ
|
今日は 汗ばむわ〜〜
 。花ちゃん陽気ですね。
二女ちゃんのお顔に日焼け止めを塗り忘れ、後悔しているクローバーですぅ。
 実は二女ちゃん、
ママの角煮丼が大好物
。昨日、角煮を作ると言ったら
「ワァ〜イワァ〜イ！じゃ、お勉強頑張ろう（中間試験まで２週間を切った）！」
「今日は角煮だよね〜（必死の確認）。」
「楽しみだな〜、角煮（いきなりメニューを変えられない為の懇願）。」
も〜〜ぅ、うるちゃいうるちゃい。
キッチンを訪ねてきて
「おお〜〜、この圧力鍋の中に角煮がいるんだね？（満面の笑み）」
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ。
 二女ちゃん念願の「角煮丼」トロトロ〜〜ン・・・
 シンプル〜に、お肉とご飯のみで・・・というご希望（ホンットに好きなのね）。
煮詰めたタレをご飯にタップリかけて、
味シミシミ。
ワ〜イワ〜イ
 ←ほんと、こんな感じでした。紹興酒使った事ない、っていう方いらっしゃいますよね。
私ね、お酒として頂くのはちょっと苦手なんですが、お料理に使うのは大好き。
「苦手」っていう方が気にする独特の香りは感じません。
あのコクが最高なのよ。
豚バラ肉のブロック ５００ｇ
水 ３００ｃｃ
紹興酒 １５０ｃｃ
醤油 １００ｃｃ
砂糖 ５０ｇ
生姜の薄切り ３〜４枚
豚バラ肉は煮込むと縮むので、自分のイメージよりは少し厚めに切りましょ。
たっぷりのお湯でガーッと５分程茹で、そのお湯は全て捨てます。
上記の材料を全て合わせ、お肉を入れて圧力鍋で１５分ほど煮たら火を止めて放置プレー。
その後も、お鍋の中では勝手に調理が続行されてます。
暫くしたら蓋を取り、火をつけてタレを煮詰めましょ。
（圧力鍋でない場合、少なくても１時間は煮てね。）
紹興酒のコクで、すんごく美味しいタレになります。
で、お約束の煮玉子ね。
お肉が無くなったら、これで別のお肉を煮てもグゥゥ。
厚揚げなどの煮物も、
 たまりゃ〜〜〜ん。でね、このお肉の量だと２人家族でちょうど良いかな？
その日と、翌日のお楽しみの分（
 など）を・・・と考えるとね。私の口には一切れしか入りませんでした（出来立てを、隠れて食べた）。
愛娘弁当 トロトロ豚の角煮
ほうれん草の薄焼き卵巻き巻き（これも娘達 大好き）
さつまいものレモン煮
すんご〜く酸っぱい梅干し乗っけ」ご飯
ブログ村に参加しています。
ココをポチッとして頂けるとと〜っても幸せです。 ↓↓↓ いつもポチポチ有難うございます、感謝の気持ちでイッパイです。
なかなか時間が取れず、お返事が遅れており申し訳ございません。
ご理解頂ければ幸せです。
ユックリ伺いますね。
お友達機能を利用していない理由はコチラ→ ★
|
芸能人・有名人の新着記事
ぎゃっ
2010/5/17(月) 午前 9:03
おはようございます
紹興酒を使うのは初めてですー。
角煮大好き！
圧力鍋じゃなくても
コトコト煮込めばいけるかな？
2010/5/17(月) 午前 9:06 [ sac*h*nn2*06 ]
おはようございます(^o^)
2010/5/17(月) 午前 9:06
やりました！金メダル！しかも←結構これ目立つし…
昨日深夜の天気予報のお姉さんが
「汗ばむ陽気になるでしょう」って言ってたのを聞いて
お、お、お姉さんもですか？と思ってしまった私です(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ
私三女ですけど、角煮大好物です〜ぅ
私のお口にも入りませんでしたけどなぜ？？なぜ？？
なぜ〜〜！なぜ〜〜あな〜〜たは〜〜♪←無理にこっちにつなげる
ご飯にしみたところが最高ですね〜
圧力がないので普通の鍋で作ってみます！レシピ参考にさせてくだ
さいね〜〜
本当汗ばむわ〜〜;.:ﾞ:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
ぽちぽちっと〜
2010/5/17(月) 午前 9:08
角煮、だ〜〜い好きです。
美味しそう・・食欲が出ます。
お弁当のほうれん草の卵焼き、いいですね。
次女ちゃん、幸せですね。
オールぽち☆
2010/5/17(月) 午前 9:09
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノおはよ〜ございま〜す♪
きゃ〜角煮〜っ！！
しかもトロントロン・・・いただきま〜すφ(ｃ･ω･ )ψ モグモグ
お弁当にもいいけど・・・丼はたまりませんね〜♪
紹興酒を使うんですね・・・φ(・ω・ )かきかき
いつも勉強になります・・・ポチ凸
2010/5/17(月) 午前 9:12
おはようございます。
角に照りも付いて最高ね！！
わたしも食べた〜〜〜〜ぃ!!
お弁当が楽しみな次女ちゃんね＾＾♪
ポチット
2010/5/17(月) 午前 9:14
私も喜んじゃいます！
ワーイワーイ！
いいなぁ〜私も食べたいです！
ご飯に角煮の煮汁をかけているのも最高だわ！
ポチ☆
2010/5/17(月) 午前 9:15
おはようございます！
角煮、味がしみ込んで美味しそうですぅ〜♪
二女ちゃんの気持ち、よくわかります！！！
2010/5/17(月) 午前 9:19 [ ｍｉｕ８８００ ]
紹興酒を使うんですね〜〜。
あ〜〜、おいしそう〜〜〜〜。
６〜８人分だったら、お肉どのくらいいるかなあ・・・(^_^;
今日は次女ちゃん、お弁当の時間が楽しみで楽しみで楽しみで楽しみでたまらないでしょうね〜〜。 ポチン
2010/5/17(月) 午前 9:20
角煮、美味しそう♪
食べたくなっちゃいました〜。
丼にしても、良いのね。
本当、食べたいわ〜。
2010/5/17(月) 午前 9:22
おはようございます♪
とってもおいしそうです〜（*＾＾*）
私はここ数年食べた記憶がありません；；
柔らかくっておいしいんでしょうね♬♫〜
お弁当に入ってるなんて豪華な感じが＞＜* ！
☆ぽっちん☆
2010/5/17(月) 午前 9:26
角煮はなかなか食べないんですよね
でっもみてると食べたくなってしまう・・・
クローバーパワー
2010/5/17(月) 午前 9:26
とっても簡単なレシピをありがとうございます！
絶対作ろうっと☆
あと、この煮汁で煮卵ですね！！（＊∩∩＊）
ぽち・ .:+:・ﾟ☆
2010/5/17(月) 午前 9:26
次女ちゃんの必死さがかわゆいですね☆
主人も大好きなのでたまにつくりますが、紹興酒は使ったことないです！今度使ってみます〜♪
☆ポチ☆
2010/5/17(月) 午前 9:31 [ carino ]
角煮〜〜♪
なぜか私も喜んじゃいますよ（＾＾）
だってヤッパリ美味しいですもんね♪みんな絶対好きだと思います☆うちは・・・旦那が一番喜びます☆肉星人なもんで（＾＾；）
紹興酒はまたコクが出そうですね♪
二女ちゃんが本当に喜んでるんだろうな〜〜（＊＾＾＊）って感じます☆ぽち☆
2010/5/17(月) 午前 9:32 [ オビママ ]
二女ちゃんにそんな風に必死で
懇願されたら（可愛ゆいワ〜〜♪）
ガンバらないとネ！お料理し甲斐が
・・あるってもんヨ〜☆
2010/5/17(月) 午前 9:37
あー、角煮丼、私も大好きです！
多分、次女ちゃんと同じ反応になりそう（＞▽＜）
食べたくなったな〜。
でも作ってくれる人はいないから、自分で作るしかないなぁ。
2010/5/17(月) 午前 9:38
次女ちゃんの気持ちが痛いほど分かります！
朝に言われたメニューが、たまに勝手に変更される時程ショックな事は無いですもんね〜。しかも大好物だとキズは深くなります。
紹興酒を使うんですね〜。今度試してみます。全ポチ！
2010/5/17(月) 午前 9:42
あ、あの〜・・・。
下の画像が見えないのはなぜかしら・・・？アタシだけ？（Ｔ_Ｔ）
しかしこの角煮・・・いかにもツヤツヤで誰もが心をわしづかみされますわ〜〜〜〜！きっとお弁当も見せびらかしながら食べるんでしょうねぇ〜！村☆（＾Q＾）/＾
2010/5/17(月) 午前 9:44
おぉっ 愛もお汁もたっぷり
うらやましい…娘さん達
2010/5/17(月) 午前 9:45
ｵｯ*´○｀)/ﾊｧ*´▽｀)/~~
角煮って、おいしいですよねっ〜
みんな、大好きだと思ってましたけどぉ（笑）
違う人もいるのねっ〓■●ﾎﾟﾃｯ
もの凄く味がしみてそうで、一切れでいいから味見したいよぉ〜 あーん＼(＠＾０＾＠)/
ぽち☆
2010/5/17(月) 午前 9:52
角煮丼〜〜めっちゃおいしそうですね〜
圧力なべレシピ、うれしいです！！
ただうちには紹興酒がないわ(￣ω￣；)
日本酒でもいいのかな？
ジューシープルプルでめちゃくちゃおいしそうです。
ポチ★
2010/5/17(月) 午前 9:52
紹興酒かぁ〜・・・・
あ。もちろんここでなら簡単に入手できるんですが
どうもあの臭いが苦手・・・・
火を通したら臭いもなくなるんだろうか・・・・・
試してみたいけど・・・・
全ポチ☆
2010/5/17(月) 午前 9:52
今朝、洗濯物を干しながら
「今日は汗ばむわぁ〜。」と花子ちゃんの真似をして
１人でウケてた者でつ。
この思考回路。ママのせいだかんね（笑）
紹興酒入れる角煮ってまだ挑戦したことがないんです＞＜
コレ試してみたい〜！！
きっと二女ちゃんより、うるさく騒ぐと思いまつ（笑）
ポチクリ！！
2010/5/17(月) 午前 9:53
ああ食べたい〜でも思ったより簡単に出来そうですね。
しかし最近豚コマばかりの悲しい財政
運動会のお弁当に入れてあげよう〜と決めました
うちの中3長女も大大好物です
来週お給料日過ぎに豚バラ塊2ｷﾛ位買って
本日もアイデアありがとうございます
2010/5/17(月) 午前 9:54
美味しそうな角煮にポチン☆
2010/5/17(月) 午前 10:02
角煮、おいしそう〜♪
これを丼にすると、いいですね（*^_^*）
とろ〜り、温泉卵ものっけて〜♡
はふぅ〜〜〜食べたい♡
ポチポチ☆
2010/5/17(月) 午前 10:06
なるほどねぇ。
紹興酒ですかぁ〜。
色もきれいですよね。
試してみま〜す！
2010/5/17(月) 午前 10:11
ママ〜〜〜ン❤おはようございます♪
爽やかな一週間の始まりに、なんて美味しそうな角煮（´^ิ ౪ ^ิ）ムフ♡
なるほど、圧力鍋があれば放置プレーでおっけいなのね〜
宝くじ当たったらぜひ買ってみますっ（貧乏かっ）
二女ちゃん、いよいよ中間試験前に突入なのねん
美味しいご飯でバックアップしてあげてね〜〜〜
お嬢もママンも頑張れ〜〜〜(^.^)/~~~
ぽちぽち凸
2010/5/17(月) 午前 10:18
圧力鍋はないけど、紹興酒はいつでもあります〜って義父のだけど、いいっか〜
トロットロがラッキークローバーさんらしくていいわ〜
美味しそうです〜
2010/5/17(月) 午前 10:19 [ ぴょこ ]
おはようございます。。
角煮って時間かかるんですよね。。
このまえのNHKの今日の料理も３時間はかかってました。
圧力鍋。。かあさんちにもあるんですが
ビビリなのかつかったこと無いんです（汗）
2010/5/17(月) 午前 10:27
おはようございます♪
角煮〜！
とっても美味しそうです！！！
豚バラ買いに走ります！！
今週は角煮、絶対作ろう♪
次女ちゃん、かわいいね^^
とっても楽しみやったんやね〜！ママンの角煮！
わたしも次女ちゃんになりたいでつ・・・
ぽちぽち☆
2010/5/17(月) 午前 10:27
うちも先週末は豚の角煮を作りました♪
うちは酒を使う事が多いんだけど、紹興酒を使うと良いんですね〜
今度、是非試してみないと♪
2010/5/17(月) 午前 10:30
久々のお弁当記事かも〜
照りといい、厚さといい、、、かぶりつきたくなるや〜ん＞＜
うちの子供達も角煮には目がございましぇん！！
ママンの愛情たっぷり弁当にポチ☆ポチ☆
2010/5/17(月) 午前 10:33
角煮丼なんて最高に美味しそう！
うちの息子達も喜ぶだろうな〜
私も作ってみようと思います。
そしてお弁当にも。。。そのまま角煮丼で〜＾＾；
紹興酒がポイントなんですね！！
これで中間テストはバッチリ！かな〜＾＾
2010/5/17(月) 午前 10:38
紹興酒つかったことありません〜(笑）最近あちこちで角煮をみるの〜。明日、ブロック肉が半額だからゲットしに行きたいなぁ。雨降らなきゃいけるんだけど。。。お弁当のほうれん草の卵焼き、すごくきれいですね＾！
2010/5/17(月) 午前 10:38
おはようございます。
お勉強頑張るから私にもこの角煮丼を作ってほしいです！（笑）
ポチ！
2010/5/17(月) 午前 10:40
うぁぁ、角煮おいしそうだわ･･
お弁当、食べさせて(*^^)v
全ぽち
2010/5/17(月) 午前 10:48
トロットロ角煮のコツは紹興酒なんですね〜〜❤❤
タレだけでもご飯何杯でもいけそうです！！
ぽち☆ぽち
2010/5/17(月) 午前 10:51
おいしそうですね〜！昨日ダンナさんに中華街で紹興酒を買ってきてもらえばよかった…。しょうがないので普通に近所で買ってきます。今まで作ったことはありませんが、これくらい簡単そうなら（失礼）私にも出来そう！！！ぽち☆
2010/5/17(月) 午前 10:54 [ あば ]
瞳さんのことを考えると・・
僕の心はいつもトロットロになるんです！！
今日も愛しています（笑
げきぽちん＾０＾
2010/5/17(月) 午前 10:56
今日もまた、トロットロッを見ながら一杯（笑）
すっぱーい梅干も気になります。
2010/5/17(月) 午前 11:03
幸せの画像だわ〜（笑）
角煮と一緒に心もとろけそう♪
紹興酒がクローバーちゃん流だね〜
ぽちぽち☆
2010/5/17(月) 午前 11:04
お久し振りです。角煮に惹かれてやってきました。ほー紹興酒ですか・・・それは未経験です。うーん、アルコールのない我が家には難しいけど、試飲用とかをゲットして狙ってみますね！
我が家は昨日、私が出かけている間に、夫がヒレカツを作ってくれていました。肉は塊で購入の我が家、夫は懸命にすじとかを取ってやったそうで、本当にお肉が柔らかくて、租借の苦手な２女にも絶賛♪２・３女ともに、大喜びでお弁当を詰めて持って行きました♪料理は幸せの香りですよね！星５個なんですね、訪問者・コメントの数も凄くてびっくり！本の出版の時は末端ファンにも是非、お知らせください！
2010/5/17(月) 午前 11:13
タイトル見てこの時間に来てはまずいっっと思いつつ来て見ると
やぱー−ーーーり！！
やられました(≧∇≦)/
私も作ろ〜〜〜う(決心)笑
ポチと村ポチ☆
2010/5/17(月) 午前 11:15
ラッキークローバーさん、おはようございます＾＾
次女さんの喜びよう、可愛いですね〜
あ、紹興酒！ない〜〜＞＜
コクウマ、ぜひ体感してみたいです♪
500グラムで２人分くらい・・覚えておきます＾＾
多めに作ろう〜っとポチ☆
2010/5/17(月) 午前 11:21
次女ちゃんの顔に日焼け止め塗り忘れたの？
今日は暑くなるわよ。。。今から塗りに行くってどう？（笑）
次女ちゃん、角煮が大好きなんですね^^何度も確認してるもの！^^
しろ〜いご飯に角煮とその汁・・・たまらないわ！
紹興酒ってね・・・馴染みがないんだけど^^;やｐｐり日本酒よりコクが出るんだろうな。。。
美味しそう！！！
あれ？煮卵の画像は？(´ﾟωﾟ):;*.':;ﾌﾞｯ
見たかった！！
ぽち２
2010/5/17(月) 午前 11:23
こんにちは(^_^)角煮私も大好きです♥
ただねぇ、圧力鍋出すの大変で^^;それと、紹興酒有ると便利なんですけど使用方法があまりレパートリーが存じませんので・・・
買って殆ど使用しないと、どうしよう的で買えない私です(笑)
うーん次女ちゃんの喜びようが目に浮かびます！！今日もダブルでポチです （*^_^*）
2010/5/17(月) 午前 11:32 [ モリタン ]
もう(~0~)次女ちゃんかわいい〜。もう私の子供にしちゃいたい。
無理か(*_*)
料理してて見にくるなんて嬉しいね料理してても力入りますね。
角煮最高ねわが家の子供には画像見せられないわ。 ポチッ
2010/5/17(月) 午前 11:32
こんにちは〜(^^)/
角煮美味しそう〜〜〜〜
この時間に見るのは危険です（笑）
カロリーが気になってなかなか作れない角煮ちゃん。
たまにはいいかなぁ〜(^o^)
2010/5/17(月) 午前 11:34
おはようございます♪
うは〜、最後の梅干で我慢していた唾液が一挙に口の中に溢れちゃいました〜ｗ次女ちゃん、可愛いなぁ〜。そんなに期待されると作らないわけには行きませんよね。私、紹興酒って飲んだことないんですけど、そんなに美味しいのなら挑戦してみたくなりますね〜。ミニボトル探してみようかしら・・・
ポチ♪
2010/5/17(月) 午前 11:36
角煮 本当に美味しそうですね。
私も作りたくなりました。
お弁当に入れてもとっても素敵です。
ポチクリ☆
2010/5/17(月) 午前 11:44
私、紹興酒苦手だから家にないんですよ〜
調味料として使うとＯＫなのね。
家の角煮大好きですよ〜、１キロ近くのお肉を使わないと当然、私の口にはほとんど入りません・・・
2010/5/17(月) 午前 11:47
角煮の汁でお野菜を煮るのが大好き〜＾＾
紹興酒がない＞＜
2010/5/17(月) 午前 11:49
角煮、おいしそうです〜〜〜ぅ +.゜(*n'ω'n*)゜+.゜
私の大好きな料理のひとつです♪♪角煮どんぶりにしたら最高なんですよね〜☆彡
紹興酒は購入した事が無いのですが、中華料理では良く使われますよね。角煮にも使えるのだったら買おうかな〜？って思いました♪
今はムリですが、秋に無事子供が産まれたら、お肉料理を沢山食べたいと思います♪
2010/5/17(月) 午前 11:50
トロットロ角煮！
美味しそう！大好き！！
角煮丼、夜食メニューに入れちゃおう。
多めに作って冷凍できるかな〜？
ポチ☆
2010/5/17(月) 午前 11:51
料理用に買ったワインは 料理に使う前になぜか無くなるけど、紹興酒は、ちゃんとお料理に使える！！(ﾟ×ﾟ*)ﾌﾟｯ！
美味しいですよね〜〜！お味に深みも加わって〜♪
それだけ喜んでくれると嬉しいですね！！
写真だけでご飯がおかわりできそう〜〜♪ぽち☆
2010/5/17(月) 午後 0:00
ママン♪
クリオネが飲まないうちに
あたちもだいちゅき
紹興酒
作っちゃわなきゃ
お昼時
おなかグーッです
2010/5/17(月) 午後 0:00
し、しまった！お昼ご飯前にこの画像見ちゃった!ヾ(@Д@)ﾉ
お腹がグぅ〜〜〜って鳴っちゃったよ。
トロトロ角煮丼の出前、１つお願いしまーす☆ポチっ凸
2010/5/17(月) 午後 0:23 [ みーと ]
こんにちは＾＾
札幌や内陸部は初夏！の天気なのに私の地方はイマイチな天気ヽ(｀Д´)ノ笑
アルコールで嫌いなもの苦手なものが無い私。
紹興酒ももちろん飲みます＾＾熱燗にすると良い感じ♪笑
でも中国じゃ飲酒は老酒で紹興酒は料理に使うらしぃ。
（飲んじゃうけどねっ！！笑）
圧力鍋・・お友達が「確か使ってないのあるはず」って言ってた。
貰っちゃおうかなぁ〜便利だよね＾＾
2010/5/17(月) 午後 0:25 [ milkchocolate ]
おっは〜〜〜(*☣ฺ∀☣ฺ*)ｷｬｯｷｬ ｷｬｯｷｬ
角煮かぁ〜〜美味しそう♡♡♡
私はばら肉が安い時しか作れないわ〜〜
以外にお金かかるのよね・・・(貧乏２号）
次女ちゃんに日焼け止めね〜〜〜私自分に塗るの忘れたの・・・
会社は前面ガラス張りで凄い日差しなのよ〜〜・・・
最悪だわ･･･
シミだらけ~~~(ToT)/~~~
ポチコ
2010/5/17(月) 午後 0:32
こんにちは！！
おおおおおお〜〜〜、見ているだけで美味しそう☆
私にも一口・・・お願いしたいです・・・
紹興酒って使ったことが無いんですが、興味津々です^^￥
☆ポチ☆
2010/5/17(月) 午後 0:36 [ ＹＵＲＩ ]
トロントロ〜ンなのがたまらんっ！
これもおいしい脂さんのおかげなのね♪
食べたくなってきた〜っ(#^.^#)
ポチ★
2010/5/17(月) 午後 0:52
こんにちは！ うわ〜次女ちゃんじゃなくても この角煮リクエストしたくなっちゃう〜
角煮で勉強してくれるなら アタシも作っちゃうけど〜（爆） お弁当も嬉しい１品になってますもん。
紹興酒・・・実は使ったことないの。でもでもオススメならば 手にとってみます〜！ポチ☆
2010/5/17(月) 午後 1:00
こんにちは〜♪
クローバーさんの角煮☆
私も食べてみた〜い！！！
紹興酒を加えるとコクが出るのですね＠＠
冷凍庫に角煮用の肉がそのまま眠ってます＾＾；
今週末あたりに作ろうかな〜♪
とろっとろな感じが画面からも伝わってきます！！
全ポチ☆
2010/5/17(月) 午後 1:24
昨日、紹興酒を３本も買ってしまいました（笑
飲む方ばかりで、お料理に・・・
回るかなぁ？？？？（汗
ぽち☆
2010/5/17(月) 午後 1:33
紹興酒で作るのがポイントですね。
先日ご紹介の春キャベツのメンチかつ作りましたよ。
キャベツ大きめで歯ごたえを楽しんで食べてました。
家族にも好評でした。
2010/5/17(月) 午後 2:01
紹興酒ですか！これは、お酒進みそうな角煮ですね〜＾＾
次女ちゃんの確認の様子がかわい過ぎます(＾0＾)ノ凸
2010/5/17(月) 午後 2:18
これは二女ちゃんだけでなく、みんなが大好きなメニューですね〜♪
紹興酒がポイントなんですね〜買いに行こうかな(^^)
ぽち☆
2010/5/17(月) 午後 2:22
ラッキークローバーさん＾＾
こんにちは♪♪
相変わらず可愛い次女ちゃんですね〜〜〜
台所まで確認に来たのかなァ！
想像できます（＾＾）
久しぶり角煮が食べたくなりました。
ぽちっと☆
2010/5/17(月) 午後 2:25
おいひほぉ〜〜〜)^o^(
一気に胃液がジュンジュワ〜〜〜っです♪
これだったら、私も家事頑張れるわぁ〜〜♪
私もご飯とお肉のみでお願いしま〜〜す♪
2010/5/17(月) 午後 2:36
紹興酒でつくるんですね〜〜！
美味しそう♪
久しぶりに 挑戦してみようかなぁo(*^▽^*)o~♪ポチッ
2010/5/17(月) 午後 2:36
このためにお勉強頑張れるなんて！まるでポパイのほうれん草じゃないですか〜！！←え？違う？
そんなママの凄い料理があるなんて！うらやましいです〜！
夏目漱石で釣った事はあっても、手料理でそんなやる気を起こさせるなんて、うらやましい！！
2010/5/17(月) 午後 3:02
ワォ〜！！すごく美味しそう!!と言うかこれは絶対においしいよ！！
紹興酒使うんですね！！ポチン！！
2010/5/17(月) 午後 3:37
この角煮、とっても美味しそうですね。
紹興酒は、匂いが独特ですけど、コクがでるんですね。
試してみたいです！
次女ちゃん、本当に好きなんですね。かわいい！！
ポチ
2010/5/17(月) 午後 3:42 [ Santa Ohlone ]
毎度、ラッキークローバーさんの所で豚の角煮を見て、
久々に作ろう〜って思うんですよ！(ノ^∇^)ノ
でもウチ、圧力鍋が無くて何時間も煮込まなくてはならなくて
つい最近は疎遠に、、、あぁ〜、でも無性に食べたくなって来たぁ！
紹興酒はウチには無いのですが、あると何だか本格的な感じになりそうですね〜！今度買ってみよう☆ポチ！
2010/5/17(月) 午後 3:54
角煮美味しそうですね。
これは次女ちゃん喜んでくれるメニューさすがままりん。
美味しそうですばい！
すばｔらしかです。ポチ☆
2010/5/17(月) 午後 4:02
次女ちゃん可愛い〜〜〜〜〜！！！
とっても角煮好きなんですね。
我が娘、脂が苦手なのか気持ち悪くなってしまうんです。
５分間、煮て、脂を落として今度作って
見たいと思います。
紹興酒私も飲むのは苦手ですが 料理に使うのは
好きです。
ﾎﾟﾁ
2010/5/17(月) 午後 4:05
こんにちは〜♪
トロトロの豚の角煮〜メチャメチャおいしそうですね〜☆
二女ちゃんじゃなくても、
出来上がりを期待してしまいます〜
ウチも作ってみようかな〜ポチ☆
2010/5/17(月) 午後 4:10
こんにちは^^
うわ〜!ﾄﾛﾄﾛの角煮だ〜！！
次女さんが何度も確認して大喜びするのも分かります♪
紹興酒は使ったことが無いのですが、きっとお酒より本格的に仕上がるんでしょうね^^
私も買ってみよう！！
ﾎﾟﾁ★
2010/5/17(月) 午後 4:14
こんにちは〜＾＾。
あたしも紹興酒は苦手です・・・。
でも角煮に使うと美味しいでしょうね〜！！
とってもとろっとろで美味しそうだわ〜〜♪ ポチッと☆
2010/5/17(月) 午後 4:18
トロットロ！の角煮、私も大好きです！！
次女ちゃんの、何度も確認・・・に、納得！！
うちは、私のやる気や都合で、突然メニュー変更になったことが、山ほどあるからね。子供達、確認魔になりました。
2010/5/17(月) 午後 4:36
こんにちは♪
二女ちゃんは、ママの作った角煮丼が大好きなんですね〜
とってもおいしそうですものね(^m^）
うちの子は中間テスト明日までと、もう一人は来週です＾＾
おいしいもの食べてお勉強頑張ってもらいたいですね！
全部ぽち☆
2010/5/17(月) 午後 5:19
クローバーさん
こんにちは♪お久しぶりです＾＾
ようやく復活！！
そして気がついたら３位！！すごいですね〜村(*^_^*)
角煮私も大好きです♪
美味しそう〜〜
紹興酒はよく使います＾＾特に中華の時に料理酒のかわりによく登場させます(*^_^*)
唐揚げ作るときもどっぷりお肉を漬けたり。。。
でも・・・
角煮は紹興酒で作ったことがありません！
今度作ってみよう(*^_^*)
お弁当にも角煮がゴロゴロ美味しそう♪
ぽちぽち＊
2010/5/17(月) 午後 6:09
こんにちは〜♪
とろとろ角煮おいしそう〜
紹興酒ですね・・・(^^)v
今までコトコト時間をかけて煮ていましたが
圧力鍋がきて本当に楽になりました♪
便利ですね（*^_^*）
全ポチ☆
2010/5/17(月) 午後 6:09
***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ♪
美味しそう(￣¬￣) ジュル･･･
おなかすきました〜(^^ゞ
一切れたべた〜いポチ(^O^)／凸
2010/5/17(月) 午後 6:21 [ ]
角煮、味がしみ込んで美味しそうです。
バンザイしてしまうお嬢さんの気持ち
わかります。
プル
2010/5/17(月) 午後 7:19
トロットロで美味しそう〜！！
まだ、角煮は作ったことがないのですが、挑戦してみたくなっちゃいました☆
2010/5/17(月) 午後 8:31 [ 桜子 ]
うちも紹興酒ﾆｶﾞﾃなのよねぇ
角煮我が家も大好きなﾎﾞｸちゃんがいます
2010/5/17(月) 午後 8:34
紹興酒の角煮だいすき〜！ごはん３杯いけます！美味しそう〜！
2010/5/17(月) 午後 8:38
圧力鍋あるから作ってみようかなぁ〜〜(^_^)
2010/5/17(月) 午後 8:41
瞳ちゃ〜ん、汗ばんでる？＼(＠＾０＾＠)/
角煮を作るの難しいと思ってたけど、瞳ちゃんのレシピ見たら
なんだか、作れそうな予感♡
今度、挑戦してみるぅ＼(＠＾０＾＠)/ありがとん♪
2010/5/17(月) 午後 9:05
こんばんは♪
すごい美味しそうな角煮に思わず目を奪われました♪♪
画像でもこんなに美味しそうなら、
目の前に出てきたら、一気にがっついちゃいそうです(笑)
すごいです＾＾ぽちん★
2010/5/17(月) 午後 10:02 [ anzu ]
二女ちゃんの言う事わかるｗｗｗ
私も大好きですｗ
私の場合、八角も入れますｗ
で、細かく切ってご飯へバッサーとかけて、タレをかけて
食べるのが最高です♪
ヤバイ・・・食べたくなってきた＠＠；
今度作ろ♪
ポチです＾＾
2010/5/17(月) 午後 10:05
とっても美味しそうなお弁当でございましょ〜☆
我が家も豚角煮、たびたび登場しますが...
紹興酒は入れてましぇん...今度TRYしてみます！
2010/5/17(月) 午後 10:10
角煮おいしそうです〜＾＾
紹興酒は買った事無いけど、買ってみようかしらぁ〜。
我が家は明日から中間テストです。
中３ですからね〜頑張ってもらいましょ＾＾
ポチポチっと★
2010/5/17(月) 午後 10:17
こんばんは〜〜！！
トロトロの角煮、美味しそう〜〜♪
次女ちゃん、そんなに喜んじゃうのわかります♪
紹興酒、私もお酒として、ちょっと、苦手。けど、お料理にはおいしいですよね！
ビールといっしょにいただきたい〜☆
ポチ☆
2010/5/17(月) 午後 10:18
こんなにトロットロでコラーゲンた〜っぷりの角煮を召し上がったのなら、
1日くらい日焼け止めを塗り忘れても大丈夫でしょ！
我が家の中３ツインズはすっかり 修学旅行ボケしてまつこ。
もうすぐ、漢字検定と英語検定、そして学校のテスト・・・・。
「たいがいで 勉強ば せんね！」と叫びたいわぁ。
あ、「いいかげんで、お勉強なさい！」の意味ね。
お料理に紹興酒を使うと、あの独特のクセは消えるのね φ(..)メモメモ
ポチ
2010/5/17(月) 午後 10:20
美味しそうですね〜♪
お弁当の中身のすべての色が綺麗ですね〜
私もこんなお弁当作ってみたいな〜
あ、いや、食べてみたいな〜(^^ゞ
Wポチ☆彡
2010/5/17(月) 午後 10:47
豚の角煮って、そのためダケに「八角、買わなきゃ。。。」な
感じで、つくるのが面倒なモノになっていました！
コレなら作れそうです！レシピ、ありがとうございます！「傑作★」☆彡
2010/5/17(月) 午後 10:57
クローバーさんちの作り方の方がいいなぁ〜
角煮食べたいと夫がうるさいので、このレシピでやってみます♪
2010/5/17(月) 午後 11:10
花ちゃん日和
うけました∵・ﾟゞゞゞ(ﾟωﾟ｀｡)ﾌﾞｯ
紹興酒は呑む専門でしたが（笑）
今度は上手にお料理にも活かしてみたいと
思いました(*´艸｀)
トロトロ角煮ばんざ〜い ぽっち凸
+。:.゜ヽ(*´ω`)ノ゜.:。+
2010/5/17(月) 午後 11:12
角煮大好きです。
とろとろで美味しそう〜
いただきたいです。
全ポチ★
2010/5/17(月) 午後 11:28 [ joh**gra*e_m*ri ]
わ〜〜〜
美味しそう♪
私も角煮大好きです
紹興酒ですか。したことないけど
コクがでそうですね♪
いつも愛情たっぷりで素敵です
そんなママになりたいです(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
2010/5/17(月) 午後 11:46 [ whi*et*iu*ph*tor ]
紹興酒は 美味しくなりますよね
圧力鍋 お酒が多いと危険って言うので 少ししか入れなかったんですが こんなに たくさん入れても 大丈夫なのね
よかった 安心しました
今度 作る時入れてみます 美味しそうだわ〜
ｗぽち☆
2010/5/17(月) 午後 11:53
美味しそう！！、ポチ！！
いい照りが出ていて〜〜。
紹興酒試してみます〜〜、確かにコクが出るでしょうね。
圧力鍋はないけどルク鍋で放置プレーします。（笑）
2010/5/18(火) 午前 0:01 [ だ い ]
中華風の料理には、紹興酒を使ってます…が！！
私は飲むのも、好きなので…ついついチビチビと飲んでしまうやーーつ＠＠；
ポチ☆
2010/5/18(火) 午前 0:15
二女ちゃんみたいに喜んでくれたら作り甲斐ありますよね。
うちの息子達は何を作ったら試験勉強頑張ってくれるのかしら・・・
角煮とサツマイモのレモン煮の組み合わせに ☆ポチ☆
2010/5/18(火) 午前 0:49 [ MAYOMAYOMAMA ]
我家でも大人気の角煮で〜〜す♪
１キロのお肉で作っても、
私の口には・・・一口？（味見の時の・・・？）
毎回、そんな感じになります。はい。(^^ゞ
定番のおふくろの味なんでしょうねぇ〜❤”
☆ポチ、ポチッとさせていただきます！
2010/5/18(火) 午前 2:30
すてき！すてき！
次女ちゃんの気持ちがよ〜く分かります。
わたしもお勉強頑張りますので一切れください♪
ポチッ☆
2010/5/18(火) 午前 5:34
おはようございマツコ。
角煮を確認する娘ちゃん｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ。
ほんと二女ちゃん可愛いよねぇ〜 そんなに喜んでくれるならいくらでも作っちゃうよね！
こんな素直な子って今時、田舎にもなかなかいないわよ。池田船長に最敬礼！
うなずき君ね、結婚した時、角煮を「かどに」と言ってたわ〜∵ゞ（≧ε≦● ）プッ
いまだトロトロかどに作ったことない女ですーー；
やはり圧力鍋買わないとだめ？
今、冷蔵庫の中には立派な豚のばら肉があるというのに〜〜〜
ポチ
2010/5/18(火) 午前 5:43
初めて訪問しました。おいしそうですね。
僕は料理が下手なので、電子レンジで作れる簡単料理を教えてほしいです。
よろしくお願い致します。
僕のブログから、お買い物できます。
ぜひ、ご利用ください！
2010/5/18(火) 午前 6:21 [ ｓｐｈ277 ]
居酒屋で頼む角煮ってめっちゃ美味しいんですが､さすがこれまた美味しそうに
出来上がってますね〜ご飯のおかずにぴったりですが､小生的にはやっぱ
酒の供でしょう､今からは生ビールにぴったりですね(^^ゞ
2010/5/18(火) 午前 6:24
トロトロ〜〜ン・・・ ですか、
紹興酒 さまさまですね
2010/5/18(火) 午前 6:26
おはようございます。
又又、美味しそうですねぇ。。。紹興酒って一度も使った事ないのですが、この記事見たら、買って来て、作ってみたくなりましたが、
本音は生まれ変わって、クローバーさんの娘になって何でも作ってもらいたい。ホント、良いお母さんですねぇ（しみじみ）
今日もクローバーさんが健康で良い日でありますように。
2010/5/18(火) 午前 6:53
なかなか角煮がうまく作れないんですよぉ〜〜
紹興酒で挑戦してみようかしら〜
二女ちゃん、いつも可愛いね。うちの子たち、そうやって喜んでくれ
るといいんだけどね＾＾；ポチ〜ン☆
2010/5/18(火) 午前 8:41
ママンのカワイイ長男ですけど〜
ママ〜角煮丼まだあ〜？（＾０＾）
2010/5/18(火) 午前 11:58 [ masa ]
わー！出遅れたらコメ欄が長いー！！笑
ホントに大人気ブログですね♪
来るの楽しみだもの。
私も紹興酒はニガテなんです。
でもこうしてお料理にするといいんですね！
ちょっと買ってきますわ！！ ポチ☆
2010/5/18(火) 午後 2:36
うわ〜❤
すご〜いおいしそ〜❤(*^。^*)
これは二女ちゃまが楽しみするのわかります♪
本当に愛情たっぷりおいしそ〜♪
二女ちゃまかわいい❤
☆全ポチ☆
2010/5/19(水) 午前 1:28
紹興酒、唐揚げに使いますよ
付け込んでおくとおいしくあがります(≧∇≦)
2010/5/19(水) 午後 2:39
二女ちゃんの度重なる念押しかわいいですよね。そこまで念押されると作らないわけには行かないですし。紹興酒、買うといつまでも残ってしまうのでなかなか買えないんですよね。これ、代わりに泡盛でもOKですか？
2010/5/19(水) 午後 8:46
我が家にも眠っている紹興酒がありますあります♪
角煮はうちの子どもたちも大好きです(~o~)
ぜひぜひ試してみたいと思いま〜す☆ポチ☆
2010/5/19(水) 午後 9:02
うぅ〜ん娘さんたちがうらやましい(*^o^*)
写真からもとろとろ感が伝わってきます〜〜〜(o^∇^o)こんな風に期待されると、ﾏﾏとしても作りがいがありますね♪ぽち☆
2010/5/19(水) 午後 9:34