「ぶたかま」の中身
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昨日はパッケージをご紹介いたしましたが、中身はこんな感じです
とにかく駅弁を始めるときに探しに探したものがありました。
それが、この一口サイズのからし蓮根!(画面右上の黄色いもの)
熊本を代表する食材ということで鮎屋を作るときにも
相当探したんですけど、なかなか無い。
やっと見つけたのが2か月ほど前。
しかも、毎日蓮根もってきてくれてる業者さんが
持っていた!
灯台下暗し
まぁどうしてあの時は見つからなかったのか?
あの時は商品としてなかったのか?は定かでは
ありませんが、見つけたからにはいつかは
使いたい!と思っていたところの釜飯のお話。
鮎屋に入れるか?
でも辛子だと豚の角煮の方があうよねぇ〜♪
って感じで、眠りつつあった豚弁にスポットが
当たったというわけ!
ブロ友のイチローさんはすでに1年前には食べて
いらっしゃるのです。
あの時一度だけ東京で試しに出してましたからね
でも、その時は辛子蓮根はありませんでした。
パッケージにあったとおり、ご飯は熊本のとんこつ味。
これが博多とは微妙に違うとんこつなんだよなぁ〜。
ラーメンをイメージして紅ショウガをのせているんですよ♪
そして、角煮は柔らかく煮てあります。
博多駅ではこの企画のためにわざわざ電子レンジを設置
することになりましたので、駅でも温めてたべられますよ
ちなみにくまモンがらみの他の2アイテムのパッケージは
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