フード
初 冷や汁この前てびちをくれた上司が、
何カ月か前に土産でくれたものが、食べる機会を失って、
そろそろ来月ぐらいに賞味期限ではなかったかと、思い出して昨日食べてみました。
 冷や汁の「汁」？というか、「ソース」？と言っていいのか、、、
あと、黒酢炊きキビナゴ？だったかな。曖昧すぎるけど。
ひやじるの袋を開けてみたら、
結構えぐい色でこれを全部かけたらザバザバやなと思ったので、まずは器に移しました。
で、豆腐ときゅうりを用意
 ご飯にワイルドにのっけて（はみ出してる。。。）
汁をかけると、汁の中からジャコが出てきた。
カルシウム多そうでいいかもしれない。
ほんとは大葉とかミョウガを入れるらしいですが、冷蔵庫に無かったので抜き、、、。
混ぜた姿はもっとヤバそうな色になったので、最初の姿の方を載せときました。
味は、、、思ったよりも魚臭くないし、食べやすかったです。
あと、キビナゴは、
イワシの煮もの的な感じで、でもこれも臭みが少なめで食べやすいかな。
ちょっとしょっぱめなので、ちょっと食べたら充分でした。
宮崎名産（冷や汁）と鹿児島名産（きびなご）をいっぺんに堪能。
贅沢。
ところで、冷や汁を調べてみると、やっぱり汁がザバザバなんですね。
もっとゴージャスにかければよかったかな。
あと、きゅうりはもっと薄く切るみたいですね。
私のは豆腐丼みたいになってます（笑） |
