【ホルモン】五臓六腑 炎@西麻布
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博多中洲に本店を持つホルモン焼きのお店「五臓六腑」の東京進出二号店。 株式会社CUBE(※)とのコラボレーションということで、かなりこったインテリアです。 注文したのは、炭火焼、もつしゃぶ、もつ刺し・・・ などなど。 お肉は、黒毛和牛肉、鹿児島産豚肉、熊本産馬肉、久留米産地鶏肉で、全て九州産。 これを、毎日空輸で東京まで届けているそうです。 お店に行ったら、絶対注文しようと思っていたものが「丸腸」(写真最下段左)。 これは某ブログで"大人のキャンディ"と紹介されていた肉。 口に放り込むと鮮烈な甘みを残し、あっという間にとろけてなくなってしまうという一品でした。 それと、、、せんまいは、どうしても食べれませんでした、トホホです。 グルメの探求者失格の危機迫る!? ホルモン系は、好き嫌いがでやすいですね。 |
