今回のキャンプ料理!
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「夏野菜・ナスのナンカレーとチーズケーキ」 キャンプ場に着いたら、すぐお昼なのでサイトを設営しながら嫁はお昼の準備です。 前日にナンを作り、朝にカレーの具を火を通し後は保温調理器へ・・・ キャンプ場で大人用と子供用と分けルーを入れ、ナスの素揚げを載せて、前日に作った父の日のチーズケーキを添えて、簡単、出来上がり〜。 もちろん、ご飯も「プロキープ」してカレーライスに! 「タコス・2種のチーズ乗せ」 夕食は凝ります。いつもは鳥一匹「グリラー」をダッジオーブンで焼き上げるのですが、肉部分が少なくチキンレッグ3本をフライパンで焼きました。もちろんクレイジーソルトです。 新鮮レタスにトマト、ひき肉にアメリカで買った「タコスセット」の調味料をまぶし、市販のサルサソース、チキンレッグを切って乗せ、チーズ缶と出来立てとろとろスモークチーズ(自作)も乗せ、出来上がり〜! サルサソースは子供が居るためマイルド使用なので、タバスコをふりふり大人使用に! 友人をアウトドアに招いた時の我が家の定番!みんな、また食べたい!美味しかった!と言ってくれます。 「タコス」はハードシェルとソフトシェルがありますが我が家は「ソフトシェル派」です。 とうもろこしの粉を使った「トルティーヤ」が有名ですね。 「甲州名物ほうとう」 関東出張の際にお土産で買った甲州名物です。 前日に煮えにくい野菜に火を通し保温調理器へ! かぼちゃ、さといも、にんじん、ごぼう、鶏肉、だいこん、油あげ、ねぎ、きのこ類を我が家は入れます。煮込んでかぼちゃが崩れトロトロが食べごろ出来上がり〜! 野菜も採れ、少し肌寒い朝には調度いいですね! 子供らも大好きな「めんめん」です。 娘2も食べ過ぎてお腹がぽんぽこりんです。 大人は「一味唐辛子」をかけて食べます。 皆さんのキャンプ料理も知りたいです。
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すご〜い☆毎食パーティみたい!!おいしそう。私も行きたいなぁ〜。連れて行って〜!!
2006/6/21(水) 午前 6:25
私のキャンプ料理(料理ってものではないが)はお湯を沸かせば出来るものしかないです・・・あとはBBQですかね。寂しい野外の食卓です(笑)
2006/6/21(水) 午後 2:11 [ ]
どれもおいしそうですね。ほうとう、大分か、熊本もありますよ。名前がだご汁でしたが・・・。おいしかったです。
2006/6/21(水) 午後 3:57
いろいろ凝っていますね。ダッチオーブンはかなりいいですよね。 煮込みから・・グリルまで幅広くできて・・今年に入って雨ばかりでいまいちアウトドアで料理できないよ。
2006/6/21(水) 午後 4:00 [ cib*mee ]
もんちゃん、おいでよ(笑)今週も天気しだいですがキャンプに出かけますんで!箸は持参で(笑)
2006/6/21(水) 午後 6:09
shunさんはスモールキャンプで荷物を少なめに!?ですかね。どれも楽しいキャンプですよね!
2006/6/21(水) 午後 6:11
あやっぺさん、「だご汁」は初めて知りました。今度、調べてみよっと!
2006/6/21(水) 午後 6:12
ちびみーさん、我が家も今年は雨、雨、ですよ。雨のテント生活は大変です!
2006/6/21(水) 午後 6:13
荷物も少なめですが、費用も少なめ。よって貧弱な食事になるんです。それと何も調理しないってのも理由の1つなんですがね。でも野外に繰り出すってのはどんなスタイルでも楽しいです。
2006/6/22(木) 午前 0:49 [ ]
Shunさんは、流行のエコキャンプかスモールキャンプですね! 人それぞれ楽しみ方が違いますもんね!
2006/6/22(木) 午後 7:14
グググ・・・・。お腹が鳴る鳴る、サッカー見てからの訪問で、まだ朝ごはんまだなんで、厳しいですぅ〜。 ぜ〜〜〜んぶ、美味しそうですね。「ほうとう」よくわかりました。
2006/6/23(金) 午前 6:45
師匠に教える事があるなんて・・・ちょっとうれしいです。 サッカー・・ブラジルは飛車、角、落ちでも強かったですね!
2006/6/23(金) 午後 8:13