らーめん
濃厚豚骨醤油つけめん
前回の全粒粉麺を今回は、豚骨のつけ汁でいただきました(^^)v どろどろ粘度です！ 豚骨の味をはっきりさせたかったので、魚介等はなし。 たれのみ、煮干しを漬け込んだ味醤油を使用。 うまいです〜♪ つぎは、魚介豚骨じゃ〜！
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リストランテ”家”
2012/5/13(日) 午後 9:08
連休中、愛媛松山市では、定評のあるイタリアンで食事しました！
前菜からメインまで、とてもおいしくいただきました。
このお店は、ご夫婦２人でされているようですが、奥様の接客も非常に好感が持てるとってもいいお店です。
いただいた料理で、特においしかったのは、レバーのパテとトマトとモッツァレラのカプレーゼ。水牛のモッツァレラでしたが絶品でした(#
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本日のおつまみ
2012/4/19(木) 午後 10:14
今日は、エビが食べたいっ！って思って、エビを購入。
更に、鶏ミンチがお得だったので、鶏団子でも．．．
本当はどちらかをあんかけでいただきたかったのですが、面倒くさいなぁ．．．って。
エビはピザ風に。鶏団子は山椒でしびれを利かせました(^^)v
鶏団子は、ラーメンのトッピングにも使えますし！
こんな風に．．．
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小鉢
2012/4/16(月) 午後 10:21
グリーンオリーブとサーモンのマリネ。 さちくっかーりさんのあげとんまきまきを厚揚げでアレンジ。 あげとんは、やっぱりオリジナルのレシピがおいしいですね。 厚揚げだと、柔らかすぎでした・・・
