木村さんのリンゴ
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数日前、おすそ分けで木村さんのリンゴを2つ頂きました。
1月末に長男が生まれたので、そのお祝いにと。
(○○さん、本当にありがとうございました!)
私が自然栽培に真剣に取り組むきっかけとなったのは、2008年秋に甲府で行われた木村さんの講演です。
それ以来出来ないながらも自然栽培を続けてきましたが、木村さんのリンゴを見るのも食べるのもこれが初めてです。
見かけはこんな感じ。
一般のリンゴと比べると少し小ぶりでしょうか。
色もスーパーに並んでいるようには真っ赤ではありません。
でも、気持ちの問題かもしれませんが、見た瞬間に、さらには持った時に、生命力と言うか、言葉では表せませんが、そんなようなものがすごい勢いで感じられました・・・
生産〜販売の過程において、なるべく抽象的な表現は使わないようにしているのですが、
このリンゴについてはとにかく「感じる」ものが多く、言葉で説明できないと言うのが本音です。
凄いものは凄い!
そしてそこから伝わってくる「何か」(良く分かりませんが)もやはり凄い。
リンゴを割った様子です。
中心部にはみつがあまりありません。リンゴは真っ白。
もちろん皮のまま頂きました。
木村さんのリンゴについては様々な本で表現されている通りで、中には「おおげさじゃない?」と感じたものもありましたが、食べてみるとホントその通り!
びっくりしました!
時期的に少し品質が低下していると言う事で、確かにそれは感じられましたが、
それでもレベルが違いすぎるほどのおいしさでした。
甘さも酸っぱさもちょうど良く、こんなにおいしいリンゴは初めて食べました。
おいしくて、喉をスーッと通っていく。本当に体が欲しがっているものなのだと思いました。
2つの内1つは我が家で頂きました。
後日、もう一つのリンゴを木村式自然栽培勉強会@山梨のメンバーで、果樹栽培をやっている弦間さん、志村さん、それと夏井さんと一緒に頂きました。
貴重なリンゴなので、どうしても果樹の自然栽培に取り組んでいる仲間に食べてもらいたかったのです。
食べたどの人も、このおいしさを認めていました。
今回木村さんのリンゴを頂き、そのおいしさを実感できたことで、
自然栽培は苦戦してでも十分に取り組む価値があると思う事が出来ました。
苦戦の中で迷ったこともありましたが、これからの道を照らしてくれるような、私にとってはとても素晴らしい出来事でした。
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こんにちは。木村さんのりんご、良かったですね。
私も今年2回いただきました。ふじとジョナゴールドです。ふじは結構大きかったですね。木村さんは講演などでお忙しくてリンゴ園の管理が大変なのではないでしょうか。奥さんも倒れられたと聞きました。とても気さくな笑顔が素晴らしい人ですね。
今年は雪が多いのでリンゴの剪定、大変でしょうね。
2012/2/23(木) 午前 10:01 [ よしりん ]
リンゴを食べて、自然栽培の良さを確信しました。こんな農産物が全国にもっと増えればいいなと思いました。
木村さんにリンゴ栽培に集中して頂けるよう、これからは私たちが頑張っていかなければいけませんね。
2012/2/23(木) 午前 11:42 [ 小黒農場 ]