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週末にパンを作りました。帰国後第一号の食パンです。
今まで上手くいった試しがなかった食パン。自己流で本を見ながら試行錯誤してたので膨らまなかったりコシがなかったり。。。でも日本でeyesさんのレッスンを受けてちょっぴりコツをつかめたのか今回はきれいに出来上がりました。^^/
eyesさんが使っていたマーブルめん台が気に入って私も帰国前に購入していたので今回早速使ってみました。
これがあるとほんと捏ねやすい！ 天然大理石で１０００円だったんだよ〜。少し重いけど立てかけて収納出来るのでじゃまにならず優れものです’♡ 日本からえっちらおっちら持ち帰った甲斐がありました。お勧めです♪
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カリブのセントマーティンという空港の近くのビーチだそうな。
こんなビーチでリラックスするのはちょいと難しい？！ |
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今月からカレッジでBookkeeping（簿記）のコースを週１で取り始めました。手に職をつけて仕事を見つけたいという４０過ぎのおばさんの挑戦です。
でも、今ちょっと迷ってます。簿記はコツコツするのが好きな私には合ってると思うしコースも時間をかければ終了できると思うんです。不景気でもビジネスに簿記は必ず必要なので、運が良ければこんなおばさんで英語が完璧でない私でも仕事が見つかるかもしれない。でもはたしてこれが私にとって「この仕事が好きです」って言える仕事かな？…って。
以前、ブロ友ナビさんが紹介されていたケーキ屋さんのブログにも刺激されたみたいです。そのケーキとパイのお店のオーナーは平野顕子さんという方。４０歳で離婚後アメリカの大学に留学、同時に現地でケーキづくりを学び、今は京都に松之助というお店を出しておられます。
４０歳で一大決心をした彼女。ブログでは今後の進路をどうしようかと迷っていた時におじさんが言っていた事を思い出したと彼女は振り返ってます。「人間、何で生活しているかというのが、非常に大事な事である」すなわち、ただお金のために仕事をするのではなく自分の誇れる仕事で生計を立てろ。。。と。この言葉、私の心にズーンと来ました。
私にとってやりがいのある仕事ってなんだろう？興味のある分野は？…と考えた時に出て来るのが：手先を使う仕事、医療関係、栄養関連。でも、どれも時間もお金もかかりそうなものばかり。この歳になるとやはり躊躇してしまいます。
簿記はてっとり早いしやってみれば結構奥が深いものだろうしおもしろいかもしれない。とにかく迷ってばかりでは前に進まないので、とりあえずコースを終了させてそれから次のステップを考えようと思ってます。
で、ついで…と言っちゃあなんですが、簿記のクラスは週一回、ボランティアも週二回なので、空いてる時間にBiology12（生物）も通信教育で勉強する事にしちゃいました。（←何を血迷ったのか…＠＠）
もし医療関係のコースに進むのならこの科目の単位が必要なんですよ。時間のある今やっておいた方がいいかなって思ってね。結果的にコースを取らなくても細胞や体の事を学ぶのは楽しいし、自分のペースで勉強出来るので無理せずぼちぼちやってます。（ボケ防止にもちょうどいいしね☆）
４０過ぎのおばさんの挑戦はまだまだ続く！
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コメント（16）
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本当に楽しそう♪ うちの息子にもこんな時期があったな〜。
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信楽で買って来た箸置きです。 |
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開設日: 2008/2/18(月)
