赤道食堂 / 新潟市東区宝町７−１８

実は初めての赤道食堂。

ちなみに、新潟の赤道は、「せきどう」でなく、「あかみち」。

あいにくの雨。

「雨の赤道食堂」　by　欧陽菲菲

・・・うーむ、なんか歌になりそうじゃない。（笑）

まずは、有名は「特製味噌ラーメン」と、心に決めておりましたが、

他のメニューもかな〜り気になってしまい、周りの方々も各々自分の信念に基づいた

オーダーをされていて、しかもどれもボリューミーで旨そうです。

「いや、初心忘れラスベガス。」

もっと、名古屋の八丁味噌で黒っぽいスープを想像しておりましたが、

思ってたより黒くない・・・むしろ、赤ですね。　

細麺は程良く縮れておりまして、この濃厚な餡にカルボナーラのように絡みつきます。

写真では、汁なし？な感じですが、そうでもなく、汁と餡の具合が丁度いい。

さすが、名物メニュー。

天上天下唯我独尊！　竹脇無我！（なんとなく、４字熟語っぽい。）

有無を言わせぬ、力技・・・迫力がございます。

リピーターの気持ちがわかるような気がします。

ちょい前に話題になった食べログとかには、カツ丼とかのレポもあり旨そうでした。

念願の赤道食堂　さすがでございました。

ごちそうさまでした。

90/150杯

[ちょい悪配送マン]

以前、仕事で新潟回ってる時はよく行ってました。
なんとも言えないマッタリ感が好きですね。

確かに「なんとも言えないマッタリ感」ですね。他のメニューも気になります。