赤道食堂 / 新潟市東区宝町７−１８
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実は初めての赤道食堂。
ちなみに、新潟の赤道は、「せきどう」でなく、「あかみち」。
 あいにくの雨。
「雨の赤道食堂」 by 欧陽菲菲
・・・うーむ、なんか歌になりそうじゃない。（笑）
まずは、有名は「特製味噌ラーメン」と、心に決めておりましたが、
他のメニューもかな〜り気になってしまい、周りの方々も各々自分の信念に基づいた
オーダーをされていて、しかもどれもボリューミーで旨そうです。
「いや、初心忘れラスベガス。」
 もっと、名古屋の八丁味噌で黒っぽいスープを想像しておりましたが、
思ってたより黒くない・・・むしろ、赤ですね。
細麺は程良く縮れておりまして、この濃厚な餡にカルボナーラのように絡みつきます。
写真では、汁なし？な感じですが、そうでもなく、汁と餡の具合が丁度いい。
さすが、名物メニュー。
天上天下唯我独尊！ 竹脇無我！（なんとなく、４字熟語っぽい。）
有無を言わせぬ、力技・・・迫力がございます。
リピーターの気持ちがわかるような気がします。
ちょい前に話題になった食べログとかには、カツ丼とかのレポもあり旨そうでした。
念願の赤道食堂 さすがでございました。
ごちそうさまでした。
90/150杯
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