まぐろの竜田揚げと磯辺揚げ

　６月１２日(月)のお夕飯。


　さ、ローテーション的に魚ですよ〜。魚も骨があるモノは嫌がる人がおりますから、食べやすいお魚をチョイスして調理しておりますよ。今回は竜田揚げだけではこないだと同じだしィ〜と思いまして、磯辺揚げも製作。あ〜またすだち買ってくるの忘れたっ<(´Д`)>あればもっと美味しく食べられるのに…。


　本日のお献立。鮪の竜田揚げと磯辺揚げ・しろ菜とうすあげの煮浸し・味噌汁・白ご飯。


　☆鮪の竜田揚げと磯辺揚げ☆
　きはだまぐろのブロックは、食べやすく一口大にカットします。竜田揚げは醤油・味醂・酒・おろし生姜、のタレに漬け込んで、片栗粉を付けて揚げます。磯辺揚げは、また登場、お気に入りの天麩羅粉。水で溶くだけの簡単さ。青海苔をたっぷりと混ぜて、揚げます。磯辺上げの方は塩で食べます。


　☆しろ菜とうすあげの煮浸し☆
　このしろ菜というお野菜が最近お安く出回っているのです。青梗菜と小松菜と白菜を足して３で割ったような感じのシロモノ…。あっさりしててクセがなく煮浸しにぴったり。定番のうすあげとおだしで煮て。


　☆味噌汁☆
　今回は玉葱とキャベツ。



　油断したらまたお夕飯書庫が遠のいていたわ…＿|￣|○

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何故ワシの食べたいものがわかる？(笑

酒の肴に、ささ、とーさんどーぞ♡

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日曜日は父の日だから(爆

おとーさーん、ゆうこも日本酒呑んでもいい(✪ฺܫ✪ฺ)？