レコールバンタン・デザインカプチーノ講習。篠崎好治バリスタ

レコールバンタンに行って来ました！

カフェ講習です♪

 

知ってる人は知っている、篠崎バリスタさんが来てくださいました。

私だけの講習のためだけにわざわざ…ありがたいです。

 

まずはくまさんのカプチーノを頂き、少しの間いろいろとお話をしました。

 

篠崎さんってかっこいいんです。

もともとプロのサッカー選手だったのですが、海外遠征でイタリアに行ったときに飲んだカプチーノをきっかけに、バリスタへの道に進んだそうなのです。

 

今ではご自分のお店を２店舗もっているそうです。

 

 

 

 

 

その後わたしも実践！

 

ハート型に挑戦しましたが、ハートがすごく小さくなってしまいました。。

甘く見ていた…。。これは結構難しい(>_<)

画像右が私の作品。

 

やっぱりプロは違いますね！

 

 

 

 

 

コーヒーについて、たくさんお話を聞かせて頂き、すべてメモりました！

とっても勉強になりました(>_<)

 

 

コーヒーについてはほぼ知識が無かったのですが、

いろいろと褒めていただき、すごく嬉しかったです(*^_^*)

「こんな向上心を持った子は久々に見た」ですって〜。

嬉しい！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ああいう場所に行くと、安心します。

自分に本当に合った居場所というか…

 

あぁ〜、自分はこれをやっていていいんだ！

って、日々の不安とか心配から抜け出せます。

自分のやりたいことへの誇りみたいなものも感じることができる！

 

専門学校ってすごい♪

 

 

 

 

 

 

 

とても楽しい一日でした。

[かな]

レコールバンタンって
学校なんだぁ
初めて知った(-ω-)
篠崎さんからのその言葉は
すっごい嬉しいね
楽しそう〜

野菜のケーキ
食べてみたい

[ゆみこ]

学校なんだよ〜(^_^)
製菓の専門学校の中では一番最先端を行く感じのところかも♪
先生達も現役のシェフやパティシエの人が多いんだよ(^_^)


良ければ今度ポタジエ行こう！