SWEETS NOTE

パティスリー ポタジエ・ キルフェボン

一人で代官山〜中目黒巡り。

 

ポタジエと、

キルフェボンに行きました！

 

ポタジエでは、トマトと小松菜のショートケーキと、トマトのモンブランを注文しました！（トマト大好きなので）

 

ショートケーキはとてもサッパリしていて、食べやすかったです。

トマトをケーキに乗せたり挟んだりしたらトマトの甘みが死んじゃうんじゃないかと思っていましたが、逆にトマトの甘さが際だっていました。クリームやスポンジが甘さ控えめなので。

クリームも脂肪分が低いものを使っているようでした。

 

トマトのモンブランは、トマトペーストを練り込んだマロンクリームの中に、生クリーム、トマトジャムが入っていました！そのトマトジャムが甘酸っぱくて美味しかった♪

普通モンブランは結構濃厚で甘いイメージがあるけど、このモンブランは全然違いました。

後味がスッキリするんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

その後、レコールバンタンのカプチーノ講習を受けに行きました。

 

 

 

 

 

 

 

そして帰りにキルフェボン！

 

サロンは満員で1時間待ち(>_<)

諦めてテイクアウトにしました。

 

やっぱり持ち帰りに2時間かかると、タルトの味も落ちる気がする。

サロンで新鮮な状態のタルトを食べたかった。

 

でも美味しかったです♪

[☆aaa_ft☆]

いろいろいいな〜❤
あたしも向上心持った子になる!(笑)

トシ・ヨロイヅカ

昨日は、アルバイト先の先輩と、六本木にある鎧塚さんのお店に行ってきました。

2人して張り切りすぎて、45分前くらいに駅に着いてしまいました！




オープン10分前くらいから次第に人が並び始めます。ミッドタウン周辺はオフィスビルがたくさん。そのせいかスーツ姿の男性が多かったのが面白かったです。





奥にあるサロンに座ったら、鎧塚さん本人が厨房から出てきてびっくりしました！なんてラッキーなんだ…。
勇気出して話しかけちゃいました(>_<)
本当に親切な方なんです。一番びっくりしたのが、お店が混んできたときに、鎧塚さんがレジを手伝っていたこと！
一流パティシエとしてあんなに有名なのに、腰が低くてすごく謙虚な姿にとても感動しました。








私は、ショーケースに並んでいるケーキ2つを選びました。チョコレートムースのなかに洋酒漬けチェリーとフランボワーズジュレが入っているケーキと、さつまいもタルトの上にほうじ茶クリームがのったケーキ。
美味しかった！


サロンでしか食べられないデザートは、次に行くときに食べます(^-^)

ごちそうさまでした。













トシヨロイヅカの後は、サントリー美術館に行きました。
テーマは、おもてなしの美！18〜19世紀の、日本の屏風や漆塗りの重箱や、徳利、大皿など…。
先輩が、芸術系の学部なのでいろんなお話を聞かせてもらいました。
勉強になりました！






そのあとスケート(^-^)
今年3回目のスケートです(笑)

帰りはくたくたでした。







楽しい1日でした！

ヒルトン東京 ストロベリーデザートフェア

ついに行って来ました！ヒルトン♪
ホテルのビュッフェに時々行くという柳下さんと。（ちなみに4年ぶりの再会！笑）





今日をもちまして、私はホテルスイーツの魅力の虜になりました！





マーブルラウンジでのバイキング。
照明暗めで大人な雰囲気でした。

イチゴはすべてあまおうだったみたい。
なんて贅沢なんでしょう…。

チョコレートマウンテンはミルクとホワイトとビター（スイート？）の3種類ありました。

ムース類
ミルフイユ
イチゴティラミス
チョコムース
チーズケーキ
ショートケーキ
タルト
抹茶ケーキ
エキゾチックケーキ
アイス
マンダリンケーキ
パングラタン
スコーン
ワッフル
ヨーグルトムース
パイ
春巻き
ちまき
野菜


などなど。他にもいろいろあって種類が豊富でした♪
どれもおいしいです。特にチーズケーキとマンダリンとイチゴたると！
カクテルの試飲もいただいちゃいました(*^_^*)


大理石でアイスを混ぜ混ぜして作ってくれたパティシエさんとツーショットを撮りました。
う〜　かっこいい(>_<)







時間制限無しなのでゆったりできます。
今日はいろいろ語ったなぁ。
19歳は悩めるお年頃でございますね！
柳下がんばれ☆応援してます。

そしてマカロンの成功も祈ります…（笑）

今日はありがとう♪
勝手ながら写真載せますっ
モザイクあるから許してね(^_^)/


















もうホントに大好きだ〜
スイーツ！

食事と違ってお菓子は、人にとって無くても特に差し支えないもので、極端に言えば…音楽とか絵画とかと同じもののように思えますよね。
ホントは、スイーツのバイキングはそこまで好ましいモンじゃないと思います（笑）
たとえば…食後にちょこっと出てくるスイーツとかが、スイーツ本来の役割を果たすと思う(>_<)
からだでなく心を満たすもの！

私はスイーツのある人生の魅力にどっぷりハマり、
ぜひともこの魅力をいろんな人にいろんな形で提供したい！
と思ってます。将来。











今日はよく食べた！
明日の朝はランニング♪


おやすみなさい

[☆aaa_ft☆]

テレビで今いちごフェアやってるって見た!
あたしも連れてって〜❤(笑)

あたしも走ったり水泳してる^^/

[かな]

やばい、美味しそう！
おしゃれ〜(*∀*)

恥ずかしながら、
ビュッフェ大好き笑

これからもいろんな
美味しいお店紹介して〜

[やぎした]

美味しかったね
お話聞いてくれてありがとう★
またスイーツ行こうね(^O^)/

マカロン再挑戦
してみようかと思います

[ゆみこ]

わかば

今度一緒に行こう
頑張ってお金貯めなきゃ！！

運動楽しいよね
水泳やりたい
泳ぎ方教えて…(笑)

[ゆみこ]

かなこちゃん

ビュッフェ私も好き〜
でも普通の食事だとそんなに量食べれないんだよね
お店紹介続けるよ

[ゆみこ]

やぎした

楽しかったね！
いろんな話できたし
私も頑張らなきゃって思いました

また遊ぼうね

初めまして〜
今、今年分のアップをしたら出てきましたよ〜
去年の方が、美味しそう^^;

土浦おでかけ

今日はかなこちゃんと遊びました♪

運転姿かっこいい(>_<)

土浦の業務用品店　
オリトモ
に行きました♪


二人して、ラッピング用品購入☆
私は５０枚入りのメルヘンな柄と、ケーキの皿みたいな使い回しができるゴールドのプラスチックのやつ。（説明難しい）
かなこちゃんは透明の袋とシールとかだったかな。




私はもっとリボンを集めたいなー！
可愛いやつ(^^)





そのあとイオンへ。
服見て本見てお惣菜見てお菓子見て雑貨見ておしゃべりしてカレー食べました！
土浦市民ならツェッペリンカレーを知っていないと恥ずかしいんだよ（笑）
ツェッペリン号はたまに土浦の空を飛んでいますよ。









今日はバレンタインのお菓子ありがとう！
個展も楽しみにしてます！






























夜、
久々に山梨にいる夢追い仲間とメール。
その子にはいつも刺激をもらいます。
私もなにか行動しなくては…
家に閉じこもって作ってるだけじゃダメだ(>_<)

頑張らねば！！

[かな]

昨日は楽しかったね
あんなにたくさんの美味しいお菓子ありがとう

ツェッペリン、謎だぁ
まぁあたしはかすみがうら市民ですから(-ω-)

やっぱり趣味の合う子と
買い物は楽しいね(^ω^)
また行こう

[ゆみこ]

楽しかったね♪

ツェッペリン、不思議な存在だよね（笑）
見れたら幸せになれるきがするよ〜


また遊ぼうね！！

自由が丘スイーツ巡り

今日はわかばと自由が丘に行きました！

まず最初にCUOCA♪
いろいろ買いました。

スイートチョコ500ｇ
イチゴパウダー
桜抜き型
カカオマス
　
などなど。





わかばはチョコレートの試食の器をひっくり返してチョコが散乱！！（笑）
あれには笑った！

CUOCAは何時間でも居られそうだ〜♪







ランチは素敵なカフェで和風パスタを食べました。
おいしかった(*^_^*)
そしていろいろ語ったね〜







その後、私が気になっていたお店“Las Luces”（ラス　ルセス）
お店の中が、おしゃれ(>_<)
一人で来ている女性のお客さんが多かったです。
あそこは一人でも行きやすいと思う。
落ち着く雰囲気です。

皿盛りデセールをオーダー。
本日のスイーツは、

ベリーがたくさんで甘酸っぱいソースがかかったチョコレートのパルフェ

安納芋のパイ包み、アイスクリーム添え

でした。（正確な名前は忘れた）


なんか
個性的な味！
特にパルフェ。
パルフェの中にドライフルーツが入っていました。
洋酒が結構強め。美味しい♪


帰り際に、ブールドネージュとキャラメルパウンド購入〜
ブールドネージュは、ピーナッツ入りでした。









お次のお店は
Pris Seveille（パリ・セウ゛ェイユ）

ここは、二人してお気に入りのお店♪
私は初めてここに来たのは一昨年の3月くらいにあやちゃんと＾＾
今回選んだのはタルトフリュイです。
タルト生地サクサク〜
ダマンドぎっしりなのになんであんなに軽くなるのか不思議！
カスタードでなく謎のプラリネっぽいものが挟まっていました。
香ばしくておいしい♪

食感のドッキリがあります、このお店は（笑）










自由が丘大好き！

楽しかったです(^_^)
また次を楽しみにしよう♪

[☆aaa_ft☆]

チョコは自分でもびっくりだったけど
ブーツでお掃除楽しかったよ!(笑)

またおでかけしたり、語ろう!☀