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新潟にいる息子が帰ってきた。
土産は佐渡のお酒｢真野鶴」
 「一緒に飲もう。」と誘ってくれた。
馬鹿まじめな息子は，お酒を勧めてもなかなか飲まなかったが，正月以
来，成長したようだ。
酒は，かろやかでフルーティ，（なしのような香りがする？）しかしちょっと
辛めですっきりしている。いい酒だ。
２０年くらい前に｢上善如水」を飲んだ時の感動が思い出された。
互いに酌み交わして，一杯。
金曜日にちょっと仕事上の事でショックを受けた私にとって，息子と飲めた
ことは，嬉しい限りである。
さりげない心遣いに感謝しつつ，今度は私のなじみの店に連れて行きた
いと思った。ありがとう。
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コメント（6）
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酒がなくなったので仕事帰りにギリギリ１５００円しか持たずに出かける。 店主のお勧めは｢飛良泉（ひらいずみ）秋田酒こまち純米酒」 最近，見ることが少なくなった飛良泉。これは画期的だとべた褒め。でも生産量の１％に満たないとい う。 もっとこういう酒を作っていかないと危ういとの話。 飲んでみると，かろやかでおいしい。もう一度買いたくなる。命運をかけているだけある気がする。作 るということは計り知れない努力がいるもんだ。のんベは瞑想する。おいしい。
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今日は，岐阜の酒，純米吉宝をいただく。 酒屋の店主いわく「夏だからさっぱり飲みごごちよいものをどうですか。」 釣りに行こうか迷ったが，最近暑過ぎて疲れ気味。それと息子と二人で行くのが当然のようになったせい か今日は釣りお休み。 お酒はビンもオシャレで，味もさわやか。香りは麹の香りが心地よい。   静岡の金谷駅で買ったＳＬラベルのワンカップも飲みたいが，友人のお土産にすることに我慢，我慢。
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昨夜は，職場内の功労者をたたえてささやかな飲み方をする。セレモニーが終わり，帰ろうとすると上 司が，功労者と２次会にいこうと誘われる。 同僚たちは，半分以上はウーロン茶ですまして，家で残業するつもりらしい。 最初から飲んでいる私は，規定量を超え二日酔い間違いなしだが，断る理由もない。 元上司からも誘われていたが，こちらの会を優先した。 誘われるのは有難いが，次の日が辛い。上司は二人ともスポーツマンなので，ケロッとして翌日バリバ リ働く。私はグータラ人間なので午前中いっぱいウダウダである。 二次会は，日本酒のうまい店だった。雪の茅舎「愛山」と  小玉醸造「框」  生もと純米酒 醸造元 小玉醸造 「美山錦」を５９％に磨き、太平山伝統の「生もと」づくりで醸しています。「生もと」特有の膨らみの ある豊かな酸、切れ味のよいスッキリとした喉ごしのお酒だった。 気軽に飲めてお燗が旨い酒をというコンセプトで造っったそうだ。 改めて調べてみると 「框」とは「あがりかまち」などの「かまち」で玄関や障子の端を繋ぐ部分のことで普段は目立たなく とも家を形作るうえでなくてはならない部分のこと。人と人をつなぐ無くてはならない酒になって欲しい という願いが込められているとのこと。 今年は蔵に行っていないがこれはお勧めです。イヤー飲んだ飲んだ。 家に帰ると，妻と娘が寝込まないように待ち構えていた。 家に入って家内の顔を見たとたん酔いが回ってきた私。框にまさに倒れこんだ。 でも酔った私を抱きかかえられない。思わず古武術の力要らずの抱きかかえ方を教える。 酔ったとはいえ，まだ妻を抱えてあげる余力はある？ともかく２人に迷惑がられながら床に入る。 框を飲むとこういいことになるということを先ほど知りました。まだ，酒が抜けない。
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前回の買った瀧自慢 本流 伊賀山田錦もなくなった。約１か月かけて味わった。おいしい酒だった。 いつもの酒屋さんに行って，「香りのよいものが飲みたいです」と言ったところ， 秋田県内に２４本入ったうち１４本仕入れたとのこと。限定の響きに，思わず購入する。 黒龍の中吟醸いちょらいの生原酒だそうだ。 今シーズンから黒龍の方針で吟醸系の生はこれと火入ら寿の２種に限定。発売時期も２月の一回のみとの ことだった。 原酒のため味も香りも濃くて判からないとのこと。そこで、氷を浮かべてアルコール分（１７度）を下 げるか、少々加水してやると大吟醸かと思う程華やかな香りが立つとのこと。長男とかみさんに勧めると やはりアルコールが高い。しかし水を加えると軽やかで飲みやすい。水を入れるというのは意外だった。 我が家の水は残念ながら浄水器がまともなものがなく，簡易浄水器の水を使ってみた。 |
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メンテナンス中
開設日: 2006/2/11(土)
