ラーメンレディーｗｗｗ sakuraの毒舌ブログ

その夜、あたしはむしょーに濃い豚骨ラーメンが食べたくなっちゃったの
そうなったら、も〜ぉダメ！
とても我慢など出来ません！

だから、とるものもとりあえず「全開屋」さんに車を走らせました。

闇の彼方にファサードの照明を確認し、間に合ったぁ〜とあわてて駐車場に車をとめ
ドアを開けました。

「るあっしゃい！」
と、相変わらず響く店主さんの美声？

カウンター席に座るやいなや、速攻で注文！

今回頼んだのは・・・
ジャーン！


ネギラーメン・青です！(≧ω≦)ｂ

見てぇ〜このネギの量！名前どおり、ほんとに青！っていうのがピッタリね

ろたすさんの「ろたんたんす」でも思ったけど、切り方が大ぶりのネギって
濃厚なラーメンにはストライクだよ！

ダルビィッシュゥ〜！

ネギとスープの一体感！・・・なんていう独特の風味が味わえるしね


対して、清湯系のスープは細かなネギや、よくさらした白髪ネギがいいです。
スープの邪魔をしないネギ。
これが大事ですね。

さて、そんなネギと動物出汁感あふれるスープを二口、三口と堪能し
麺をすすると・・・

o(￣ー￣；)ゞ　　ううん・・・美味しいわぁ・・・

コシもあるし、小麦の味もするし・・・いい麺だと思うなぁ。
清水区にある牧田製麺所っていうところの麺だそうですが
「岡ちゃん」も確かここの麺だったよなぁ？などと・・・
一般の人にはどうでもいいことを考えてしまいます


普段はややしょっぱさを感じる「全開屋」さんなんですが
今回はなぜか？（笑）塩分も丁度よく、とっても美味しかったわ！

あ。

チャーシューのしっぽも、いっぱいもらっちゃいました

でも・・・夜に濃厚豚骨はさすがにきつかったです(*⌒∇⌒*)テヘ♪
寝る直前まで、お腹が苦しくて苦しくて・・・反省