天ざる 山喜屋 長野
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長野市内（市街地）で�猖槓�の戸隠蕎麦��を食べるならここ。 と長野店のグルメスタッフに聞いて行ってきました。 そうそう、暑い中、パンクしたチャリに乗って。。。 そば粉が戸隠のもので、のれん分けも戸隠からなんですって。 善光寺（戸隠そばに非ず）に行けばたくさんあるけれども、戸隠在住でない長野市民で、 本当にそばの味、戸隠蕎麦がわかってる人がここに行くらしい。 なぜなら蕎麦の味は回転率が重要。 回転率が高いほど粉も新鮮だから。 天ぷらに海老を期待したアタシがバカだった。 山菜てんこもりのこの天ぷらがまず美味い。 何だろう？ このパリッパリの衣。 油が違うのかいい味なんです。 パリッパリのさっくさく。 そして、大量のお蕎麦。 普通盛りでもこんなに大盛りなのに、大盛りを頼んでるおっさん達。 素晴らしい。 お蕎麦も本当に美味しいですねえ。 アタシが、今まで美味しいと思って食べてたお蕎麦がぱちもんに感じます。 んでもって、つゆ。 美味いです。 ちょうど、お蕎麦が無くなりそうな頃を見計らって、絶妙のタイミングで出されるそば湯。 もう、ごくごく飲んじゃいました。 汗だくで、飛ばせないパンクしたチャリに乗って行ったかいがあったわ。 ま、歩いて行った方が早かった気もするが。。。。 地方の皆さんは、車社会なんで、たいした距離じゃないのに、絶対歩いてはいけないって言うんですよねえ。 次回は、歩いて行ってきます。 三野さん、美味しいお店を教えてくれてありがとう。 ますます、お蕎麦好きになりました。 ラーメンも好きだけどね。 山喜屋 TEL 026-226-4341 住所 長野県長野市七瀬中町81-1 交通手段 市役所前駅から855m 営業時間 11:00〜15:00 17:00〜20:00 定休日 月曜日、火曜日の夜
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これは美味いオーラがバンバン出てますねー＾＾。
山菜の天ぷらがまた、たまりまへんなーっ！
３〜６キロなら散歩コースです＾＾。
2010/8/10(火) 午後 2:43
とても美味しそうですし、
凄い量も多いんじゃないですか？(○_○；)
自転車(>_<)お疲れ様でしたー。。。
2010/8/10(火) 午後 9:16
これで一人前？こりゃすごい・・・
蕎麦の実の皮をとってあるそば粉ね。おいしそうだ・・・
ポチ
・・・自転車こわしたな？
2010/8/10(火) 午後 10:04
地元の人がお勧めならば間違いないですね。
今度長野に行ったら食べてみよう。
2010/8/10(火) 午後 10:29
見るからに ほんま物の 風格です。
これで 普通盛りですか、ボリュームもたっぷり。
山菜の天ぷら、サクサク感が いいですネ。
美味しい 蕎麦湯も 飲みたいなぁ。。
2010/8/11(水) 午前 11:31
先生、美味いったら、今まで食べた中でも一番です。アタシも毎日、3キロくらいは歩いてるしね。
2010/8/11(水) 午後 1:03
あか姉さん、量もすごいです。でも意外とまんぷく〜〜〜〜って感じではなかったけどね。
2010/8/11(水) 午後 1:04
ごんさん、この天ぷら。持って帰りたかった。。。。貴方のために。
2010/8/11(水) 午後 1:04
KKCさん、ぜひ、食べていただきたい。
2010/8/11(水) 午後 1:05
チェリーパパさん、あの天ぷらは、油が違うのかしら？妙に美味かった。
2010/8/11(水) 午後 1:06