ブログプロフィール
ブログ情報
| ブログタイトル | 九州・日本味覚王国日記 |
|---|---|
| 一言メッセージ | タイトル変えました。九州と日本の行った先の旨い！を綴ります。 |
| 検索キーワード | 九州,沖縄,グルメ |
| 名前アイコン | 未設定 |
| ブログバナー | 未設定 |
ブログ紹介文
九州は、おいしいもの、不思議なものがいっぱい。
一緒に楽しみましょう。
一緒に楽しみましょう。
このブログは、ボクが「うわっ面白いなあ」「おいしいなあ」とおもったことを覚えておきたい、そして少しの方がたとその面白みや豊かさを共感したいと思って作ってみました。
ただボクは３代続いた美食家のウチの子とかではありません。
美味についての絶対的尺度などは持ち合わせているわけではありません。申し訳ありませんがご意見の違う方もいらっしゃいますでしょうけれど、あくまでも主観で「面白み」「おいしいという印象」を綴っているということですので、申し訳ありませんが苦情などはお受けできません。
ただボクは３代続いた美食家のウチの子とかではありません。
美味についての絶対的尺度などは持ち合わせているわけではありません。申し訳ありませんがご意見の違う方もいらっしゃいますでしょうけれど、あくまでも主観で「面白み」「おいしいという印象」を綴っているということですので、申し訳ありませんが苦情などはお受けできません。
基本的な判断基準としてボクの嗜好をいくつか書いておきます。
店の方が一生懸命作っているという姿が好きです。そのような店への評価は相当甘いです。
化学調味料は好みませんが、状況によっては嫌ではありません。
都会の店より田舎の店、おしゃれなヒルズの店より下町の店という傾向があります。
自分トコの狭い相場観によって、提供する側の論理を優先する姿勢のお店にはあまり共感できません。
基本的に食材に好き嫌いはありませんが、未熟者なので先入観により日本の一般的な食材じゃないものには弱いところがあります。
化学調味料は好みませんが、状況によっては嫌ではありません。
都会の店より田舎の店、おしゃれなヒルズの店より下町の店という傾向があります。
自分トコの狭い相場観によって、提供する側の論理を優先する姿勢のお店にはあまり共感できません。
基本的に食材に好き嫌いはありませんが、未熟者なので先入観により日本の一般的な食材じゃないものには弱いところがあります。
九州生まれですが、予備校卒業（？）後に東京の大学へ。その後都合１２年間を東京で過ごし、その間に仕事の関係もあって沖縄本島へ２０数回でかけ、地域の文化の面白さに開眼。そのこともあって九州へＵターンし、最初熊本で勤務、現在は福岡に住んでいます。味覚はそんなボクの生い立ちを結構反映しています。
以上、よろしくご理解くださいませね。
しんぱぱさんのプロフィール
| 名前 | 非公開 | ||
|---|---|---|---|
| 年齢 | 非公開 | 性別 | 男性 |
| 誕生日 | 非公開 | 血液型 | 非公開 |
自己紹介
しんぱぱと申します。
九州に住んでいる会社員です。
東京に住んでいたこともありますが、
結構、九州も住めば都です…というか、
想像を絶する面白い場所です。
そこで、魔大陸というブログを始めました。
ご来訪いただいた方は楽しんで行ってくださいね。
なお、就職活動については人一倍苦労したので、
そのときに身につけたいくつかのことを
若い方にはお伝えしようと思います。
それで一人でも満足できる就職活動のきっかけを掴んでいただければ望外の喜びです。
九州に住んでいる会社員です。
東京に住んでいたこともありますが、
結構、九州も住めば都です…というか、
想像を絶する面白い場所です。
そこで、魔大陸というブログを始めました。
ご来訪いただいた方は楽しんで行ってくださいね。
なお、就職活動については人一倍苦労したので、
そのときに身につけたいくつかのことを
若い方にはお伝えしようと思います。
それで一人でも満足できる就職活動のきっかけを掴んでいただければ望外の喜びです。
