ブログプロフィール
ブログ情報
| ブログタイトル | カフェ・ド・ウフの夢たまご |
|---|---|
| 一言メッセージ | カフェ開業を夢見るｃafe・de・ufuの奮闘とカフェめぐりの記録です。 MASAとMANAの二人で書いてます どうぞよろしく！ |
| 検索キーワード | カフェ喫茶店,コーヒー紅茶,東海愛知岐阜 |
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| ブログバナー | 未設定 |
ブログ紹介文
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カフェ・ド・ウフさんのプロフィール
| 名前 | 非公開 | ||
|---|---|---|---|
| 年齢 | 非公開 | 性別 | 非公開 |
| 誕生日 | 非公開 | 血液型 | 非公開 |
自己紹介
江南市島宮のcafe&bar tamayaを日中お借りして、ufu CAFE in tamayaと言う自家焙煎珈琲店をやってきましたが、このたび木曽川をはさんだお隣の岐阜県各務原（かかみがはら）市で、自分たちのお店を立ち上げる運びになりました
アジアの珈琲を専門に、香り立つ、甘味を重視した珈琲をお届けして行きます。
他に、幅広いニーズにお応えできるよう、おいしい紅茶もご用意しようと考えてます。
それから、旬とか地場の物を大切にした、体がホッとするようなお食事もご準備中。
あ…、とは言っても特別なご馳走は無理なので、お家で食べるような、ほんわかしたご飯でおもてなしいたします！
焙煎機はキャパスタを使用。
アナログな焙煎機だからこそ、焙煎のセンスがそのまま味に出ます。
複雑だけど面白い！ 焙煎の世界は奥が深いです。
小型焙煎機の強みは、少量をこまめに焙煎出来ること。
お客様にいつでも新鮮な珈琲豆の提供・販売をして行きたいと思います。
《炒りたて・挽きたて・淹れたて》の自家焙煎珈琲ならではの珈琲をお楽しみいただけたらと思います
この春のオープンを目指して、お店作りも急ピッチで進めなくては！
頑張りますので、応援よろしくお願いいたします〜
アジアの珈琲を専門に、香り立つ、甘味を重視した珈琲をお届けして行きます。
他に、幅広いニーズにお応えできるよう、おいしい紅茶もご用意しようと考えてます。
それから、旬とか地場の物を大切にした、体がホッとするようなお食事もご準備中。
あ…、とは言っても特別なご馳走は無理なので、お家で食べるような、ほんわかしたご飯でおもてなしいたします！
焙煎機はキャパスタを使用。
アナログな焙煎機だからこそ、焙煎のセンスがそのまま味に出ます。
複雑だけど面白い！ 焙煎の世界は奥が深いです。
小型焙煎機の強みは、少量をこまめに焙煎出来ること。
お客様にいつでも新鮮な珈琲豆の提供・販売をして行きたいと思います。
《炒りたて・挽きたて・淹れたて》の自家焙煎珈琲ならではの珈琲をお楽しみいただけたらと思います
この春のオープンを目指して、お店作りも急ピッチで進めなくては！
頑張りますので、応援よろしくお願いいたします〜
