にしん蕎麦ならぬ＾＾シシャモ蕎麦(#^_^#)

 

(#^_^#)頂き物の北海道産＾＾ししゃもと＾＾鮭です＾＾

軽く焼いて、蕎麦を茹でて＾＾

別に作った＾＾つゆの中に蕎麦とシシャモをいれます。

ひと煮立ちしたら出来上がり(#^_^#)

 

シシャモは、東京で買うと柔らかいものばかりですが、北海道産は只者ではないです。

 

シシャモですから（歯ごたえとまではいきませんが！）とにかく硬い＾＾いい感じなんです＾＾

それに魚本来の香りも強い！

 

今回で頂くには２回目なのですが＾＾私がワイルドと言うか！まさに大自然と言う感じで美味しかったと言ったのを覚えていてくれて＾＾わざわざ取り寄せたものを(#^_^#)

 

今回＾＾また＾＾頂いたのです＾＾

 

後は＾＾日曜に小かぶを間引きしました＾＾

 

こちらも＾＾かなりワイルド！

 

すこし、すじっぽかったけど(#^_^#)まぁ＾＾ご愛嬌と言った感じでした＾＾