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我が家のライフサイクル

2018〜
大学まで無事進んだとして、子供は最短23才で教育費を終えて巣立つことが分かった。
自分が50才になるまで、まだ16年もある！
その時、末の子供が高校2年生。スゲー、想像できん・・
これが末の子供だとして、全教育費終了予定？時、自分55才！夫61才！先ナゲー。

我が家のライフサイクル

2011 (平成23)〜2020
夫 40才
自分 34才
長男 10才
二男 8才
三男 1才
三男が小学校2年生になる2018年から働きたいと思った。あと6〜7年あるから、何か有利になるような勉強ができると思った。2017年から教育費の山がくる。がんばらなきゃ〜

ノート

新しいノート、ウキウキ・・・

お肉のだししょうゆ漬け

 

 

お肉の薄切りを茹でる

だししょうゆに漬ける

新玉ねぎのスライスを乗せて食す

 

超簡単でかなりおいしいです。

お友達に食べさせてもらい、すごくおいしかったので、

早速うちでも作ってみました。

(写真撮る間もなく、家族ピラニア状態でなくなりました・・)

 

           

 

だししょうゆの作り方(９００ｍｌできます)

 

しょうゆ　３カップ

みりん　１ と1/2カップ

酒　　　１と1/2カップ

削り節　１００ｇ

だし昆布　３０ｇ

 

材料全部を鍋に入れて６時間放置

２分くらい沸騰させ(蓋をしないこと)、そのまま完全に冷めるまで放置

万能濾し器などで濾す(絞らない)

※二番だしは、３カップの水を入れて、５分沸騰させて、熱いうちにすぐ濾す

冷蔵庫に入れて、早めに使う

 

このだししょうゆを作っておくと、何にでも使えて便利です。

(例・水で三倍に薄めると、めんつゆなど)

手作りだから離乳食の味付けにも安心です。でも、ごく少量で薄味にしないとね

 

だししょうゆは醤油の容器が空いたら、「洗わずに」とっといて、

その中にじょうごなどを使って注いで保存します。

なぜ洗わないかというと、水が入ると腐りやすくなるからだそうです。

 

 

 

キッチンツール・その後

キッチンツールかけは失敗でした。

のれんを吊るす用の棒を支えるフックは粘着テープでくっつけるタイプのものですが、

これがはがれて、どんがらがっしゃ〜ん・・と全部ガスコンロの上に落下・散乱。

壁のタイルの油分を重層水を使って丁寧に取り除き、水拭き＋乾拭き、

フックは粘着力の高いテープに交換して、その上から養生テープで縦・横・更に縦と補強しまくったけど、

やっぱりだめ。今日び、どんがらがっしゃ〜ん×５・・・ぐはあです。ちっくしょー。