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手作りクリスマス7

焼きりんごのラム酒風味
切って盛り付けました。
焼き方にむらが出来てしまい、きれいに赤色が出た所と茶色っぽくなり中まで火が通らなかった所がありました。もしかしたら、途中オーブン内のりんごの場所を時々チェンジしながら焼き色を見ると上手くできたかもしれないですね。
味は茶色っぽいのもおいしかったです。

手作りクリスマス6

焼きりんごのラム酒風味
プリンスさんのブログで紹介されていたレシピを使わせていただきました。
とても好評でした。プリンスさん感謝です！

手作りクリスマス5

ピザ
市販の生地に市販のピザソースを塗って、玉ねぎのスライスとツナ缶とウインナー薄切りとマヨチーをのせて、焼いただけです。
これにもパセリみじん切りを散らしました。
ベランダ栽培パセリ大活躍です。
大きな皿が不足して、じゃあ…と、お盆を皿代わりに。

手作りクリスマス4

唐揚げ
何の変哲もないとりもも肉の唐揚げです。
下味はシンプルに塩コショウだけで、片栗粉をまぶして揚げました。

手作りクリスマス3

海老のマヨチーズ焼き
昨日「満天青空レストラン」」という番組を見ていたら、熊本のアシアカ海老でこの料理が紹介されていました。
うちのは、スーパーの安売りの海老ですが、色もクリスマスっぽいし、華やかですよね。こういうのがあると。
作り方は簡単。海老を殻ながら背開きにして、開いた身にマヨネーズとチーズを乗せてオーブンで焼くだけです。これにもパセリを散らしました。