おじさんが作る晩ご飯

今日は休みが仕事となり、早めに帰宅するも爆睡、１日が瞬く間に過ぎました。

さらに、家人は夜のお出かけ（習い事）、娘は会社の案件で帰ってこない、、当然、自分で調理、一人で食事となりましたとさ。他人事みたいに言ってますがサンリンボウの日です。

夕方ゴソゴソ起きだして、買い物へ。

「お腹を空かせてスーパーに買い物に行くな！」の鉄則通り、お腹に何か入れていきます。

ブラックコーヒーとチーズ。糖質制限食のエースとリリーフ的存在。

そして、今日の献立は　　　　　　

お気に入りの「男前豆腐」です。

とても旨い豆腐です。

花椒辣醤だけでも美味しいけど、

糸カツオとチョーコーのかけしょうゆを１滴垂らす・・・

旨すぎ！！

料理名

「おれおれ豆腐」

メインディッシュ

（安い）牛モモスライスを塩コショウで炒めて、

最期にもやしをサクッ！と炒めて、

オイスターソースとゴマ油を控え目にパラリ

で出来上がり。　シャキシャキです。

料理名

「ねずみ男のヒゲ」

牛肉を炒めるときに

「姜葱醤」を使うとねずみ男味になる・・・

嫁が前日作ったスープ

白菜と白葱と豆腐のスープ

見かけはサイテーだけどダシにスゴイのを使ってるらしい・・・

嫁が買ってきていた

薄塩の鮭のカマ切り身

フライパンで焼く

わたくしは鮭は滅多に買いません。

焼くとご飯が食べたくなるから・・・

料理名

「シャケナ・ベイビー」

デザート

宮崎県産のキンカン

「たまたま」

そのまま食べられる糖度の高いきんかん

１個だけならOK?

[天宮 蒼]

生鮭ならムニエルにしたり、ホイル焼きで
食べてもいいですね

塩鮭だとやっぱり炊きたてご飯が欲しいところ(^O^;)

白菜と豆腐のスープは温まりそうです
くたくたに煮込んだ白菜は意外とイケたりします♪

[ドントレス]

天宮蒼さん、こんばんは。

野菜をなるべく摂ろうと心がけてます、塩分控えめで。。
それには生野菜よりもスープにしたほうが食べやすい気がします。
健康を気にするお年頃なのでした。

ちなみに好き嫌いはナイ方です。
↑
というのは方便で、嫌いなものはあまりなくて何でも食べれますが好きなものはたくさんあります(笑)