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とっても美味しいイチゴを戴いたのでロールケーキを焼きました！
春の香りが部屋いっぱいに広がって…
薄力粉 ８０ｇ
砂糖 ８０ｇ
全卵 ３こ
卵黄 １バター ２０ｇ 牛乳 ３０ｇ エッセンス 少々
★ 作り方
� 〜翰颪藩餡�に砂糖を加え、生地を上から落としたら リボン状に落ち、折り重なって跡が残るくらいまで 泡立てる エッセンスを加える �◆）⇔�てた生地に薄力粉をふるいながら加え、泡を壊さな いように、ゴムべらでさっくり混ぜる 牛乳とバターの溶かしたものを加え、さっと混ぜる �� 天板にロール紙を敷き、生地を流し入れ表面を平らに ならし、空気抜きしてから焼く １７０℃〜１９０℃ １５分〜２０分(電気オーブン） １７０℃ １２分 （ガスオーブン） �ぁ‐討�上がったらロール紙をつけたまま冷まし、あら熱が とれたらラップをする �ァ＼献�リームを泡立てて、好みの材料で巻く |
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大粒
が〜〜よだれがでちゃいそうです
幸せな気分になれそう
丁寧て愛がいっぱいって感じで
パン大好き！さんはケーキ大好き！さんでもあったのね
お気に入りの喫茶店内緒で教えてくださいね〜
2009/2/21(土) 午後 8:50 [ melujun2906 ]
AOZORAさんのコメント絵文字がいっぱいで
可愛いですね〜♪
おばさんはパンも大好き！だけどケーキもね
どちらにしても食べる事が大好き！おばさんなのです AOZORAさんも同じかな？
2009/2/22(日) 午前 10:09
ロールケーキ美味しそう♪
私もこんなのできたら娘に自慢できるのにな(^_^;)
2009/2/24(火) 午前 11:22
知ってました(≧▼≦)
嬉しいです
今度はなんでしょう〜楽しみにしていますね
2009/2/24(火) 午後 5:24 [ - ]
うみママさん ありがとう！
大丈夫！ 出来ますよ〜
ぜひ挑戦してみてね（^-^)
2009/2/24(火) 午後 10:11
ayakoさん
今度は何かな？何か美味しいもの探しま〜す
待っててね〜（^-^)
2009/2/24(火) 午後 10:15
初めまして。
パン検索からたどり着きました。
美味しそうなロールケーキですね！
一度チャレンジしてみようかなと思ってしまいましたが
私にも出来るでしょうか？
生クリームはどこのが美味しいですか？
2009/2/25(水) 午前 3:11
doji21さん
訪問ありがとう！
とっても嬉しいです（^-^)
大丈夫ですよ〜
最初は誰でもスポンジが膨らまなかったり
形が悪かったりしますが何度か作っていくうちに
ちゃんと出来るようになりますよ
ロールケーキはそんなに難しいもではないので
ぜひ挑戦してみてね！
応援してま〜す
生クリームですが、おばさんの一押しは
何と言ってもスジャータのホイップクリームで
植物性のものです
いろいろ使ってみてこれになりました〜
（好みもあると思いますが…）
2009/2/25(水) 午後 2:54
スポンジがちゃんとしたものになるのかって不安ありますが
今度、このレシピ見てトライしてみます〜。
2009/2/27(金) 午後 9:19
doji21さん
そうですよね〜
スポンジって気になりますよね！
大丈夫！�〕颪遼⇔�てをしっかりする
しっかりがわからなっかったりするんで
すよね
文字が書ける程度と言いますが、そこで
終わらないで、その文字が消えないくら
いが最大のポイント！ですよ
�∧瓦鯑�れてから混ぜすぎない（さっく
りと）
これだけを気にしてね！ いいスポンジが出来ますよ〜♪
2009/2/28(土) 午前 10:49
春らしいロールケーキですね〜ﾟ+o｡ヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ｡o+ﾟ
ロールケーキって、どうも横広がりな不細工ちゃんに仕上がって
キレイに巻けません(≧∇≦) パン大好きさんのロールちゃん
美しいです！食べた〜い＾＾ 傑作ぽちん凸
2009/3/2(月) 午前 9:41
イチゴってほんとに春を感じます♪
ロールケーキは易しそうに見えて、やってみるとなかなか…
この写真はたまたま上手に巻けたものです(^-^)
ポチ☆ありがとうございます！
2009/3/2(月) 午後 11:28
わぁ〜ふんわりしてて美味しそう＾ｍ＾♪
おばさんはパンだけでなくケーキもお上手なんですね！＾＾
ぽちーん☆
2009/4/2(木) 午後 10:24 [ vegeful ]
主腐さん
ありがとうございま〜す^_^
おばさんは食べる事が好きなので作りたく
なっちゃうんですね〜♪
このケーキは美味しかったですよ〜^_^
イチゴが新鮮だったからかな？
ぽち〜☆嬉しいです(^^♪
2009/4/3(金) 午後 9:58
ご訪問，有難うございました〜♪
主腐も食べるの大好きで，独身時代お菓子作りが趣味でしたが，
今はケーキを焼けるオーブンでないので作っていません。
おばさんのケーキを見て食べたつもりになろうと思います＾ｍ＾♪
2009/4/4(土) 午後 9:00 [ vegeful ]
はじめまして。みいちゃさんのブログから訪問させていただきました。
ロールケーキまだ作ったことがないんです。レシピ参考にさせていただきます。
2009/4/20(月) 午後 6:04
yukoさん
訪問ありがとうございますm(__)m
とっても嬉しいです♪
ロールケーキは短時間で焼けるのが魅力です^_^
薄いのですぐに冷めてデコレーション出来るので
急なお客様でも大丈夫！ですよ〜
このレシピはきっと気に入って戴けると
思いますよ〜(^-^)
2009/4/20(月) 午後 8:47
美味しそう〜。最近ロールケーキ焼いてないので
私も焼きたくなりました。
イチゴは買わないとありませんが・・・
2009/5/25(月) 午前 8:24
花子さん訪問ありがとうございます(^^♪
私も久しぶりに焼いたんですよ^_^
苺は色がきれいなのでロールケーキには
最高ですよね！
2009/5/25(月) 午後 5:28
おじゃましまーす。
本当に器用に綺麗にお作りになるなあと思いながら、又、見てしまいましたが、今度はなくなったお菓子の先生のことを思い出してしまいました。プロの修行をなさった先生でしたが、４２歳で急になくなられてしまったのです。 ア、ごめんなさい。こんなくらい話をしてしまって、すみません。
2009/7/4(土) 午前 2:13 [ 80ばあちゃん ]